医馆顺利开门营业了,第一天来往的人们便络绎不绝。
广安堂的关门,没有影响都城里的权贵人家,反正他们请得起太医,找的到名医,不会在意一家医馆是否关门。
但普通人家请不起名贵的府医,也没有门路去认识太医院里的太医,就这一家心怀慈悲的广安堂,还被打压的开不下去,百姓们真的无处看病。
这次看到人民医馆开业,都城的百姓是真的觉得心里有底,踏实了许多。
人民医馆还是延续着广安堂的精神,对待普通百姓,收费低廉,药到病除,如果有特别贫困的患者,也可以免费救治。
左惜夕从每个月的盈利中,拿出来一部分,专门作为慈善基金,用作免费治疗。
与广安堂不同的是,人民医馆因为有了皇上的题字,又有穆府和恒王府的大力宣传,很多权贵人家,也都来找左惜夕,希望在国舅爷府这边露个脸儿。
有的夫人甚至脸上长了个痘,都派人去请左惜夕来府,然后给了左惜夕不菲的银两。
这样的情况不仅影响了医馆的正常运行,还使得左惜夕陷入乱收费的困境中,左惜夕十分烦忧。
怎样才能既不得罪了这些府邸,又能减少这些没必要的邀请呢?得想个办法解决此事。
正值农历春节前夕,左惜夕决定举办一场养生茶饮宴。邀请都城所有熟知的夫人与姨娘,顺便简单地宣传一下医学常识,急救知识之类的内容,也好杜绝各位夫人因小事而频繁相邀的情况。
这场宴请,左惜夕十分用心,这是她来到这边第一次举办活动,既要有美味可口的茶饮点心,又要让各位夫人学到有用的医疗知识,要准备的东西可不少。
国舅爷府的所有人都开始忙碌起来。左惜夕制定了几款茶饮,和几款新奇的糕点,一步一步教着厨房的嬷嬷制作。
红糖与茶叶置于锅中,小火慢烘,炒至出现焦糖,冒大泡后,放入清水,继续煮至水开,出现茶汤的颜色。然后放入新鲜的牛乳,再煮至微微冒泡。醇厚香甜的奶茶便做好了。
之后在茶碗中放入煮熟的红豆,倒入刚刚煮好的奶茶,丝滑醇香,温暖甜蜜。在这寒冷的冬天喝上一碗,足以抚平所有的烦躁。
第二款茶饮,左惜夕换下了茶碗中的红豆,放入了芋泥和紫薯泥,配上精致的金色小勺,品尝奶茶的同时,剜一小勺碗底的芋泥,绵密细腻,甜而不腻,一口醇香直击心头,让人欲罢不能。
为了照顾到不爱牛乳的人,左惜夕还制作了纯清的茶汤,清新自然,茶香悠长,先苦后甜,再淡然。
与夫人一同前来的,自然也会有各家的女儿,小姐,左惜夕为年轻的姑娘们制作了一款甜品,姜撞奶。
将新鲜的小黄姜生磨成姜泥,榨出纯姜汁,不加一滴水。拿一小碗,用热水将碗进行预热,热水倒掉,然后将姜汁搅拌均匀,倒入碗中,再将加热后的鲜牛乳倒入姜汁中,静待温度降低,碗中液体慢慢凝固,姜撞奶便做好了。
一碗姜撞奶,甜暖辛辣,以自然的热烈,消弭初冬的寒意。
剩下的几款点心,厨房的嬷嬷也拿出了看家的本事,栗子糕,杏仁酥轮番上阵。
左惜夕又出了一个好主意。
新鲜鸡蛋只取蛋清,快速搅拌使其起沫膨胀,直至插入筷子,使木筷屹立不倒。将面粉放入蛋泡糊糊中,搅拌均匀。
起锅烧油,将事前制成的豆沙丸子,均匀地裹上蛋泡糊糊,放至油锅炸制。低温慢炸,翻滚均匀,一款香甜软糯的雪绵豆沙就做好了。
所有饮食,左惜夕全部提前试验研究,得到府里所有人的赞同,才放到宴请宾客的菜单里。
准备好吃喝,也要准备医疗知识小讲堂的内容,只要这些夫人不分散的,不定时的来找左惜夕,哪怕一个月组织一次健康知识讲座,左惜夕也是可以的。
因为这次请来的都是女眷,所以左惜夕决定,这次主要普及一下女性健康问题。
请帖已下,左惜夕又连夜的整理了一下资料,准备充足,就等养生茶饮宴的那天了。
当天,天空零星的飘着几朵雪花,左惜夕已经派人在大堂放置一加长的桌面,各色饮食一排排整齐地摆在长桌上,几款奶茶放在精致的茶壶里,静等宾客们的到来。
每隔几款甜品,便放置一束鲜花,既能起到隔断的作用,又能为室内增添一抹春天的气息,令人心旷神怡。
鲜花是邓伯种植的,邓伯实属花痴,夏日种的花园已经让左惜夕惊喜不已,没想到冬天来临,邓伯将花园里的植物一棵棵移植到木盆里,又在庭院的空地围搭出一片帐篷一样的空间,里面温暖如春,盆植全部移到里面,枝叶茂盛。
左惜夕惊喜连连,没想到邓伯自已开启了暖棚种植,这枯燥乏味的冬天,看一眼翠绿的叶片,和姹紫嫣红,娇艳欲滴的花朵,整个人的心情都舒畅起来。
邓伯的暖棚里有三角梅,绣球花,矮牵牛…最漂亮的就是那盆月季花,每一朵都是一处风景,花瓣间星星点点的黄色花蕊娇艳欲滴,散发出淡淡的清香。
只道花无十日红,此花无日不春风。
一尖已剥胭脂笔,四破犹包翡翠茸。
一切准备就绪,国舅爷府大门敞开,准备迎接各府宾客。
三婶母的马车最先到达,三叔家的马车并不奢华,反而十分朴素整洁。
还没见三婶母下车,就看见马车的布帘被掀了起来,三婶母爽快的声音响了起来,“惜夕,听说你这有新鲜玩意儿,我昨晚就留着肚子呢!”
左惜夕赶紧上前,三婶母第一个到来,也让左惜夕心里踏实了许多,“三婶母,您来了,我这心就安稳了,惜夕准备了好几样呢,保证您喜欢。”
“好,你三叔因为这次只邀请了女眷,在家生闷气呢,哈哈哈!”三婶母一边下车,一边不忘打趣自已的丈夫。
“惜夕已经单独为三叔备出一份奶茶和甜点,散场之后三婶母别忘了拿给三叔。”左惜夕笑靥如花。
“哈哈,拿,我肯定不会忘记的,送不送给你三叔可就不一定了!”
三婶母不见外的态度,让左惜夕倍感亲切温暖。