歇了会儿也差不多了。
陈杏继续要收拾整理住的屋子,主要就是把家里灰尘都给扫了,把用不着的一些杂物清出来。
最先清理打扫她和张叶的屋子。
张叶已经去邢木匠那里了,待会儿床就搬回来了,得放进屋里去。
之后就是把没人住的那屋收拾收拾,后面几天多通通风,去去霉气,到时候再放一张床进去,摆个小柜子什么的,以后可以作为张敏敏的小房间。
毕竟是女孩子,哪能一直和哥哥们一起睡。
几个小子的屋子收拾起来会慢点,好几个孩子,里面都是他们自已的东西,杂七杂八的,张叶平时也没管过他们这些,都是孩子自已收拾的。
陈杏一一询问他们,哪些东西不用了,哪些东西是谁的,收拾整理起来,一起把他们每个人的东西都分类放好。
整体住的房屋脏的是灰尘,不像厨房还有油烟,所以比厨房好整,手脚利索些,收拾起来很快。
中间张叶把床搬回来之后,就出去整院子里的地了。
等陈杏把几个屋子收拾好,就让孩子们进去睡一会儿,都困得不行了。
她自已出来和张叶一起开地,两个人整起来快些。
“咱俩人干活,这整得也快,待会儿弄完,带着几个孩子去澡堂子吧。”
“是要去呢,我走这几天,没人带他们洗澡去,几个小子简直埋汰的。”张叶回道,他自已也脏,来回火车坐的,今儿个又是到处忙活一通。
把地整完,已经下午四点多了。
孩子们也早醒了。
速度点,俩人分别带着孩子进了澡堂子,等洗完澡回去,晚饭是肯定要迟了。
洗完澡,真的是感觉整个人都轻松了,忙活一天的劳累,也减轻了几分。
到家里,陈杏着手就要做晚饭了,中午吃的那一顿,全都消化干净了,这会儿都饿得不行。
张叶确实不是个惫懒的,已经拿着衣服去洗了。
陈杏晚上准备炒个没有辣椒的酸辣白菜,再做个萝卜丝疙瘩汤。
首先,将萝卜洗净切丝备用,接着开始制作面疙瘩。
把适量的面粉放进盆里,慢慢加入水搅拌成絮状,再揉成面团。然后将面团搓成长条,切成小块,用手捏成小疙瘩。
接着准备做酸辣白菜,把中午买的白菜拿出来,大概有个两斤多重,不是大颗的那种。
看到白菜想起来,就要冬天了,后面更冷,是不是要囤点冬菜啊。
炒酸辣白菜,这道菜的做法非常简单,但却有着独特的风味。
将白菜洗净切成小块,然后该准备一些干辣椒和蒜末的,可惜家里没有,整点小葱意思意思吧。
接下来,热锅凉油,放入小葱。等闻见葱油香味,赶紧加入白菜翻炒均匀,再加入适量的醋、酱油、盐调味。
继续翻炒至白菜变软熟透就可以出锅了。
炒出来的白菜口感爽脆,味道微酸可口,还是非常下饭的。无论是搭配米饭还是面条,都能让人食欲大增。
这边做着饭,老大老二陪着张叶在外头洗衣服,老三自已在屋里不知道玩啥呢。
小老四带着小敏敏在厨房里,围着陈杏的大腿直转悠。
小声音娇娇的,“您待会儿可以多给我盛点嘛。”
“行啊,看你小肚子能吃下不。”
“唉,要是有肉就更好了。”小家伙这还又叹上气了。
烦人咧,两小只小小一个,陈杏就怕一不小心把他们踢倒,又怕他们烫着哪里。
陈杏这又要自已烧火,还要在灶前做饭,就感觉根本没有下脚的地儿了。
“老四你带着妹妹去找你爹好不好,你爹今儿一直忙着,都没咋陪你呢。刚刚那会儿还说想你。”
陈杏祸水东引,让张叶去烦恼吧。
果然,小家伙就哒哒哒跑出去,“爹,我也陪您洗衣服呀。”
厨房里这会儿就小敏敏了,这个好整,陈杏拿个小马扎让她坐下,也不耽误她做事儿。
白菜出锅,就开始做萝卜丝疙瘩汤。
把炒白菜的锅涮一下,接下来热锅凉油,放入葱花煸炒出香味,加入切好的萝卜丝翻炒均匀。
炒至萝卜丝变软后,倒入适量的清水煮开。
当水烧开时,将面疙瘩逐个放入锅中,轻轻搅拌防止粘连。
待所有面疙瘩都浮起时,打入一个鸡蛋搅散。
最后加入盐调味,就齐活儿了。
一锅香气扑鼻的萝卜丝疙瘩汤就做好了!
尝一口,萝卜丝清甜可口,面疙瘩软糯有嚼劲,汤汁浓郁鲜美,可真是让人回味无穷。
赞美自已的手艺!
十一月的晚上很冷了,来上一碗亲手制作的热腾腾的疙瘩汤,简直幸福感爆棚。
正准备叫外面那一群吃饭,就听见张叶的大嗓门。
“老四你赶紧回屋去!”
