随着生意的蒸蒸日上，一个棘手的问题也逐渐浮出了水面——食材短缺。
原本，云舒准备的食材虽不算十分丰富。
但靠着那些常见的蔬菜、后来增加的鸡蛋，也能勉强应付起初的生意。
可如今，顾客越来越多，小摊前的队伍从早排到晚，准备的食材消耗速度快得惊人。
以往一天准备的量，现在不到晌午就所剩无几了。
蔬菜更是如此，原本满满当当的几大篮子，没一会儿功夫就见底了。
每次看到顾客因为喜欢的食材没了而略带失望的眼神，云舒心里就十分愧疚。
而且，吃来吃去都是那些食材，时日一久，不仅顾客们开始觉得有些腻味，云舒自已也觉得这样下去可不行。
要想让生意长久地火爆下去，必须得不断丰富食材种类，给顾客带来更多的新鲜感。
云舒看着空荡荡的竹篮和仅剩不多的食材，眉头紧锁，陷入了沉思。
她心里清楚，靠现有的这些食材来源，根本无法满足日益增长的生意需求。
去集市上采购吧，虽然能买到一些常见的蔬菜和干货，但种类终究有限，而且像一些特色的食材，在这小小的集市上根本就寻不到踪迹。
云舒心中一动，想着或许可以从冰箱里拿出一些现代的食材来暂时解解燃眉之急。
她看着冰箱里摆放着的各种现代食材，云舒仿佛看到了希望。
她在里面翻找了一番，最终决定拿出两包粉丝和一小块猪肉出来。
粉丝晶莹剔透，在现代可是麻辣烫里不可或缺的食材之一，吸满了汤汁后那口感别提多赞了；
而猪肉呢，虽说只有一小块，但好歹能给麻辣烫增添一些不一样的荤香味道。
云舒地把粉丝和猪肉拿了出来，这些可不能像其他食材那样敞开了供应，得限量出售才行。
一来是因为冰箱里的食材虽会自动补充，但也不知道什么时候会突然停止这个神奇的功能，得省着点儿用；
二来嘛，物以稀为贵，限量出售说不定还能勾起顾客们更大的兴趣呢。
第二天清晨，天还蒙蒙亮，云舒就早早地起了床。
她先是把前一晚准备好的食材一一检查了一遍，确保没有遗漏什么重要的东西。
然后，她挑起装满食材和器具的担子，便朝着集市走去。
今天的集市依旧热闹非凡，云舒来到自已的摊位前，熟练地把摊位布置好。
她特意把那两包粉丝和小块猪肉放在了一个显眼的位置，还在旁边立了一个小小的木牌，上面写着：“今日特色食材，限量供应哦！”
不一会儿，顾客们就陆陆续续地围了过来。
大家一眼就看到了那个醒目的木牌，再看到那从未见过的粉丝和新鲜的猪肉，顿时都来了兴趣。
“云舒姑娘，这是啥玩意儿啊？咋从没见过呢？”一位大嫂好奇地指着粉丝问道。
云舒笑着解释道：“大嫂，这是我好不容易寻来的一种稀罕食材，叫粉丝，放在麻辣烫里可好吃了，不过数量有限，今儿个只能限量供应啦。”
大嫂一听，眼睛顿时亮了起来，说道：“哟，那可得尝尝，看着就稀罕得很呢。”
旁边的一位小伙子也瞅见了那块猪肉，惊讶地说：“云舒姑娘，你这还弄来猪肉啦？这下可好了，能换换口味喽。怎么卖啊？”
云舒点点头，说道：“八文钱一碗。小哥，今儿个就准备了这么一小块猪肉，也是想给大家换换口味，尝尝鲜。”
说着，云舒便开始忙碌起来。
她先把炉灶点着，让锅里的水烧开，然后按照往常的顺序往锅里放入各种食材。
当轮到放粉丝和猪肉的时候，她特意放慢了动作，让周围的顾客都能看清楚。
她把一小把粉丝轻轻放入锅中，那粉丝瞬间就被滚烫的水包裹住，在锅里翻滚着，不一会儿就变得晶莹剔透，软软糯糯的。
接着，她又切下几小片猪肉，放入锅中，猪肉在热水里迅速变色，散发出一股诱人的肉香。
周围的顾客们看着这新奇的食材在锅里翻滚，都忍不住咽了咽口水，眼神里满是期待。
一开始还在犹豫的老顾客都心动了。
