宴会过后,天香楼的名声在京城迅速传开。李寻味凭借独特的厨艺,赢得了京城达官显贵的赞誉,一时间,前来天香楼尝鲜的贵客络绎不绝。赵老板也乐得合不拢嘴,几次要给李寻味加薪,但李寻味心里清楚,眼下京城的局势风云莫测,自已才刚刚站稳脚跟,不宜张扬。
“李师傅,您可真是我们天香楼的福星啊!”赵老板站在酒楼大堂,兴致勃勃地看着来往的客人,“短短几天,咱们的生意就火了起来。京城的上流社会可都在议论您的手艺,您现在可是炙手可热啊!”
李寻味只是淡淡一笑,心里却知道,真正的考验还在后面。那些贵人嘴里说的夸赞固然动听,但他们的口味刁钻,稍有不慎便可能满盘皆输。更何况,这京城的局势复杂,他不过是个外来厨子,能不能在这里真正立足,还要看自已的应变能力。
果不其然,没过几天,李寻味便接到了一个出乎他意料的邀请——宫廷里的御膳房,居然要他进宫做一场宴席。
当赵老板将这消息带给李寻味时,他整个人都愣住了:“宫里的宴席?你确定没搞错?”
“没错,宫里的人亲自传话来的,说是皇上的一位宠妃听闻您的厨艺不凡,想请您入宫做几道菜,让皇上也尝尝您的手艺。”赵老板面带微笑,似乎对这事并不感到意外,“这是天大的机会啊,李师傅!进宫一趟,您可就真的飞黄腾达了。”
李寻味却没有赵老板这么轻松,他知道,宫里的水有多深。自已不过是个临安来的小厨子,突然被请进宫,这其中绝对不简单。
“这背后恐怕不仅仅是为了吃饭吧?”李寻味眉头微皱,心里有些犹豫不定。
赵老板见他神色凝重,便劝道:“李师傅,宫里的宴席可不是一般人能碰的机会。这次若能表现出色,您就可以名正言顺地进入京城的权力圈,到时候,咱们天香楼也跟着沾光。”
李寻味深知赵老板的道理,宫廷宴席确实是普通人一辈子都难以接触的场合,但他也清楚,若是踏入宫廷,就意味着卷入更大的权力漩涡。虽说自已有着现代人的烹饪智慧,但一旦被卷进这场博弈,未来可能无法再全身而退。
“要是出了问题,恐怕后果不堪设想啊……”李寻味在心里暗暗权衡着。
赵老板见他犹豫,拍了拍他的肩膀说道:“李师傅,我明白您的顾虑,但这宫廷宴席可遇不可求。您放心,宫里的人也是食客,只要您做出让他们满意的菜,其他的事情自有贵人替您打点。”
李寻味叹了口气,心想这步棋不走也得走了。京城的机会就在眼前,自已若是错过,恐怕再难有这种一飞冲天的机会。
“好吧,我接下这次宫廷宴席。”他点了点头,心中默默下定决心。
赵老板顿时喜上眉梢:“好极了!宫里定下了三天后入宫,您这几天好好准备,务必要拿出最好的手艺!”
接下来三天,李寻味整日泡在天香楼的厨房里,翻阅各种菜谱,认真思考着这次宫廷宴席该做什么菜。他知道,宫里的御膳房高手如云,自已必须拿出真正的独特之处才能脱颖而出。
“得了,反正我有现代烹饪知识,宋朝的这些厨子再厉害,也不可能跟现代厨艺比。”李寻味心里暗暗给自已打气,准备好好展示一番。
经过反复推敲,他最终决定选几道既能体现宋朝风味,又带有现代特色的菜肴。首先是改良版的“蜜汁火方”,这道菜是宋朝的经典宴席菜肴,但李寻味加入了现代的腌制技术和调料,使得肉质更加鲜嫩,口感更为丰富。
接下来是一道创新的“鲍鱼酿鸡翅”,这道菜将宋朝的鲍鱼与鸡翅结合,利用现代的蒸煮技术,使得鸡翅滑嫩多汁,鲍鱼的鲜美则在其中绽放出层次感。这道菜不仅在口味上有独特的创新,视觉上也极具冲击力。
此外,他还准备了一道以现代风格改良的甜品“糖渍桂花酥”,利用宋朝的桂花糖和现代的糕点技艺相结合,做成精致的酥饼,外表松脆,内馅香甜可口,别具一格。
三天的忙碌准备让李寻味心力交瘁,但他知道,这次入宫,成败在此一举。
三日后,李寻味如约乘马车入宫。他一路上神色凝重,心里七上八下,毕竟这是他第一次接触宋朝皇宫,这座古代权力的巅峰之地。
“希望这次能平安顺利。”他在心里暗自祈祷。
进了皇宫后,他被领到了御膳房。这是一个规模庞大的厨房,几乎比天香楼还要气派。御膳房里,几十个厨子正忙得不可开交,各种珍稀食材堆满了整个厨房,气氛严肃得让人喘不过气来。
李寻味一进来,便感受到一股无形的压力。这些御膳房的厨子可不是普通人,他们个个身怀绝技,能在皇宫里掌厨的,都是有真本事的高手。
“这地方果然藏龙卧虎啊……”李寻味心里咯噔一下,但很快镇定了下来,“没事,我有我的优势,现代厨艺绝对能赢过他们。”
正当他琢磨着如何应对时,突然,一名身穿华服的中年太监走了过来,目光冷冷地打量着李寻味:“你就是李寻味?那个被特邀来的外厨?”
