洛江沉默片刻,不好意思地说:“我不会。”
墨轩闻言,显得有些无奈,心想:“不会说这么多。”
他叹了口气,吩咐道:“明天招聘的时候,韶浅浅会亲自示范这道菜的做法,你给我认真看,好好学。”
洛江一听,顿时眼睛一亮,惊喜地说道:“天呐!我明天竟然有机会学到这道菜的做法,这可真是太棒了!”
墨轩皱眉,“你……算了,明天尽量给我成功。”
说完,他就切断了和洛江的通讯。
心里暗自想着:“洛江好像不太靠谱,要不让伍延良再找一个人?罢了,这也来不及了。”
第二天早上。
为了方便大家的观看,比试场地设置在幸福小食馆的外面。
此时,幸福小食馆围满了人,大部分都是来看热闹的学生。
弗兰克等人艰难地维持着秩序。
“墨元帅来了!”
“”哇!墨元帅好帅!“
“是墨元帅啊!”
……
弗兰克好不容易维持好的秩序又乱了。
墨轩见状,神情严肃,大声道:“全体都有,再说话就去给我跑圈,跑到说不出话才能停止。”
吵闹的人群瞬间安静下来了。
墨轩走至韶浅浅旁边,“可以开始了吧?”
韶浅浅点了点,面对着众多参加招聘的厨师,宣布道:“今天参加者比试同一道菜——松鼠鳜鱼,你们每个人都会有这道菜的菜谱,但开始前,我先演示一遍这道菜的具体做法。”
说完,韶浅浅开始在众人的注视下开始制作松鼠鳜鱼。
韶浅浅身着一袭淡雅的厨师服,站在宽大的操作台前,周围聚集了一圈又一圈的观众,每个人的眼神中都充满了期待与好奇。
韶浅浅的眼神专注而温柔,她先是从水盆里轻轻拎起一条银鳞闪烁、体态丰腴的鳜鱼,手法娴熟地取出内脏。
接着,她在鱼身上快速而精准地划下几刀,每一刀都深浅适中,既保证了鱼肉的完整,又便于后续调味入味。
同时,鱼鳞与鱼肉行云流水般地分离开来,让人叹为观止。
人群中传来几声惊叹,还夹杂着几声不由自主的掌声。
随后,韶浅浅开始腌制鱼肉,她细心地将葱、姜、料酒等调料均匀地涂抹在鱼身上,每一处都不放过,那认真的模样仿佛是在雕琢一件艺术品。
她轻轻地将鱼放入盘中,等待片刻,让鱼肉充分吸收调料的精华。
重头戏来了——制作松鼠状的外观。
韶浅浅将处理好的鳜鱼均匀地裹上了一层薄薄的淀粉浆,轻轻放入早已烧至七八成热的油锅中。
瞬间,油花四溅,鱼身在油锅中翻滚跳跃,金黄色的外皮逐渐变得酥脆,散发出诱人的香气。
接着,将炸至金黄的鳜鱼拼成松鼠的形状。
最后,韶浅浅用番茄酱、糖、醋等调料调制出鲜艳的橙红色酱汁,她手持锅铲,在热油中轻轻搅动,待酱汁变得浓稠而富有光泽时,她迅速将酱汁均匀地浇在已经炸至金黄酥脆的鳜鱼上。
那一刻,松鼠鳜鱼被赋予了真正的灵魂。
围观的众人早已按捺不住内心的激动,纷纷发出惊叹声,有的更是忍不住拍手叫好。
韶浅浅微微一笑,那份淡然与自信,让她的身影在众人眼中是那么的耀眼。
墨轩看着这样的韶浅浅,脸上也露出一抹淡淡的笑。
韶浅浅轻声道:“接下来,该你们了,限时一小时。”
话音刚落,比试场上的气氛骤然紧张,众人迅速行动起来,各展所长。
与此同时,韶浅浅转身将她精心烹制的松鼠鳜鱼端至墨轩及其伙伴面前,邀他们品尝。
这盘色泽金黄、香气四溢的佳肴瞬间又成为了众人瞩目的焦点。
围观的众人望着这一幕,眼中不禁流露出羡慕与渴望的光芒,有的甚至悄悄咽下口水。
洛江被那诱人的松鼠鳜鱼馋得几乎忘却了自已的任务,眼神中满是对美食的渴望,险些忽略了手头的烹饪工作。
幸而,墨轩一直偷偷保持着对洛江的关注,适时地以眼神传递出一丝不易察觉的警告,这才让洛江猛然回过神来,记起了自已此行的真正目的。
韶浅浅并没有和大家一起吃松鼠鳜鱼,而是默默关注着比试场上的每一个人。
各位比试者围绕着各自的灶台,全神贯注地投入到松鼠鳜鱼的制作中。
空气中弥漫着鱼肉的鲜香与各式调料的诱人气息,交织成一场味觉盛宴的前奏。
有的比试者注重火候的掌握,不断调整着炉灶上的火焰,力求将油温控制得恰到好处,使得炸制出的鱼皮金黄酥脆,内里肉质鲜嫩;有的则更注重调味的细节,他们细心地调配着酱汁的比例,酸甜适中,色泽诱人,为接下来的烹饪做着充分的准备。
灶台上,火焰跳跃,铁锅升温,热油翻滚。
比试者们将处理好的鳜鱼裹上薄薄的淀粉浆,轻轻放入油锅中。
随着“嗞啦”一声响,鱼身在油锅中逐渐变得金黄酥脆,香气四溢,引得周围的人纷纷侧目。
时间一分一秒地过去,每位比试者都全力以赴,力争在有限的时间内完成自已最佳的作品。
他们或翻动鱼身,确保均匀受热;或调整火候,避免火候过大或过小影响口感。
整个厨房内,锅碗瓢盆的碰撞声、热油的沸腾声以及偶尔传来的低声交流,共同构成了一幅生动的画面。
最终,随着一道道色香味俱佳的松鼠鳜鱼逐一呈现,这场比试也达到了尾声。
“时间已到!”韶浅浅的声音清晰地传到了每个人耳中,宣布了比试的结束。
随着她的宣告,那些未能在规定时限内完成松鼠鳜鱼的比试者,虽面露遗憾,却也接受了被淘汰的事实。
然而,韶浅浅轻声补充道:“虽然时间已过,但请各位继续完成手中的作品吧。既然已经开始了,半途而废岂不可惜,不浪费是对食材最大的一种尊重。”
于是,在众人或惋惜或敬佩的目光中,那些被淘汰的比试者依然坚持着完成了自已的松鼠鳜鱼。