在筹备“舒味阁”的过程中，云舒和陈静遭遇了诸多棘手的问题和困难。
装修伊始，便状况频出。
那日，云舒满怀期待地来到店铺，却被眼前的景象惊得心头一紧。
原本应平整的墙面出现了多处裂缝，那裂痕如狰狞的伤口，触目惊心。
原来是施工工人在砌墙时，未严格按照工艺标准操作，导致墙体结构不稳定。
云舒心急如焚，赶忙找到工头。
她眉头紧锁，语气急促地说道：“这墙面怎么出现这么多裂缝？这样下去会严重影响工期的，必须马上解决！”
工头看着裂缝，面露难色，解释道：“云舒姑娘，这是因为我们在施工过程中，水泥的比例可能稍有偏差，加上最近天气潮湿，墙体干燥不均匀，所以才出现了这种情况。我们会尽快处理，但修复起来需要一些时间。”
云舒深知时间紧迫，但也明白欲速则不达，她深吸一口气，努力让自已镇定下来，说道：“那你们务必尽快制定解决方案，在保证质量的前提下，尽量缩短工期。”
在解决装修问题的同时，店小二招聘也让他们煞费苦心。
前来应聘的人员络绎不绝，但素质却参差不齐。
有的厨师虽声称经验丰富，可在实际操作中，却连基本的刀工都不过关，切出的食材大小不一、厚薄不均；
有的小二缺乏基本的服务意识，在面试过程中表现得散漫无礼，对顾客的需求毫无概念。
云舒和陈静坐在招聘现场，眉头越皱越紧。
云舒无奈地叹了口气，说道：“陈姐，这样下去可不行，我们必须提高招聘标准，筛选出真正符合我们要求的店小二。”
陈静表示赞同，“没错，我们的店铺要想提供优质的服务和美味的食物，店小二的素质至关重要。我们不能只看表面，要深入了解他们的实际能力和态度。”
于是，他们重新制定了招聘要求，增加了实际操作考核环节。
在厨师考核中，要求应聘者现场制作一道拿手菜肴，从食材处理、烹饪技巧到菜品呈现，全方位考察其厨艺水平。
一位应聘者在制作过程中，手忙脚乱，调料放错了顺序，导致菜品味道怪异。
云舒品尝后，摇了摇头，说道：“很抱歉，您的厨艺还有待提高，不太符合我们的要求。”
在小二考核中，模拟餐厅营业场景，考察应聘者的服务流程、沟通能力和应变能力。
一位小二在面对顾客的投诉时，不知所措，甚至与顾客发生争执。
陈静见状，赶忙上前调解，并对该小二说道：“在我们的店铺里，顾客就是上帝，无论遇到什么情况，都要保持冷静，积极解决问题，您这样的表现是不能胜任这份工作的。”
经过层层筛选，她们终于招聘到了四个较为满意的店小二。
这些店小二虽然具备一定的基础，但距离“舒味阁”的高标准服务还有很大差距，需要进行系统的培训。
云舒亲自制定培训计划，她将培训内容分为理论知识和实践操作两部分。
理论知识包括餐饮服务礼仪、食品安全知识、菜品知识等；
实践操作则涵盖了摆台、点菜、上菜、撤盘等各个服务环节，以及厨师的烹饪技巧提升、菜品创新等方面。
在培训过程中，云舒耐心细致地讲解每一个知识点，亲自示范每一个操作步骤。
她为小二们演示正确的站姿、走姿和服务态度，说道：“我们的每一个动作，都代表着店铺的形象，要让顾客感受到我们的热情和专业。”
厨房她直接没再招聘。
而是回村里和张氏古氏商量后，聘任她们俩来做冰粉和麻辣烫。
她们俩已经会制作冰粉了，人可可信。
接下来，云舒教她们怎么做麻辣烫就行了。
除了辣椒，其他的东西她以后都会从店里出资金去采购。
陈静则负责监督店小二的学习进度和实践操作情况，及时给予反馈和指导。
经过一段时间的艰苦努力，装修问题终于得到解决，店铺焕然一新。
墙面重新粉刷得洁白如雪，裂缝消失得无影无踪。
店小二们经过培训，也有了脱胎换骨的变化。
小二们的服务态度热情周到，每一个动作都规范标准，脸上洋溢着真诚的微笑；
云舒和陈静站在店铺门口，望着眼前这充满希望的一切，心中满是成就感。
云舒的眼中闪烁着激动的泪花，她感慨地说：“陈姐，这一路走来真是不容易啊，但看到现在的成果，一切都值了。”
陈静微笑着点头，拍了拍云舒的肩膀，说道：“这是我们共同努力的结果，相信‘舒味阁’一定会取得巨大成功的。”
她们为店铺取名为“舒味阁”，寓意着这里能够为顾客带来舒适的用餐环境和美味的食物。
这个名字寄托了他们对店铺的美好期望，也承载着他们的心血和梦想。
店铺开业前夕，云舒和陈静精心筹备了一个小型的开业仪式。
云舒亲自下厨，制作了一系列精美的美食，有香气四溢的麻辣烫、清爽可口的凉拌菜、口感细腻的冰粉等。
她将这些美食精心摆放在盘子里，每一道菜都宛如一件艺术品，让人垂涎欲滴。
开业当天，“舒味阁”门口人头攒动，热闹非凡。
顾客们被店铺的精美装修和诱人美食所吸引，纷纷走进店铺品尝。
店内座无虚席，小二们穿梭其中，忙碌而有序地为顾客服务。
云舒在厨房忙碌地指挥着厨师们烹饪，她的声音清脆有力：
“这桌客人要一份特色麻辣烫，多放辣椒和麻椒；那桌要一份冰粉，水果要新鲜的。”
陈静则在柜台招呼着顾客，热情地为顾客推荐菜品，解答疑问：
“我们的凉拌菜是用新鲜的蔬菜和秘制调料制作而成，非常爽口，您可以尝尝。”
顾客们品尝着美味的食物，赞不绝口。
一位年轻的姑娘说道：“这麻辣烫的味道真是太正宗了，比我在其他地方吃的都好吃！”
一位大叔竖起大拇指，称赞道：“这店铺的环境好，服务周到，菜品又美味，以后我要常来！”
