“妈,咱今晚多煮一点,就煮一盘麻婆豆腐和炒一盘红烧肉炖土豆,再炖只鸡,一会儿有件喜事要跟你们说,我来帮你吧,”
苏阮阮进门后,递给刘秀芳一块五花肉和一只母鸡,弯着唇对刘秀芳说。
“好好好,都听你的,”刘秀芳接过肉和鸡,脸上露出笑容。
“什么喜事,这么神秘?”苏建业背着手走过来。
“保密,一会儿吃饭再说,”苏阮阮笑着卖关子。
苏建业又看向一旁的苏正武,本打算问问这小子。
结果人溜得更快,嘴里还不忘吐出一句:“爸,你别看着我,一会儿姐说你不就知道了,我要是提前说,等会儿要被她削脑袋。”
他知道什么事,但他姐没说,他哪里敢说先,现在他姐是老大,惹不起。
苏建业瞪了一眼苏正武,也没有继续追问。
两人到厨房开始做起菜,今天她买了五花肉贵一些,1块2毛一斤,她选了肥瘦相间的五花肉,洗干净切成约2厘米见方的块状。
再焯水去腥,将五花肉块放入冷水中,加入少许料酒和姜片。
大火煮开后,捞出五花肉块用温水冲洗干净,沥干水分备用。
在锅中倒入少量食用油,放入冰糖,小火慢炒至冰糖融化并变成焦糖色,迅速放入五花肉块翻炒均匀,使肉块表面均匀裹上糖色。
再加入姜片、葱段、蒜瓣、八角、桂皮、香叶等调料。
翻炒出香味,倒入适量老抽、生抽和料酒,翻炒均匀后加入清水。
大火烧开后转小火慢炖,炖至七八成熟,最后加入切好的土豆块,再炖一下,一道红烧肉炖土豆便做好了。
接着她又做麻婆豆腐,这道菜相对简单一些,将豆腐切成小方块,加少许盐,在沸水中焯水。
然后捞出沥干水分,先将肉末炒半熟,然后再炒葱、姜、辣椒、花椒和豆瓣酱。
最后放入豆腐和肉末翻炒几下,就可以出锅了。
当她做好两道菜时,刘秀芳炖的鸡汤也好了,这只鸡很肥,炖了满满的一锅鸡汤,再放点青菜。
几道菜放上桌时,一阵香气扑鼻而来。
苏阮阮给每人都盛了一碗鸡汤,旁边等候的苏建业和苏正武,看着这色香俱全的菜,不自觉地咽了咽口水。
心里不由感叹,他们家日子逐渐好了,现在都能吃到肉,这要是放在分家前,简直想都不敢想。
每天下工回来不是红薯稀饭,红薯叶,就是土豆,糙米,一点油水都没有。
长久下去,整个人身体都要亏损了。
“闺女,以前怎么没有发现你还有这手艺?这手艺都能去国营饭店当大厨了,”看着桌上的菜,苏建业满脸惊讶。
“哈哈哈,我聪明呀,学啥都快,再说去国营饭店当大厨有啥好,我自已开个小饭馆,多自在啊!对了爸妈,我正要跟你们说呢,我打算开家饭馆!”苏阮阮笑得眼睛弯成了月牙儿。
“啥?开饭馆?闺女,你不是逗我们开心吧?咱家哪来的钱买铺子啊?”苏建业一听,愣住了,刘秀芳也惊讶得不行。
坐在旁边默默干饭的苏正武,非常淡定,心想:还好我今天心脏够强,不然也得跟着吓一跳。
苏阮阮见状,乐呵呵地把路上救人得了五百块,还有在山里意外发现东西卖了的事儿一五一十地说了。
当然,她在山里挖到人参是假的,但救人这事是实打实的。
“哎呀,我闺女就是能干,爸当初坚持让你读书,我这决定太对了!”苏建业夸着闺女,还不忘自夸一把。
“什么你的决定,明明是我坚持让闺女上的学!”刘秀芳一听,立刻反驳,还白了苏建业一眼。
“好好好,是你对,是你对。”苏建业笑着哄老婆开心。
苏正武:“……”我不应该在这里,我应该在屋外面。
苏阮阮看着这一幕,脸上露出了甜甜的笑容。
苏阮阮看着这一家人,心里暖洋洋的。
这一世,有父母疼爱,有哥哥弟弟陪伴,她终于体会到了家的温馨。
“对了,闺女,爸今天去找了大队,说起昨晚的事,大队长那边跟我一块去看了,原来那晚跟着你的,是住村头靠近山脚下那边的关元,”苏建业突然想起了这事。
原来,那个“跟踪”她的男人叫关元,他的妻子是杜柔。
关元是关家的大儿子,和杜柔自由恋爱结的婚,但十年没孩子,关老太婆就想让他们离婚。
关元不肯,两人的感情非常好,但关老太婆一直刁难杜柔,三年前,关元忍不住提出了分家。
刚开始关老太婆不愿意,关元直接到大队里请求大队长给他开个分家证明。
最后成功分了家,夫妻两人就在山脚开荒建了房子。
在那之后,关元时不时会上山猎物,经常会拿去县里卖,偶尔还会留下俩人吃。
就这样一过便是三年,村里许多人都差点忘记这号人。
要不然因为她昨日被人跟踪,估计大队张建辉也没想起这两个人。
苏阮阮一听,惊讶地问:“爸,那次我滚下山坡,是他们救的我吗?”
苏建业点点头,说确实是那对夫妻救了闺女,而且,那晚关元其实是好心,怕她一个小姑娘晚上走夜路有危险,才远远跟着的,没想到闹了个误会。
“那我明天过去看看关叔和婶子吧!”
“行,那爸陪你去!”
苏阮阮决定明日去拜访感谢关元夫妻俩,跟苏建业商量后,苏建业也很赞同。
第二天,苏阮阮提了一只鸡,带了几十个鸡蛋,还有二十块钱,准备去关元家。
“闺女,你抓鸡干啥?”苏建业一脸疑惑。
苏阮阮笑了笑,“爸,去看看关叔杜婶,总要拿一些吃食过去吧,毕竟他们也是救了我,咱不能空手去。”
“对对对,你看我,都没有想到这事,还是闺女有远见,”苏建业轻拍了脑袋,讪讪地笑着。
怎么说也是救命恩人,要不是那对夫妻把她救回来,搞不好她早就嘎了。
两人一路朝着小路来到山脚下,远远就看到一栋木屋屹立在山林之中。
木屋四周围了一圈的篱笆,周围被整理得很干净,在外边朝着矮一些的篱笆望去,还能看到院子里种满了各种蔬菜。
看来这对夫妻在这里生活应该还不错,远离村里流言蜚语,这里倒也是个好去处。
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