得,也是被孩子给“甜蜜”到了。
“张叶,衣服没洗完就待会儿。晚饭好了,来端进屋去,咱先吃饭。”陈杏打断张叶的气急败坏。
听见吃饭,立马都停下手里的事儿。
张叶进厨房把装着疙瘩汤的钢筋锅端进屋,陈杏端着白菜,老大老二一人分一半,拿了碗筷跟在后面。
说到钢筋锅,陈杏就感觉自已有被蠢到。
中午为啥要先把汤盛碗里,剩下的再盛钢筋锅里呢。直接全都盛进钢筋锅端进屋,再分装不行嘛。
晚饭后,洗漱好,安排孩子们睡觉去。
还是昨晚那一套流程,虽然洗了澡了,但是又跑了这么会儿,洗脸洗脚还是得再来一遍。
屋外张叶继续着他洗衣服的事业。
等全部忙乎完,俩人进房间。张叶长叹一口气,“咋感觉这一天比之前当兵训练还累呢。”
“可不就是,你以为女的在家忙家务的都轻松哈。”陈杏回他。
接着说,“就这还幸亏呢,我原本打算给家里的被套都换一下,才发现根本没有能换的,可真有你的,不然你这会儿还得洗被套呢。”
嘿嘿,张叶没觉得不好意思,这被套一套不就够了,天热的时候当天洗了就能干,天冷了就用不着换了吧。
算了,陈杏不管他的想法,之后家里的事她管,按照她的节奏就是,没必要争论这个。
“明天中午你回来吃吗?”陈杏和张叶确定一下明天的安排。
“明天不了,请假好几天,应该挺多工作在等着。”
好的吧,那她也能少做点。
“等之后你休息了,帮我在院子墙角那里弄个鸡棚子吧。”陈杏已经躺下准备睡了,突然想起来这个,赶紧翻过身和张叶说。
虽然现在还没鸡给她养,但是总会有的,先提前备上。
“不用等休息的,下班回来早的时候,我每天整一点,就能搭起来了。”
“咱家张叶同志真的可以!”陈杏继续夸夸夸,“那么些活儿,我安排做的都做了,还自已主动给家里添砖加瓦干活儿呢。”
“就我知道的,哪有那些男人管家里这些事儿啊,认为就是女人的活儿,还是你觉悟高,咱家里要少了张叶同志可不行。”
好话不要钱地说。
虽然张叶确实是喜欢被自家人认同,但是人家也确实干活不打折扣的,该夸还是要夸的。
张叶确实高兴,好像还是第一次被人这么直白地夸赞,和之前领导的表扬完全不同,现在耳根子都微微红了。
啧,不就干点活儿嘛。
“睡吧睡吧,你也累了,不是说你明儿还有很多事情吗。”张叶觉得不能再被这样夸了,自已得要飘,还是留着下次一起夸吧。
第二天一早,陈杏早早起床准备做早饭,张叶要去上班,总不能空着肚子走。
唉,真是想念能赖床的日子。
张叶也起来了,说是要锻炼锻炼。
洗漱好到厨房,看了一圈,就这么些东西,能做什么呀,咋感觉每天都在将就着过呢。
昨儿的菜就剩一个萝卜了,最终还是决定把它凉拌了吧,当成小菜吃。
先在锅里倒上大半锅水,把灶塘里的柴火点起来,这次用几根大些的木柴,省得一直得看着锅底的火。
另外用盆将面粉与水混合,搅拌成细腻的面糊糊。
待水烧开后,慢慢倒入面糊糊,同时用勺子不停搅拌,防止面糊糊结块。
继续煮到面糊糊变得浓稠,呈现出煮粥的状态,面糊糊粥就好了。
这面糊糊可以两用。
除了煮粥,陈杏还另起了一锅烧热,同时抹上油,像昨儿中午那样煎饼吃。
等饼煎好了,这面糊糊粥也可以了,把装好的饼放在粥的锅盖上等着,防止凉了。
这边还要凉拌萝卜丝。
将萝卜洗净,不用去皮,萝卜皮凉拌起来口感更好,脆生生的。
萝卜切成细丝备用。切的时候可以尽量切得细一些,这样口感会更好。
把切好的萝卜丝放入大碗中,加入适量的盐腌制几分钟左右,杀杀水。这一步可以去除萝卜中的苦味和辣味。
在腌制萝卜丝的同时,准备调料汁。将生抽、醋,还有偷偷放的空间里的少许白糖混合在一起,搅拌均匀。
腌制好的萝卜丝用清水冲洗干净,沥干水分后放入盘中。
最后,将调好的料汁淋在萝卜丝上,能再撒上点香菜就更好吃了,可惜还是没有。
一盘清爽可口的凉拌萝卜丝就做好了。它口感爽脆,味道适中,带有淡淡的萝卜清香,也不辣嘴,非常适合作为开胃小菜或配菜。
不管是搭配米饭还是粥,都是不错的。