还没进屋,田满满就像一只欢快的小鸟一样,迫不及待地冲进了家里,嘴里还不停地喊着:“奶奶、娘亲、大伯母、二伯母!”她的声音远远地传到了屋里,仿佛能穿透墙壁一般。而在她身后,则紧跟着几个哥哥,他们也同样兴奋地走进了家门。
田老太太看着自家孙女风风火火地跑进来,脸上露出了慈祥的笑容。她伸出手,轻轻地抚摸着田满满的头发,却发现她的头发因为跑得太快而沾满了汗水,有些汗水甚至已经粘在了她额头上的伤口上,让她心疼不已。
于是,她温柔地说:“快跟你娘去擦一擦。”文婉听到婆婆的话,立刻走过来,拉住小丫头的手,带着她走到一旁,用湿润的手帕轻轻擦拭着她额头和脸颊上的汗水,动作轻柔而细致。
田满满感受到了家人的关爱,心中充满了喜悦。
“奶奶,我们找到一些野菜,今晚可以加个菜了。”几个小子满脸笑容。
“做得不错!今晚可以多吃点。”几个女人家看着家里小子带回来的野菜,比之前还多,纷纷表示了夸奖。
田满满看着这样的家庭氛围,觉得这种关心比任何甜蜜的糖果都要甜美,让她感到无比幸福。她抬头看着奶奶,眼中闪烁着期待的光芒,撒娇般地说道:“奶奶,我们晚上喝鱼汤好不好?”
“鱼汤?”田老太太有些惊讶地看着田满满,不明白这个小丫头为什么突然喜欢起那满是腥味的鱼汤来了。毕竟,以前的田满满可从来不会主动要求喝鱼汤的呀。
田满满用力地点点头,眼中充满了渴望。她说:“嗯嗯,奶奶,我们喝鱼汤吧。”
这时,站在旁边的武婷忍不住开口说道:“满妹子,那鱼汤你之前不是吃过吗?不好吃,没人吃的。”
武婷曾经逃过荒,在那个艰难的时期,没有食物的时候,她也曾捉过鱼来吃,但那股浓浓的腥味让她至今想起都觉得恶心。所以,她实在无法理解田满满为什么会突然提出要喝鱼汤的要求。
“大伯娘,我会做,我会做。”田满满举起自已的小手,看着还没有灶高的小人儿,只想笑。
“你真会做呀?”武婷逗弄着小丫头,觉得可爱极了,自已怎么就没有生这个可爱的小女儿呢!
“会做!会做!”田满满激动极了。
家里人都不相信,都纷纷敷衍小丫头。
“好好,那你跟你的哥哥们去做吧。”
“??”
“??”
你们大人这么敷衍吗?就这么丢给我们?
最后还是田大郎去帮妹妹。
“哥哥,你要小心鱼鳍和鱼鳞扎手哦。”
“放心吧,妹妹,哥哥肯定弄好。”
田大郎拿了个瓦罐,清洗一下鱼,就打算直接开始煮鱼。
“??”
“哥哥,不杀吗?”田满满只觉得震惊极了。
“有什么好杀的,就这么小的鱼,肚子里都没啥东西。”田大郎无所谓的说道。
“不不不,哥哥要杀、要杀。”田满满急忙阻止自已的哥哥。
“那你跟哥哥说,怎么杀?”
田大郎虽然觉得杀不杀都没什么两样,但妹妹这样要求,也就答应了,不过是多费点功夫罢了。
田大郎拿出刀,用刀背把鱼敲晕,从鱼尾开始,用刀背逆着鱼鳞的方向刮去鱼鳞,刮完之后再一次用清水冲洗一次。刮完后,又用剪刀剪断鱼鳃根,拔出鱼鳃,后面又用剪刀从肚子剪开。
“哥哥小心些,不要剪到其他地方了,要是弄破了苦胆就不好吃了。”田满满在旁边小心翼翼地叮嘱道。
“放心,放心。”田大郎听着妹妹小心的嘱咐,嘴里虽然说着放心,但动作变得更加小心翼翼了。
田大郎手艺不错,每条鱼的苦胆都没有破,取出内脏后,把鱼清洗干净。
古代的鱼和现代的鱼就是不一样,鱼腹两处都没有黑膜。
几个哥哥已经围了过来,田满满让哥哥们去摘葱,葱被切碎,和鱼一起腌制。
田满满自已则端着瓦罐去找奶奶要油,要是让哥哥们去,怕是要不来。
小娃娃抱着大大的瓦罐,几人看得直偷笑。
“哎呦,满满怎么来了?”
厨房里,马上就要做晚饭了,看着小丫头抱着瓦罐进来了,这小模样,看得屋里的女人们心都要化了。
“奶奶,满满想要一点油。”田满满把瓦罐放到地上,表示把油放到罐子里。
“要油干嘛呀,满丫头?”大伯娘武婷问道。
“煮鱼,满满和哥哥们煮鱼。”田满满奶声奶气地说。
听了她的话,田老太太笑了笑,只当是小孩子闹着玩,便从柜子里拿出油罐,用勺子沾了油后在罐子底转了一圈。“好了,够了,去吧。”田老太太笑着对田满满说。
田满满低头看着罐子里,发现连一点油花都泛不起来,于是撒娇道:“奶奶,多给一点嘛。”
田老太太被她的样子逗乐了,又在锅底用油转了几下,说道:“够了,够了,不能再多。”
田满满虽然有些失望,但也知道不能再要求更多了。她看着罐子里面那一点点的油花,轻轻地叹了口气。一旁的大人们看到这一幕,都觉得这个三岁的小丫头像个大人一样大气,十分可爱乖巧。
田满满抱着大罐子,又像个企鹅一样慢慢走了。
外面田大郎看着自家妹妹一步一步慢慢走过来,急忙过去接过来,看着锅底的一层油亮,朝妹妹举了个大拇指。
“哥哥,我来说,你来做哦。”
“好。”
田大郎将挑选出的几条较为肥美的鱼儿放入锅中,锅内的鱼油逐渐被煎制出来。由于其中加入了葱花,浓郁的葱香飘散而出。
待鱼煎至金黄熟透时,田家的几个小子不禁感叹道:“这鱼看起来真不错啊!”
这时,田满满对哥哥们说道:“哥哥,接下来要把鱼肉在罐子里捣碎哦。”
听到这话,田家几个小子满脸疑惑地问道:“??捣碎??”
他们惊讶不已,心想这么美味的鱼难道不是直接食用吗?
田满满解释说:“我们要喝鱼汤,所以需要加水将鱼肉捣碎,再加上一些葱花,这样味道会更好呢。”尽管心中并没有十足的把握,但她还是决定尝试一下。毕竟,这里缺乏许多必备的调料,如姜和料酒等。一会儿,她还得去向奶奶要点盐来调味。