我种植中草药那些年
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第31章 泡椒毛肚米线

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书名:
我种植中草药那些年
作者:
旺仔酒酿
本章字数:
8364
更新时间:
2024-11-18

兰悦带着关桐在院子周围逛了逛,抱着不能白来一趟的念头,关桐在各个角落拍照留念,直到拍得筋疲力竭,这才拉着兰悦回到院子,坐下歇息。

关桐慵懒地靠在椅子上,目光有些呆滞,她望着杏林堂进进出出的人,轻声嘟囔道:“这诊所看病的人怎么这么多,生意也太好了吧。”

兰悦轻轻拍了她一下,示意她不能这么说,关桐连忙拍了拍自已的嘴巴,说道:“对不起,是我说错话了。”

见她神色懊恼,兰悦轻声解释道:“可能是因为前几天一直在下雨,在山里住的大多是上了年纪的人,气温一变,身体的各种毛病便都显现出来了。”

“看这病人的数量,我相信你说的里面坐了一位神医。”关桐感叹道,随后从桌上的果盘里拿起一个青黄色的小李子,塞进嘴里。‘咔嚓咔嚓’地吃了起来。她边吃边问道:“什么时候做饭?我饿了。”

兰悦拿起一旁的手机,看了看时间:“现在就可以做了,你想吃什么?”

关桐将手中吃的干干净净的李子核扔进垃圾桶中,提议道:“吃泡椒毛肚米线吧,我带的毛肚不少,这东西不能久放,天气热,得尽早吃完。”

兰悦想了想,确实也有很长一段时间没吃过米线了,想起毛肚的脆嫩与米线的柔滑组成的绝妙的口感,她不由自主地咽了下口水,说道:“行,那下午呢?”

关桐忍不住笑了起来:“中午饭还没吃呢,就开始问下午的饭了。”

兰悦指着她道:“谁让你是饭桶!”说完这句话,她立刻转身就跑。关桐立刻起身追了过去。她不敢大声喧哗,害怕影响到诊所里看病的人。只能细声细气地骂道:“我是饭桶,你也是饭桶!有本事你别吃!”

两人一路追逐打闹到厨房门前,关桐捏了几下兰悦的侧腰,被拿捏到痒痒肉的兰悦,扶着门框笑的上气不接下气,还嘴道:“我是厨子,你敢不让我吃?”

关桐在兰悦背上不轻不重地捶了几下,佯装生气道:“哼,就你有理。” 等到她笑够了,兰悦直起身子,擦掉脸颊旁笑出的泪水,拉住关桐的手说:“好了好了,不闹了,赶紧做饭吧。”

两人重归于好,一同走进厨房,开始准备午饭。

-

关桐来的时候带了新鲜的毛肚、千层肚和鸭肠,都已经处理干净了,只要用水稍稍清洗一下即可。

兰悦在一旁准备其他要用到的配菜,洗净的韭菜切成段,新鲜的包菜切成细丝。搭配上切碎的泡椒和小米辣,配菜便准备齐全了。

见兰悦准备的饭明显不止两个人的量,关桐好奇地问道:“难道你家里还有别人吗?我刚刚怎么没看见?”

兰悦解释道:“还有怀瑾和陆云,他们待会儿会和我们一起吃饭。”

“哦。”虽然不知道这两个人是谁,但关桐并没有好奇地多问。反而对兰悦正在生火的灶台很感兴趣。“我还是第一次见到这种土灶,你好厉害啊。”

兰悦随意地说道:“这算什么,在这儿待上一段时间,你也会用。”

关桐看着土灶,眼中满是新奇:“这土灶烧火有什么技巧吗?我感觉好有意思。”

兰悦一边往锅里添水,一边说道:“其实也不难,就是要掌握好火候。想要大火就添柴,想要小火就取柴。”

“纯手动挡啊。”关桐若有所思道。

“对。”兰悦回道,见关桐一脸感兴趣的模样,她将手中的大夹子放下,干脆将关桐带到灶前的板凳上坐下:“那今天你帮我看着火。”

关桐顿时紧张起来:“可我不会呀。”

“没事儿,我在这儿呢,我指挥你,你照着做就行。”锅里的水开了,兰悦揭开锅盖,霎时间,白色水汽蒸腾而上,不一会儿就散开了。

兰悦往里面倒入料酒,接着把切好的鸭肠、毛肚和千层肚分别焯水捞出,沥干水分后放在一旁备用。

接着,她用大勺子把锅里的水舀出来,再用干净的布子在锅里一擦,将锅底残留的水分擦去。这样一来,整个锅就干干净净了。

兰悦一边往锅里倒油,一边说道:“现在把火稍微调大一点。”

