翌日五点，天刚泛白。
许小小刚起床把两个灶洞火点燃，准备把肥肠热开，在外面的大锅里添上水，顺手丢了六个鸡蛋到大锅里一起煮，就去洗漱。
“咚咚，小小，开下门。”许小小一听堂姐来了，赶紧去开门。
等堂姐一进来就把门在拴上：“姐，我煮了几个鸡蛋，等下咱俩用卤汤下两碗面，吃饱点，还不知道中午什么时候能吃上呢。”
“行。”许小林自然没意见，妹子有主意，她听着就行，两人合伙，最忌讳不会还指手画脚。
两人吃过一顿饱饱的早饭，许小林没想到卤汤下个面条也好吃的不行，差点舔盘，肚子涨的溜圆，以后跟紧妹子有口福咯。
饭后，许小林主动去洗碗，许小小把肥肠捞出来放进早就洗好晾干的坛子里，把蔬菜依次下进卤汤里，找来一把称，连坛子一块称，坛子之前称过，单重十二斤，现在加上肥肠，一共重三十八斤二两，肥肠就二十六斤二两，菜不用称，准备了二十五斤左右，多的可以做试吃，也可以单卖，单卖一块二一斤，又有肉味儿，买不起荤菜总买的了素吧，素材农村去收，一两毛一斤，利润挺大的了。
等菜也卤好，捞出来放另一个坛子里，姐妹俩把坛子放进自行车两边的框里，时间来到六点过，天已经亮了，带上准备好的各种工具，姐妹俩推着车出门。
花了半个小时走到县城，姐妹俩找到农贸市场入口处，才七点出头，这里是进入的唯一入口，旁边已经有两个摊贩摆上了，一个卖豆浆油条炸饼，一个包子馒头面条，都是早点，这里的位置都是要收费的，1块钱一天，不管摆多久，上午8点会有管理的人定时来收费。
两人把许爸专门做的一个折叠的木桌两个折叠凳子，一一摆上，把两个坛子放在桌上，把许爸打的招牌立在桌子前面，把塑料口袋，称，和一副碗筷放一边，拿出两个盘子，切上一些肥肠和卤菜，还准备了一盒竹签子，方便试吃用。
“两位妹子，你们卖的啥？好香啊，还买一斤送半斤，你俩赚钱吗？”旁边卖包子那家摊主大哥好奇的问，两妹子一到旁边就一股香味飘来，等她俩摆上，那味道，他都馋了，想吃。
刚摆上，俩人还没开始吆喝，旁边卖包子的大哥就迫不及待开口询问。
许小小当即开口：“大哥，我们卖的卤肥肠，2.5一斤，买一斤肥肠送半斤卤菜，我这菜也不耐，味儿好，你来尝尝，不好吃你不买。”许小小用签子插了个卤肥肠递给他，许爸和大伯这两天赶工帮她们削的。
“唔，唔，好吃，味儿不耐啊，比上街口那家卤肉还好吃，给我称两斤。”大哥尝了一口，当即表示买，这味道闻着就香，下酒下饭都好吃，价格比卤肉便宜，还送菜，感觉不买是傻子，买两斤带回家给媳妇改善下口味儿。
“姐，你来称，多送大哥半斤卤菜。”许小小立马招呼着。“大哥，你是我开张头一位顾客，我多半斤卤菜给你，好吃再来光顾小妹啊。”
许小林赶忙开始称称。
旁边的豆浆油条的大叔也好奇啊，闻着味儿怪香的，也想尝尝。
许小小招呼完卖包子大哥，看大叔也有意，马上招呼：“大叔，来尝尝，不好吃不要钱，好吃你再买，绝对童叟无欺。”说完串了一节肥肠递给大叔，诚邀他品尝。
许小林把包子大哥的递给他，欢天喜地走了，又开始切肥肠。
大叔看她一脸笑容，还没买，这服务让人愉悦，尝了一口：“味儿不错啊，给我来一斤，我下酒吃。”价格实惠，味道好，态度好，这买卖不错。
“给我来一斤，多送我一点菜呗，你这菜也好吃，我下回还来。”
“来三斤，我家今天要来客，这味儿不错。”
“我要两斤，再来两斤卤菜，卤菜单买一斤。”
在旁边吃早饭的人一看，走近一闻，一尝，纷纷掏钱，人一多，许小林差点忙不过来，许小小在旁边招呼收钱，口水差点说干。
买卖就是这样，一开张，人一多，生意就好做了，后面来的人，差点看不到姐妹俩头顶，被埋在人堆里了。
“小妹，只剩三斤菜了啊，行吧，都给我装上，明天什么时候来，给我留两斤卤肥肠啊。”一个中年妇女路过赶紧挤过来，尝了一口盘子里的卤菜，连忙包圆，没买到肥肠，有点可惜，这个卤菜味道也不错，买回去给爷们下酒。
“姐，我们差不多七点过来，到时候给你留两斤，你记得早点来啊。”许小小笑眯眯招呼着。
