“嗞啦!”
锅里瞬间响起了一阵阵清脆的声音。
孟伯韬盖上锅盖。
默默地数着时间。
一秒。
两秒。
三秒。
到了六秒,孟伯韬关火掀盖。
扑鼻而来的香气立刻弥漫开来。
整个屋子顿时充满了浓郁的面条香味!
让人直流口水!
即便是身为厨师的孟伯韬,也禁不住咽了下口水。
香极了。
孟伯韬连忙把面盛到碗里。
这碗也有特别之处。
最好是用大海碗。
而且花色越简洁越好。
纯白色的大海碗为最佳。
孟伯韬端着热气腾腾的一碗面走过来:“张大爷,尝尝口味如何。”
“给我吃的吗?”张大爷舔了舔嘴,双眼早已放光。
“对,给您的。”
“太好了!”
张大爷也不客气。
坐下拿起了筷子。
“真是够香的~我这辈子还从未闻过这样好吃的面香。”
正宗次乌打面不仅香气四溢,层次也非常丰富。
不同于一般的面条味道单一。
它的香味集合了小麦的醇香和雪菜豆芽的独特香气。
由于高温快炒,这些风味得到了极大的释放。
加上优质的红山果猪肉片,香气更甚。
这些独特食材与次乌本地富含氨基酸的山泉水结合。
形成了令人垂涎欲滴的地方特色美食。
张大爷夹起一筷面条送入口中。
只见他的拳头紧紧握在一起。
满脸惊讶的表情如火箭般跃上布满皱纹的脸庞。
“这,这也太好吃了!简直是美味至极!”
张大爷简直是在喊叫。
“小韬,这打面太棒了!本以为烤肉已是极限了,没想到这才几天工夫,你就能做出这般极品菜肴。”
说完,张大爷叹了口气道:“大爷我现在觉得,这一辈子做得最正确的事儿就是早年间在这里买房定居了。否则,岂不是与世间最好的美味失之交臂?”
显然张大爷很是激动,手都在微微颤抖。
到了他们这个年纪,除了颐养天年带孙子,最大的享受莫过于美食。
孟伯韬点点头,“你喜欢就好,慢慢享用,别着急烫着了。”
张大爷连续说了好几个“好”,便埋头开吃。
一口接着一口,不停夸赞。
孟伯韬也没闲着,回到厨房为自已做了份。
等他端着新做好的面出来,看到张大爷已经在喝汤了。
那架势仿佛不想剩下一点点。
“小伙子,这汤都能赶上仙人汤了,你可真有一手!”
孟伯韬也开始品尝。
“哧溜!”
面刚一进口。
弹滑爽口的感觉,直通脑门。
孟伯韬觉得这面条仿佛在口腔里跳跃。
“确实好吃!”
孟伯韬的眼睛亮了起来。
这就是五星美食的魅力吧?!
他几下就吃完碗中的面。
随后喝了口汤。
上乘配料使得汤汁清澈明亮。
表面漂浮的猪油金黄璀璨,格外赏心悦目。
孟伯韬深深呼了口气。
“舒服!”
回头看去,张大爷正悠哉悠哉地啜饮剩下的面汤,碗底已所剩无几。
无论是面条还是配菜,早就进入肚子。
“张大爷,你说我做的这面将来会不会火?”
“肯定火,孩子,放心吧,一定大卖!”
孟伯韬笑着说:“那我打算每天只限量五十碗,您要是还想吃的话,记得早点来啊。”
“只有五十碗?太少了吧。”
“你也看到了,刚才和面那会儿有多费劲,一天做这么多已经不容易了。”
张大爷听罢点点头:“说得也是,要不让我帮忙一起做,大爷闲得很,不要工钱都行。” “不用了,这个我真的担待不起。”
孟伯韬婉言谢绝了张大爷的好意。
“哥,我来啦!”
就在这时,一个身影从门外跑了进来。
“明明来了啊。”
“哥哥,今天怎么这么早?”
休息了一天,明明看起来整个人都变了样。
新衣服、新鞋。
“发型也换啦。”孟伯韬走近,围着他转了一圈,“嗯,挺精神的小伙子,帅多了。”
明明害羞地笑了笑。
“张大爷好。”
“你好,明明。”
张大爷微笑着回应。
“什么香味啊,这么诱人!”
安娣娣这时也从门外走了进来,一进门就开始深吸着气。
明明也闻到了,“真的好香啊,哥哥,你们在吃什么好吃的?”
“今天我们尝试了一道新品——打面。”
“打面?”
姐弟俩相互看了一眼,感到很新奇。
“来,给你们瞧瞧新鲜的。”
孟伯韬带着两人来到厨房。
“这是做什么用的?”
“是做面条的工具。”
“来,我这里有段视频,看看就知道了。”张大爷说道。
姐弟俩马上凑上前去。
看完视频后。
两人都惊呼:“面条还能这样弄啊?!真是太厉害了!”
“想不想尝一口试试?”
“要!”明明举起了手。
安娣娣说:“我刚吃过早饭……但是好像还没吃饱呢!”
难得见安娣娣这么调皮。
“等着哈!”
孟伯韬进了厨房,开始热油备料。
一会儿工夫。
两碗热腾腾的面条就被端了出来。
两人迫不及待地尝了一口,立刻被这特殊的风味所吸引。
“孟伯韬,这面条真有弹性啊,口感非常好。味道也十分鲜美,你怎么做到的?这是我吃过最好吃的面了!”
“哥哥,感觉这些面条在我嘴里跳起舞来了!”
看到他们的反应,孟伯韬和张大爷都笑了。
他们理解安娣娣和明明此刻的心情。
正宗的次乌打面不仅分量合适,不会让人觉得吃不饱也不会太多。
因为这种面从来就不单纯为了填饱肚子而存在。
美味才是最重要的特点。
果不其然,安娣娣和明明把面条吃得干干净净。
“孟伯韬,我觉得你是阻止我减肥的最大障碍。”
安娣娣又喜又愁地说。
“那就别减了,顺其自然嘛。”
“还是不行。”安娣娣摇了摇头。
坐在店里聊了一会之后。
安娣娣起身准备去上班。
“需要多少费用?”
“试吃免费。”
安娣娣:“……”
“好吧,那我先走了。”
走到门口时,安娣娣停下了脚步。
“孟伯韬。”
“嗯?”
“你能出来一下吗?”
孟伯韬站起来走了出去。
“有什么事?”