关桐连忙拿起夹子,夹起一旁的木柴,小心地架在灶膛里的柴禾上。看着火焰随着舔砥而上,点燃了那根新加的木柴,她不由得笑起来。

锅中的油冒青烟后,兰悦放入姜片和蒜瓣炒香,再加入一勺豆瓣酱,等炒出红油后,把切碎的泡椒小米辣倒进去。

“哇,好香啊。” 关桐忍不住赞叹道。

这时,厨房里开始弥漫出泡椒小米辣独有的香味,兰悦再将葱段放进去煸炒一会儿,便把炒好的底料全部舀起来,装进碗中备用。

“过来这边吧,可以烧水煮米线了。” 兰悦说道,示意关桐给旁边那口大锅也填上水。

关桐应了一声,将手洗干净后,开始往锅里倒上清水。

兰悦刚才给锅里留下了少许底料,她将包菜丝倒进去煸炒入味后盛出来,这时再把碗中的底料全部倒进锅里,毛肚、千层肚和鸭肠全部放进去,最后加上包菜丝。倒入适量的生抽老抽和蚝油,开始翻炒。

由于锅里的东西太多,兰悦只能双手并用,左手拿着铲子,右手拿着筷子快速翻炒着。等食材全部入味,就可以起锅装盆了。

这时候关桐已经按照兰悦的指示,在另一口锅里煮起了米线:“米线煮多久?”

“煮到里面白色的芯都消失就好了。”兰悦从橱柜中取出四只大碗,装些汤汤水水的,还是大碗更合适。

她在碗底放入蒜泥水、生抽、鸡精、花椒粉和辣椒油,再放上一小块莹白色的猪油,撒上葱花,倒入开水搅拌均匀。这时候米线和小青菜都烫好了,兰悦把它们分装在四个碗中,再给上面添上满满的泡椒毛肚浇头。

“看起来就好好吃。” 关桐已经迫不及待地想尝一口了。

兰悦笑着示意:“走,端到外面桌子上去。”

两人小心翼翼地端着米线来到前院,将碗放到院子的桌子上。兰悦问道:“我平常就在这儿吃,你觉得热吗?热的话可以换到堂屋去,里面有空调。”

关桐摆了摆手说:“不用啦,在这儿坐着吹吹风也挺凉快的,你还别说,山里空气就是好。”

“那行,我去叫他们吃饭。”兰悦放好碗筷,去叫陆云他们。

此时已经是饭点了,来看病的人都走的差不多了,兰悦见陆云和怀瑾都在柜台后面抓药,知道他们马上就要忙完了。便走上前去,轻声说道:“饭做好了,结束了就过来吃。”

怀瑾和陆云动作不停,点了点头:“好,马上来。”

兰悦先走一步,关桐拉着她坐到身边,问道:“你说的那两人是诊所里面的?你怎么还管他们吃饭?”

兰悦解释道:“他们都是我的朋友,山上就我们三个人,一起吃饭热闹。”

“你不是说里面是个神医吗?怎么和你当上朋友的?难道你们两是忘年交?”关桐更加纳闷。

听她这么一说,兰悦哭笑不得,正要解释一番,怀瑾和陆云前后脚地走了出来。这时兰悦清晰地感觉到,身旁的关桐在用手肘不停地捣她,凭她对关桐的了解,不用看就知道她是什么意思。

兰悦没有理会,对怀瑾他们介绍道:“这是我的好朋友关桐,放假了过来找我玩几天。”

接着她一把按下关桐愈发放肆,正在捏她腰侧的手,扭过头去,眼神愤愤地瞪着她,示意她不要太过分,说道:“这是怀瑾,旁边这位是陆云。”

关桐立马露出一个标准的服务式微笑:“你们好,很高兴认识你们。”

怀瑾微微颔首:“有客远来,蓬门增色。” 陆云也笑着打招呼:“之前兰悦经常提起你,今天总算是见到真人了。”

关桐被怀瑾文绉绉的话语弄得有点不好意思,捏了捏手指说道:“哈哈,你们太客气了。”

兰悦看到关桐的反应,忍俊不禁,说道:“都别拘束,大家一起坐下来吃饭吧。”