不就是相当于八文钱吃一碗加肉的面条？
偶尔吃一起但也不是吃不起。
终于，第一碗加了粉丝和猪肉的麻辣烫出锅了。
云舒把它递给了排在最前面的那位大嫂，说道：“大嫂，您尝尝。”
大嫂放下八文钱，接过麻辣烫，迫不及待地吃了一口。
那粉丝吸满了浓郁的汤汁，一口下去，既有麻、辣、鲜的味道，又有粉丝本身的软糯口感；
猪肉则鲜嫩多汁，为整个麻辣烫增添了浓郁的荤香。
大嫂眼睛一下子瞪得大大的，满脸惊喜地说道：“哎呀，这味道可太好啦！云舒姑娘，你这稀罕食材加得太妙了，真好吃呀！”
周围的顾客们一听，更是迫不及待了，纷纷嚷着要尝尝这加了粉丝和猪肉的麻辣烫。
云舒一边笑着安抚大家，一边加快速度制作着。
可毕竟粉丝和猪肉的量有限，没一会儿功夫，就全部售罄了。
那些没尝到的顾客们都一脸遗憾，不过大家也都表示理解，毕竟云舒姑娘之前就说了是限量供应的。
忙碌了一上午，集市上的人渐渐少了起来。
云舒收拾好摊位，挑着担子往回走。
而且，云舒还想到了一个关键的食材——猪骨头。
用猪骨头来熬制汤底，那麻辣烫的味道能更上一层楼。
猪骨头熬出来的汤浓郁醇厚，用来做麻辣烫的汤底，既能增加鲜味，又能让整个汤底更加浓郁有层次感。
于是，第二天一早，云舒便早早地起身，准备去镇上采购食材，重点就是要买些猪骨头回来。
云舒在菜市场里转了一圈，终于在一个角落里找到了卖猪肉的摊位。
摊位上摆放着各种各样的猪肉制品，有新鲜的猪肉、腊肉、香肠等等。
云舒走上前去，笑着对摊主说：“大叔，您这儿有猪骨头卖吗？”
摊主是一位面容憨厚的大叔，他看了看云舒，笑着说：“有啊，小姑娘，你要多少？”
云舒想了想，说道：“大叔，我先买上几斤吧，回去试试用来熬汤。”
大叔点了点头，便从摊位后面拿出了几斤猪骨头，递给云舒，说道：“小姑娘，这猪骨头可新鲜了，现宰的。”
云舒接过猪骨头，仔细看了看，只见那猪骨头色泽鲜亮，上面还带着一些新鲜的肉，确实很不错。
她付了钱，把猪骨头放进背篓里。
回到家后，她先把猪骨头洗净，然后放入大锅里，加入适量的水，再放上一些姜片、葱段等去腥的调料，接着用小火慢慢熬制。
随着时间的推移，锅里的汤渐渐变得浓郁起来，白色的汤汁不断翻滚着，散发出一股浓郁的肉香。
云舒守在锅边，不时地搅拌着，看着那逐渐变化的汤汁，心里满是期待。
她知道，只要这汤底熬制成功，自已的麻辣烫就又能给顾客带来全新的体验了。
经过几个小时的熬制，那锅猪骨头汤底终于熬好了。
云舒用勺子舀起一点汤，尝了尝，只觉得那味道浓郁醇厚，鲜味十足。
她满意地点了点头。
第二天，云舒又来到了集市上，摆开了自已的摊位。
她特意把用猪骨头熬制的汤底放在了最显眼的位置，还在旁边立了一个牌子，上面写着：“今日特色——猪骨头汤底麻辣烫，全新体验哦！”
顾客们看到那牌子，再闻到那浓郁的肉香，顿时都来了兴趣。
“云舒姑娘，这猪骨头汤底是啥样儿的呀？闻着就香得很呢。”
一位大爷好奇地问道。
云舒笑着解释道：“大爷，这是我用猪骨头熬制的汤底，比以前的汤底更加浓郁醇厚，味道可好了，您尝尝就知道啦。”
说着，云舒便开始制作麻辣烫。
她先把各种食材放入锅中，用那猪骨头汤底煮熟，然后盛到碗里，再加上一些调料。
第一位顾客接过那碗猪骨头汤底麻辣烫，吃了一口，顿时眼睛瞪得大大的，满脸惊喜地说道：“哎呀，这味道可太棒啦！云舒姑娘，你这猪骨头汤底加得太妙了，又香又鲜，比以前的麻辣烫味道好多了！”
周围的顾客们一听，更是迫不及待了，纷纷嚷着要尝尝这猪骨头汤底麻辣烫。
