繁华:我在八零年代当寡头!
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第88章 酒楼最后的整顿!开业在即!

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书名:
繁华:我在八零年代当寡头!
作者:
奋笔疾书阿勒勒
本章字数:
4280
更新时间:
2024-11-17

把他们送走之后。

凌风也没有再回到自已的总统套房。

反而坐车前往了黄河路自已的金玉满堂酒店。

昨天把潘小洁,贺勇新,阿宝,陶陶他们几个丢在酒楼。

属实是被系统的奖励给吸引的毫无心情再继续谈事情了。

如今系统的奖励已经搞定。

那凌风自然还是要回归到工作上来的。

毕竟金玉满堂可是他在魔都最需要弄起来的产业。

这跟之后快速累积资金的计划有着密切相关的联系。

好在抵达酒楼之后。

潘小洁给他做了一个详细的汇报。

那就是阿宝和陶陶提供的食材完全没有任何的问题。

而且贺勇新这位大厨已经开始对酒楼的菜单进行安排了。

说是一天之后出菜单。

三天之后出菜品。

等凌风这个老板和潘小洁这个酒店经理。

尝试过菜品的味道,觉得没有任何问题的时候。

那么酒楼也就要正常的开业了。

毕竟白白养着这么多员工。

哪怕凌风现在有钱。

也是不想浪费在这里了。

按照他之前的计划。

就是从香江回来之后。

酒楼就是要立马开业赚钱的。

奈何九龙仓的事情耽搁了俩月。

现在酒楼员工都招聘齐活了。

肯定是要在短时间让酒楼开业的。

当天晚上贺勇新带着一份专门为金玉满堂设计的菜单。

而且是两个档次的。

普通菜单,针对的是坐在酒楼大厅吃饭的客户。

价格从低到高的菜品都有。

只是一些包厢限定的菜品,菜单上是不会出现的!

毕竟贺勇新当时听了凌风的想法。

那就是金玉满堂一定要做的特别!

服务特别!菜品特别!味道特别!

四个特别都要有所体现。

那贺勇新干脆也在菜单上来了个特别!

包厢里专属菜单有着他会亲自出手做的拿手菜。

就比如在原剧中的船王炒饭,仙鹤神针,火焰大王蛇!

而且这三道菜还都是凌风当时在香江的时候。

跟梅言方一起尝了贺勇新亲手做出来的味道。

引得凌风直对贺勇新竖起了大拇指。

而且贺勇新当天晚上跟凌风详细的谈了一下。

以后每个月他都会重新设计金玉满堂的菜单。

反正他会做满汉全席,菜单上的样品每个月一换。

对他来说根本就不是什么难事。

所以凌风得知了贺勇新的想法。

压根没有任何反对就答应了。

时间又快速的过去了两天。

潘小洁跟凌风尝试了贺勇新把菜单上的菜品。

全部做出来的味道之后。

更是激动的对凌风说道。

“老板!如果咱们酒楼菜品的味道。”

“能一直保持这个水准!”

“我有信心一个月之内!”

“必须让咱们金玉满堂成为黄河路!”

“不!应该说是成为整个魔都最出名的酒楼!”

对于潘小洁的话,凌风自然不会怀疑!

他本身就是有这个打算!

要不何必花这么大的代价。

又专门给服务员培训服务意识。

又跑去香江请来了贺勇新这位大厨。

他最早的目的。

就是为了把金玉满堂开成全国连锁的高档酒楼。

现在只是踏出了第一步而已。

当天晚上酒楼所有的服务员都亲自尝了自家酒楼的饭菜。

那味道好吃到不行的欢呼,赞美声!

让所有金玉满堂的服务人员。

也都对自已未来的充满了希望。

最后吃完饭的时候。

身为他们老板的凌风。

也是第一次站在这百十号人的面前发表了讲话。

“首先!我代表金玉满堂酒楼欢迎各位的加入!”

“想必经过这两个月的严格培训!”

“大家都非常的清楚各自肩膀上所负责的任务是什么了吧?”

凌风说完这话,目光扫视众人。

台下桌子前坐着的所有员工。

异口同声的说道。

“知道!”

“知道!”

“知道!”

·······

听着整齐划一的回答。

凌风相当的满意!

继续点头说道。

“知道就好!那我就再强调一次!”

“我们酒楼以高服务标准的态度去对待每一个客人!”

“这是我建立这家酒楼最初!”

“也是贯彻到底的想法!”

“在座的各位都是我花大力气培养出来的人才!”

“对于人才我是不会吝啬给你们的薪资待遇的!”

“现在金玉满堂只是在魔都开了一家总店而已!”

“未来还会在魔都开设分店!”

“在其他城市也会开设分店!”

“那么这些分店的管理者要从哪里招聘呢?”

说到这里,凌风又扫视了众人。

发现他们眼神中带着迷茫。

凌风这才继续面露神秘的微笑说道。

“哈哈!当然是要从你们这些人中挑选了!”

“我今天就可以在这里跟大家保证!”

“只要你对工作充满热情!”

“充满积极性!不想着偷懒耍滑!”

“那我保证!”

“未来5年之内!”

“你们所有人在酒楼的职务都会从现在普通的员工!”

“上升一个职位!”

“但前提是要经过酒楼考核!”

“还有其他同事对你的评分来做参考的!”

“咱们酒楼不需要勾心斗角的人!”

“我要的是一个团结友爱的团队!”

“大家在一个屋檐下工作!”

“不要互相挤兑,互相拆台!”

“今天我是第一次强调!也是最后一次强调!”

“毕竟!你们的潘经理才是你们的直属领导!”

“眼看还有一个月就要过年了!”

“大家能否拿着厚厚的红包回家过年!”

“就看这未来一个月的辛苦了!”

“经过和大堂经理潘小洁!”

“后厨总管贺勇新师傅的开会讨论后!”

“咱们酒楼三天以后开业!”

“到时候我希望各位带着充分饱满的服务态度去迎接咱们酒楼的每一位客户!”

“让他们感觉到宾至如归的服务体验!”

“当天会选出十位优秀员工出来!”

“作为典型鼓励嘉奖!”

“第一名到第三名!每人奖励500元现金!”

“第四名到第六名!每人奖励300元现金!”

“第七名到第十名!每人奖励100元现金!”

“具体如何评选,回头潘小洁潘经理那会有一个详细的流程!”

“大家散会后可以去找潘经理询问!”

“也可以等明天潘经理把评选规则贴在告示栏公布都行!”

凌风说完这话!

立刻引起了台下所有员工的激动!

第一天上班?表现良好还有奖金可拿?

第一名到第三名一出手就是500?

这都赶上他们快三个月的工资了!

你说这些员工能不激动么?

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