江管事最近很是心烦。
老爷过几日要摆酒席,所有东西都准备的差不多了,可偏偏这五芳斋的糕点没订上,这可把他愁坏了。
五芳斋原本是需要提前一个月订的,但这酒席知道的晚,准备得匆忙,哪里来得及提前定呢?
何况老爷要宴请的那位表亲,不是什么简单人物,即便是糕点,倘若不用心准备,到时候坏了老爷的事才是要紧。
这不,江掌管就出来跑了其他的糕点铺子,可镇上的糕点铺子,有点名气的,大都提前订出去了,都不知道排到什么时候,即便接了他这个,也赶不及要用。
跑完了几家铺子都没有谁能接,也有那小铺子能接,可又不够精细。
天上的乌云就跟他的心情一样,乌压压罩在脑袋上,愁死了。
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今日客人并不多,苏叶打发了几人去休息。
开业大半个月,他们也忙活了这么久,眼下活动力度没了,客人没开业那么火爆了,平常一两个人守着店就够用。
苏叶刚换了四喜的班,天上云层翻滚,一片灰扑扑的,看着有点要下雨的样子。
不多时,豆粒大的雨珠就滚下来了,噼里啪啦的打屋檐、地板上。
行人纷纷避让,躲进屋檐底下。
雨下得又大又急,有几个行人扫视了一圈,见铺子里是个小娘子,跑到了铺子里躲雨。
“打扰了,小娘子,可否借在下躲躲雨?”
一个着长衫的中年人带着一个小厮,身上衣衫被打湿了过半,实在狼狈不堪。倒颇有些涵养,求得苏叶同意之后,才进屋檐里躲雨。
那人进铺子里的时候,靴子里全是水,一路滴滴答答的,尴尬了一下,选了个靠近门边的位置,拧干水滴,抖抖长衫。
苏叶见几人都被雨淋的狼狈不堪,去后院的灶洞里取了些火炭到火炉里,添些木炭拿去了铺子前头。
“这雨一时半会儿的也停不了,各位来烤烤火吧,祛一祛湿气,若是感冒就不好了。”
苏叶笑着喊几人去烤火,几人你看我我看你,大家的衣裳都被雨打湿了,粘在身上确实不舒服,连谢几声后坐下烤火。
那中年人拍了拍褶皱的衣服,稍微整理了下,这才有空坐下,打量起这间店铺。
原来是一家糕点铺子。
门口台面上摆着不同的糕点,墙上也挂了牌子,价钱,糕点看起来颇为精致,只不知道味道如何,倘若……
“娘子可是掌柜?”
苏叶递给他一杯热茶,点点头。
“掌柜这些糕点颇为精致,在下有个不情之请,某可否尝一些呢?”他今日出来的匆忙身上没带银钱,江掌柜只能厚着脸皮问。
“自然是可以!”说着苏叶去柜台上取了几样糕点拿来。
苏叶其实也不是烂好心,主要是这个人衣着谈吐不一般,不像是那种贪图便宜的人,或许是有什么事吧。
万一是潜在客户呢?她客客气气招待,说不定还能来个大单,苏叶乐呵呵的想着。
桌上还放有一壶茶水,那是苏叶没事煮煮泡着喝的,眼下配糕点是正好的。
多添了些茶水糕点放在桌托盘上,为免几人烤火尴尬,苏叶就转身去了柜台后算账了。
过了约小半个时辰,雨渐渐的停了。
中年男人跟小厮前来跟苏叶告辞。
苏叶随意聊了几句,两人就走了。
这个插曲苏叶并没怎么记着,直到过了两日,那个中年人又来了。
江管事一脸急切的跑进门,见了苏叶,连忙拱手行礼。
“哎呀,苏掌柜,在下有要事相商!”
苏叶请了管事去了后院庭中央,那里有石桌板凳,等如意上好茶水,两人这才开始说话。
“实不相瞒,在下姓江,在府中做管事,最近正需要一些糕点……是以想问掌柜的可否能及时做出来?”
江管事原来是有把握的,但进了后院看看,她这小铺子就三两个人,怕不是赶不出来吧?又有些担心起来。
“江管事放心,虽说我这人不多,但家里还有还有几个人能帮得上忙!
你放心,这个活我接了,保管给你办的不出一点差错!”苏叶连忙拍拍胸口保证!
也不是她吹,除了如意跟四喜能帮忙,姜堰这会也快好了,平常也能简单做一点活计,还有姜河,五个人也够用了。
“行,这些,还有这个茯苓糕山药糕也不错。”江管事尝了糕点之后挑选着,这些中药糕点正适宜食补。
俩人商定了糕点款式以及数量等等,还有交货的时间、地点。最后江管事付了五两银子定金,这才走了。
这批后天就要用上,苏叶算好了各种食材用量,带着四喜出去采购了。
因为要的量大,得提前把食材准备好。买回来之后先简单清洗,特别是一些难准备的食材。
因为要保证食材新鲜,并不能提前做,只能在当天现做,她们得当天通宵做糕点了。
苏叶早通知了所有人,等第二天大家早早吃了晚饭歇息,到了凌晨的时候所有人起床。
夜色暗沉,周围已经没了声,只有一些虫鸣蛙叫,伴着院子里一些锤打声,窸窸窣窣的,听不真切。
点上油灯,几个人加班加点的干活,看火,捣碎食材,上锅蒸熟,再装好进盒子里,食材早处理好了,几人各自分工着……
“对,就是这样,慢慢搅拌,不要急。”
“这个火太大了,撤一些柴火。”
苏叶在院子里四处巡视着,看几人的操作。
“掌柜的,你看我这做的对吗?”
“不错。上模具的时候细心些。”
一直到了天光破晓,不知道何处传来一两声鸡鸣声,院子里的声音才停下。
装上最后一盒糕点,确认糕点没问题,再次确认数量款式等等无误,几人把盒子装车上。
苏叶带着四喜把糕点送去了江府。刚到,门房许是早在等着了,见人到了扭身就进去通传,另有一人带着他从侧门赶车进去。
江管事这会儿急匆匆赶到,拿了之前的单子,细细核对了一番,确认没有问题,这才把账给全部结清了。
苏叶回了铺子之后,众人已经收拾干净,东西都清洗好放回原位了。
“辛苦大家了!忙了一夜,今天铺子就不开了,都回去睡觉!”
如意还想再说什么,被苏叶按回去了。
贴了一张告示在铺子门板上,今日不开门营业。
几人草草吃了一顿,简单收拾一下自已,都回去睡回笼觉了。