众人围坐在桌前,关桐看着面前色香味俱佳的泡椒毛肚米线,食欲大增。她将碗里的米线和浇头拌匀,夹起一筷子毛肚,尝了一口,赞叹道:“太好吃了!悦悦,你的厨艺见长啊。”

陆云也点头称赞:“确实好吃,这米线的味道很独特,就是有些辣。” 说完他喝了一口杯中的苏打水。

怀瑾虽然没说什么,但从他吃得津津有味的样子也能看出他很喜欢。

兰悦接着话茬道:“还是要谢谢关桐带来的食材,东西新鲜做出来的味道自然好。”

关桐被她说的有些不好意思,在桌子的遮挡下,轻轻踩了她一脚,小声嘀咕道:“你和我还客气起来了。”

-

吃完饭,兰悦和关桐坐在院子里乘凉,怀瑾和陆云去厨房洗碗。等他们两人的背影消失,关桐立刻凑到兰悦身边,抱住她的胳膊,激动地八卦道:“我的天,你怎么没告诉我他们两个长得这么帅?”

一听这话,兰悦赶忙捂住她的嘴:“你小点声!”

关桐难掩激动,连忙点头,将兰悦的手拿下来握住:“快点交代,你和他们是怎么认识的。”

兰悦无奈道:“交代什么,就是回老家之后认识的。怀瑾家里世代从医,他买了我隔壁的院子开诊所,就这么认识的。”

“嘤嘤嘤,这就是上天赐给你的缘分啊。”关桐抱着兰悦的胳膊左右疯狂摇晃几下。

兰悦一把将她按住,往堂屋门口看了看,见他们没有回来的迹象,严肃地说道:“可别乱说,小心我一拳一个嘤嘤怪。”

关桐全当没听见,继续问道:“那个陆云呢?不会是怀瑾的朋友吧?”

兰悦摇了摇头:“不是,陆云是后来招的学徒,怀瑾一个人忙不过来,就招他过来实习。”

关桐露出一脸八卦的表情,兴味十足地看着兰悦:“奥,两个年龄都很合适,你就没想过.....唔唔唔......”

“你是不是想我死?”兰悦再一次捂住了她的嘴:“我就知道你没憋好屁,快别瞎猜了,都是朋友而已。”

关桐很是倔强,等到兰悦的手放下去后,又笑得贼兮兮地说道:“而已?”

“咳咳。”这时兰悦听见陆云在身后咳嗽了两声,她和关桐同时浑身一震,兰悦只觉头皮发麻,天灵盖都要炸开了。

她连忙转过身来坐好,掩饰般地问道:“这么快就收拾好了?”

怀瑾并未开口,施施然坐到了一旁,陆云笑着说道:“是啊,两个人收拾得快。你们聊什么呢,这么热闹。”

兰悦尴尬地笑了笑:“没聊什么,就随便聊聊。”

关桐也赶紧附和道:“对对对,随便聊聊。”

陆云看了看两人,眼中带着一丝调侃:“哦?随便聊聊都这么激动,看来聊的话题很有趣呢。”

兰悦瞪了关桐一眼,示意她别乱说话。关桐冲她眨了眨眼睛,表示知道了。如果聊八卦被当事人知道,那尴尬程度简直能让人想直接逃离地球。

为了转移话题,兰悦连忙说道:“这会儿没事,要不要打两圈麻将放松放松?”

陆云眼睛一亮:“好啊,我挺久没打麻将了。”

关桐也兴奋起来:“我也没问题。”

兰悦看向怀瑾,见他默不作声,随即拍了拍自已的额头说道:“看我,怀瑾不会打麻将,要不我们三个打斗地主吧?”

怀瑾看她一眼:“不知这打麻将的规则为何,或许我可学上一学。”

兰悦有些意外,随即笑着说:“那行,我先去把麻将拿出来。”

兰悦很快从屋里拿出了麻将牌,在院子的方桌上放上一块厚实的垫子,接着将麻将放在上面。准备妥当后,四人纷纷落座。

兰悦拿着不同花色的牌,对坐在她左手边的怀瑾耐心地讲解麻将的规则:“麻将一共 144 张牌,四个人玩,每人起手 13 张牌。有万、筒、条三种花色,通过摸牌、出牌、吃碰杠等操作,组成特定的牌型才能胡牌……”

怀瑾认真地听着,不时提出一些问题。关桐和陆云在一旁也时不时地补充说明。

讲解完规则后,兰悦说道:“那我们先来一局试试手,边打边熟悉规则。”

大家纷纷点头同意,兰悦坐庄,扔下两颗骰子后,第一局开始了。

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