吃完年夜饭之后,我们一家人齐心协力将厨房收拾得干干净净,然后各自回到自已的院子里洗漱完毕,接着所有人又都回到了客厅,准备一起守夜,迎接新一年的到来。
他们一起围着火堆,嗑着瓜子,闲聊着。
文曦看着烧得旺旺的炭火,突然觉得肚子有点饿了,而且脑海里出现了一个念头:要是有羊肉串就好了。于是,她抬起头看向大家,微笑着问道:“你们想不想吃烧烤呀!”
众人听到这个陌生的词汇,都有些疑惑和好奇。
他们纷纷抬起头,用询问的眼神看着文曦,同时异口同声地问道:“烧烤是什么?”
文曦这才意识到自已忘记了这里的人们可能还没有尝试过烧烤这种美食。
她连忙解释道:“就是把肉切成小块,放在炭火上烤熟,然后再撒上一些调料,味道非常好。”
听到文曦这样描述,大家的眼睛都亮了起来,仿佛已经想象到了那种美味的滋味。
他们点头如捣蒜,比较爱吃美食的龙爷爷甚至流露出期待的表情,似乎迫不及待想要尝试一下。
浩然,走我们去准备烧烤的肉串。
文哥儿你跟四季平安拿着这个去菜地那里把拔一点生菜,花菜还有小葱跟蒜苗回来。
母亲,你多放点炭进去烧着它。
桂嬷嬷,你去拿一块五花肉切成薄片。
每个人都在忙活着,为了吃的他们也不怕冷了,哈哈。
文曦轻车熟路地进入空间后,直接点开超市,开始采购起来。
她首先来到生鲜区,挑选了新鲜的羊肉、牛肉和大虾,还不忘带上一些牛肉丸和鸡腿菇,当然,也少不了烧烤用的一整套工具。
当文曦和浩然带着这些食材出现在众人面前时,大家都被眼前这些陌生的食物吸引住了。
他们好奇地盯着这些食物,眼神中既有惊讶,又有期待。
对于这些从未见过的美食,他们充满了好奇,迫不及待地想要品尝一下它们的味道。
全员行动,切肉,腌制,然后串肉,他们分工行动,犹如一条流水线一般。
一炷香后,院子里逐渐有各种肉香味传出来,也好在他们住在山脚,要不真的会把村里的小孩馋哭。
当一串串鲜嫩多汁的羊肉被均匀地撒上香气四溢的孜然粉时,一种熟悉而令人垂涎欲滴的味道立刻弥漫开来。
那浓郁的孜然香与羊肉的鲜美相互交融,仿佛唤醒了人们内心深处对美食的渴望和记忆。
每一口都带着独特的风味,让人陶醉其中,无法抗拒。
这种味道不仅是味觉的享受,更是心灵的满足,让人感受到生活中的美好瞬间。
嗯,好吃,如果再来点辣椒粉就完美了。
说到辣椒粉,文曦才反应过来,第一批成熟的辣椒摘了这么久她都忘记做辣椒粉了,等第二批辣椒成熟她一定做一点。
因为辣椒粉用处也很广泛,说不定到时候又可以赚一笔也说不一定。
最后文曦在超市里面买了一瓶辣椒粉。
吃完了羊肉串,文曦想到了烤五花肉。
她又拿出了一个精致的烧烤网,轻轻地放在火盆上,接着,文曦小心翼翼地将一片片鲜嫩多汁的五花肉放置在烧烤网上。
每一片五花肉都被切得恰到好处,薄厚均匀,纹理清晰可见。
当这些肉片与炙热的烧烤网接触时,立刻发出滋滋的声响,散发出诱人的香气。
当五花肉的两面被烤至金黄酥脆时,用刷子将事先调制好的酱料均匀地刷在肉片上。
接着,左手拿起一张洗净的生菜叶,将一片刚出炉、香气四溢的烤肉放在上面。
随后,再加上一小段新鲜的小葱或蒜苗作为点缀。
最后,轻轻卷起生菜叶,将其完整地放入口中。
一口咬下,感受那鲜嫩多汁的五花肉与清脆爽口的生菜完美结合,浓郁的肉香和清新的蔬菜味相互交融,这味道简直让人欲罢不能。
龙爷爷看见她这样吃也有样学样的包了一个。
“嗯,丫头,好吃,真的好好吃,我这么大年纪第一次吃这么好吃的东西。”龙乐天一边吃一边夸赞道。
东方浩然烤牛肉跟大虾,文曦就用烧烤网烤肉丸跟鸡腿菇。
片刻之后,散发着诱人香气的香辣牛肉烤好了,一口咬下去,肉质鲜嫩多汁,辣椒的刺激和香料的浓郁融合在一起,让人欲罢不能;
吃完辣口的牛肉后再来一只原汁原味的大虾 ,完美的搭配,鲜美的虾肉在口腔中散开,仿佛能感受到大海的气息。
最后是肉丸跟鸡腿菇,母亲说这个跨年夜是她过的最有意义的,快乐,自由自在,既能满足口腹之欲又能释放心灵的慰藉。
就在这时,村里传来了炮竹响起的声音,一家,两家……渐渐的越来越多,然后就这样断断续续的响了有一刻钟左右。
这些炮竹声,是村民们在迎接新年的到来,也是对过去一年的告别和对未来一年的期待。
每一个家庭都希望通过放鞭炮来祈求来年的平安、幸福和繁荣。
这是跨年炮,炮竹响起,意味着旧的一年已经结束,新的一年又即将开始。
文曦大声叫道“大家新年快乐!”烤肉了我们赶紧把卫生搞好,早点休息,明天早起拜年。