“你这小嘴儿，我都能当你妈了，可不敢当你姐，行，明儿见啊。”中年妇女一听，控制不住嘴角上扬，腰一扭，挎上包拎着卤菜走了。
姐妹俩相视一笑。
“姐，我们卖完了。”许小小高兴的拉着许小林的胳膊直蹦跶，出门背了一个空布包，现在都装满了，包是宋姨用粗布缝的，除了结实能装，没啥优点。
许小林也很高兴，全都卖完了，得分多少钱啊，这会儿才九点不到，时间也很宽裕，今天多买两拢肥肠，明天能赚更多，哇，发了发了。
“小小，我们卖的好，明天再加多少合适。”许小林怕加多了卖不完浪费了，加少了不够卖心疼。
“这个坛子，再加三套肥肠应该没问题，菜我们也再加二十五斤，再多我们怕顾不过来。”许小小想了想，两个坛子拿的是家里最大的泡菜坛，能装80斤，六套肥肠卤好就是四五十斤，加点汤水能有六七十斤，也挺重了，许小小一个人都抱不动，许小林常干农活到是能抱动，可两坛子，加上工具，做的多了俩姑娘怕也费劲。
“行，我们现在就去买，跟着就回去弄起来，菜得让我哥他们收一点回来，怕不够。”许小林想着，菜备的多了，得多花时间，“还有肥肠，我们得找贩子订好，每天留着，我们只管去拿，或者家里哥哥去拿，万一去晚了卖完了怎么办？”说着还着急起来，生怕有人抢一样。
“姐，别急，一样一样来，咱们先去贩子那里定好肥肠，下次来卖完直接去提，下午回家准备起来，回头让大伯和我爸把家里多的菜都用起来，不够他们去帮忙收，今天先回家说好，调料还能用一回，等会再多买点，然后回家分钱，每天回家先分钱，下午忙活，上午去卖，晚上早点休息。”
许小小一边和姐姐说话，一边把东西收起来，拿着一个大的麻布口袋，是装粮食用的，洗干净了等会装生肥肠，把自行车和工具托付给旁边守停自行车的大爷，给了两毛钱，因为多了很多工具占地方，多收一毛。
许小林听着妹妹调理分析的安排，心里踏实多了，感觉心里又激动又心慌，整个手忙脚乱，生怕弄错。
两人来到市场上次买过那家猪肉摊贩面前讨价还价：“老板，你看我这，直接来你这儿，你可得给我算便宜点啊，我每天都要六套肥肠，你便宜点，五毛一斤如何，我这个量可不小。”许小小一来，直接先砍两毛。
“你还不如把我拆了卖呢？这么便宜的肥肠你卖给我，我还要呢，这也是肉啊，妹儿啊，可不兴这么砍价的啊，你这不厚道啊。”猪肉老板差点跳起来，“五毛太低了，我都行亏本了，六毛五一斤。”老板只让五分。
“加五分，五毛五，如何？这个价你绝不亏，这天气多热，味儿也冲，我这每天给你省多少事儿了，你打包卖我得了。”许小小一点点磨价。
“那你这也太低了，再加点，我这也是肉啊，馆子每天也找我拿，这个又比肉便宜，做的好吃可不比肥肉差啊。”天气太热，买肥肠的也少了，这东西一热味儿更大，打包是省心，价不行。
“老板，这样，我们都让一点，六毛，不行我就换地儿了。”许小小一副不行就算了的架势。
老板赶忙表态：“成交，六毛一斤，还剩下八套，你只要六套？还是都要了，都要了送你两根棒骨。”这会虽然九点过点，但早点卖出去不是更省事儿嘛。
“就要六套，你称一下多重，我买这么多，老板，你也得送我点呀，有来有往，生意才兴隆啊。”
“成，送你两根，回去煲汤保管好喝又营养。”老板做成生意，心情也好，天热，肥肠馆子也要得少了点，这一下子卖出去大半，就不会剩下。
老板一副你占大便宜的样子，配上颤巍巍白生生的啤酒肚子，走一步颤三下，甚是喜感。
“感谢老板，老板你一看就是有福相的人，一定会发大财的。”许小小小嘴儿叭叭的不停用好话夸老板，夸的天上有地上无的，听的旁边的许小林一脸怀疑人生。
六套肥肠，一共七十七斤八两，共46.68，零头老板抹了，收了46.5。
两人又去杂货铺子买配料，真的，三十块的东西，讲价到二十，老板娘最后还笑眯眯的送走她俩，刚开始好怕老板娘给她们来两下。
全程许小林就是跟班加苦力，只看许小小一路叭叭把价砍下来，只感牛X坏了，农村人出来都是老实人居多，好多时候话都抖不利索，别人问句话，都回不利索，像妹妹这么能叭叭的可不多见，长见识了，真的。
