次日清晨,天边刚泛起鱼肚白,文初便和文父踏入了那片熟悉的山林,而这次的目的地,是那片金樱子丛生的地方。
阳光透过树梢的缝隙,将点点金斑撒在文初那红润的脸颊上,让她那本就亮晶晶的眼神显得更加闪耀。
“看,就是这里。”她指着一片密集的灌木丛激动说道。
成串成簇的金樱子,披挂着丰满的果实,一个挨着一个,像小小的罐子,身上的刺虽然尖锐,但并不妨碍它们诱人的甜美。
“好多啊,唉呦,好多刺”。
文家敖本想尝一个,看是否真像文初说的那样,是甜甜的果实,结果没吃到还被扎了一下。
“小心一点,不要这么冒失”,文父看了他一眼,便开始忙碌地采摘起来。
文家敖对着文初吐了吐舌头,两人也开始用剪刀小心翼翼地剪着每一个金樱子。
“哇,真的好多!”文家敖一边采摘一边感叹。
“唉呦呦,被扯住了,妹妹快来救我。”
文初看着戏精二哥完全没有理会他,反而叮嘱文父:“爹爹,咱们先摘那些成熟的果子,摘完可以回去熬糖试试。”
“好”,文父看着大片的金樱子,下手又快又准。
经过一上午的辛劳,他们终于收集了足够多的金樱子,背着满满当当的金樱子回到家中。
文初迫不及待地开始准备熬制糖浆的工作。
陈梅拿出两个盖帘,文父则把果子倒在上面,两个人相互配合,不一会就把金樱子的刺处理完了。
“接下来就是清洗了。”文初一边捡着果子往盆里放,一边说着流程。
“我来我来”,文家清看到自已终于能派上用场了,一脸雀跃地也要来帮忙。
陈梅也在一旁帮忙清洗着果实,确保其干净无瑕。文父则在旁边准备着锅具和火源。
待果实洗完之后便是去壳内的种子,文父拿着小刀一个个劈开,文初便和哥哥弟弟们,一个个把种子挖出来,即便是这样简单的动作,大家也都干得兴致勃勃、不亦乐乎。
陈梅则把挖出种子的金樱子壳切碎备用。经过一番忙碌的准备后,终于一切就绪了。
文初小心翼翼地将切碎的金樱子放入锅中并加入适量的水开始熬煮。
半个时辰过后,所有的金樱子都被熬烂,文初把它们全部捞出,滤出残渣,把汁水倒入锅中继续熬煮。
时间一点点地过去,糖浆慢慢地变成了金黄色,散发出一股浓郁的甜香。
家人们都围在锅边,看着糖浆一点一滴地慢慢形成,眼中都充满了期待和惊喜。
“看!真的成功了!”当糖浆熬至浓稠挂汁之后,文初兴奋地叫道。
因为还没有采摘其他野果,所以文初便把糖浆倒在碗中静置。
“我能尝一点吗”,文家清闻着香甜的气味忍不住口水直流。
“当然可以,爹爹娘亲你们也都尝尝看,给我评价一下”,文初一脸期待的望着二人。
文父两人用筷子蘸了一些锅里剩余的金樱子糖浆,脸上露出了惊喜的笑容。
“我感觉很好,甜而不腻恰到好处。”文父赞许的点点头。
“是啊,我也觉得很好吃,还带着果子的清香,初儿真棒”,陈梅也笑着夸赞。
“姐姐好棒,姐姐做的果浆真好吃,嘻嘻嘻”。
文家清见状迫不及待地尝了一口,甜滋滋的味道,立刻充满了他的味蕾,让他忍不住连连点头。
“我也要尝,我也要尝”,文家敖见大家都尝了,也想要尝尝自已的劳动成果。
文初笑着舀了一勺糖浆递给他,文家敖用舌尖小心翼翼地舔了一小口。
“嗯~真的好甜呀,真没想到这带刺的野果子还能熬出这么好吃的糖”。
“既然大家都很满意,看来我们的努力没有白费,接下来我们就要去采摘其他的野果和金樱子了”。
文初看着家人们满意的表情心中充满了成就感。
她看着锅里还有残留的糖浆,觉得就这样扔掉实在太可惜了。
于是,她又往锅里加了两勺水,将剩余的糖浆煮成一锅果子茶,主打一个不浪费。
到了晚餐时间,文初满怀期待地捧着制作好的糖浆来到文家礼面前,希望他能尝一尝并给出评价。
“不错,很好吃。”文家礼细细品尝了两口,说道:“有果子的清香,甜而不腻。”
经过一番努力得到了全家满意的反馈,文初心底的石头彻底落了下来。
接下来的几天里,大家都忙着往返于山和家之间,不断地采摘着各种野果。
起初,村里的人看到他们频繁进出山里,还会好奇地询问几句,但由于得不到确切的答案,渐渐地也就不再过问了。
在这段时间里,他们一共采摘了六种适合用来制作水果糖葫芦的野果。
其中包括野生猕猴桃,它们虽然个体较小,但品质上乘,味道甜美;还有小巧玲珑的野生山楂,熟透时略带酸味,口感酸甜可口,非常开胃;
此外,还有野生葡萄,通常情况下,人们更倾向于用葡萄酿酒,但考虑到目前的实际情况,文初暂时不打算酿酒,因为这需要耗费大量的人力和物力,而他们目前还不具备这样的条件。
还有乌饭子,像蓝莓一样的口感,但个头更小一些,成熟后呈黑紫色,这个地方人们都叫它南烛,偶尔有人用来染色,其实他是能吃的,他的叶子还可以用来做乌米饭。
剩下的便是野沙棘和刺梨,小小的个头含有非常丰富的维生素。
看着采摘了足够多的野果,文初对着文父说道:“爹爹,我们明天就可以正式做水果糖葫芦了,我让您去打的两个木盒还有竹签,做好了吗”?
文父点点头,想了想说:“差不多应该好了,我下午去木匠那里拿”。