李寻味连忙拱手:“正是。”
那太监点了点头,淡淡说道:“我奉宠妃之命,专门来看看你这次准备的菜肴。御膳房里可从来不缺好厨子,你要是表现得不好,恐怕会让宠妃娘娘失望。”
李寻味心里一紧,知道这太监是在敲打自已。他赶紧微笑道:“大人放心,既然是入宫献艺,我一定会全力以赴。”
太监点了点头,没再多说,转身离去。
李寻味心中悬着的那根弦又紧了几分,知道自已必须拿出最好水平,否则不仅自已丢脸,连赵老板也要跟着受到牵连。
宴席的时间很快到来。李寻味站在御膳房里,指挥几名小厮将菜品一一装盘,准备端上席。他的手心冒着汗,虽然表面镇定,但心里却紧张得不行。
“宫里的规矩严得很,稍有不慎就可能出事。”他不断在心里提醒自已。
第一道菜——改良版的“蜜汁火方”被端上了宴席。李寻味站在一旁,目送仆人们将菜肴端给宠妃和皇上,心里不停祈祷:“拜托,一定要成功!”
宴席上,宠妃首先拿起筷子,夹了一块蜜汁火方放入口中。片刻后,她的眉头微微一挑,随即露出了一丝笑意。
“这蜜汁火方,味道比我平日吃的更加细腻,肉质也更嫩滑。是谁做的?”宠妃笑着问道。
太监连忙答道:“回娘娘,这道菜是新来的外厨李师傅所做。”
宠妃点了点头,显然对这道菜颇为满意:“不错,看来这李师傅确实有些本事。”
听到这里,李寻味心里终于松了一口气,心想第一道菜算是过关了。
接下来,他的第二道菜“鲍鱼酿鸡翅”也被端了上去。皇上亲自夹了一块鸡翅,细细品尝,片刻后,他放下筷子,淡淡说道:“味道不错,酱汁入味,肉质细嫩。”
李寻味听到这话,心中大喜。连皇上都对自已的菜评价不俗,这已经是天大的肯定了!
最后一道“糖渍桂花酥”上桌时,宠妃本来已经有些吃饱,但闻到这道甜品散发出的阵阵桂花香气,忍不住又夹了一块。
“这甜点倒是别致,既有桂花的香甜,又不失松脆口感。”宠妃满意地点了点头。
整个宴席在一片和谐的气氛中进行,李寻味的菜品得到了宠妃和皇上的双重肯定,连御膳房的那些老厨子们也不得不对他的手艺刮目相看。
宴席结束后,李寻味被召到了宠妃的面前。宠妃微笑着说道:“你这手艺不错,我倒是想留你在宫里专门为我做些菜。”
李寻味心里一紧,知道这绝不是普通的邀请。宫里的生活虽说富贵无比,但也意味着失去自由。他微微一笑,连忙婉拒:“娘娘过奖了,小人不过是个江湖厨子,能为娘娘效劳已是荣幸,但宫里的规矩深,小人恐怕难以胜任长期留在宫中的重任。”
宠妃倒也不强求,点了点头:“既然如此,那我也不勉强。但你日后若有机会,还得进宫为本宫做几道菜。”
李寻味心中暗暗松了口气,赶紧拱手道:“小人一定竭尽全力为娘娘效劳。”
出了皇宫,李寻味整个人终于放松下来。虽然宫中的权力斗争复杂,但好在自已这次没有出任何差错,甚至还得到了皇上和宠妃的赏识。
“看来,我在京城的脚跟总算站稳了。”他心里暗暗自得。
但很快,李寻味又感到一丝不安。宠妃的那句话始终在他耳边萦绕:“日后还得进宫为本宫做几道菜。”
他知道,自已虽然暂时脱身,但宫廷的这场博弈并没有结束。
“我必须小心,宫廷可不是久留之地。”李寻味在心里警告自已。看来,接下来的路,远比他想象得更加凶险。
他低头叹了口气,望着不远处繁华的京城街道,心中不由得涌起一股复杂的情绪。
“接下来,该怎么走呢?”