别说,还真是。
那一坛黄豆其实是君碧霄自己做的豆豉。
说起来这个豆豉还是好东西,不仅可以做菜的时候加入一些调味用,而且还有一定的药用价值。
虽然只是一些不怎么值钱的小东西,但是关键的时候还是很有用的。
翠莺很快就回来了,而君碧霄也将处洗干净的小鱼都用油盐腌制完毕。
看着翠莺挖出来的那个小坛子,君碧霄接了过来,拍了拍上面的泥巴,然后才小心翼翼的打开上面封口用的布条。
一打开坛子,一阵香味便传了出来,不过一般人还真的闻不习惯这种味道。
君碧霄倒是挺喜欢的。
用手指抠了一颗豆豉出来,放在嘴里咬了一下,看来已经发酵好了,可以用来做菜了。
“翠莺,生火。”吩咐翠莺生火,君碧霄则是把那一口锅清洗干净,又去将年前买回来的一大坛子的油搬了出来。
翠莺生火也是熟手,毕竟在这里生活了那么久了,也熟能生巧了。
不一会儿火就烧起来了。
君碧霄等锅里的水分蒸干了以后,才打开了坛子,把油倒进了锅里。
到锅里的油都烧开了,君碧霄才将腌制过的鱼端过来,用筷子夹着,一条一条的小心沥干水,放入滚烫的油中。
鱼一进入油锅里面,马上就发出一阵兹兹的响声,还有些油溅了起来。
君碧霄早有准备,所以并没有被烫好。
鱼一条一条的下锅,君碧霄时刻关注着锅里的鱼的情况,看到一条条的小鱼已经变成了金黄的颜色,便马上捞起来,放在一旁准备好的干净的陶盆里面。
炸鱼没有什么技术含量,就是比较耗费时间。
到所有的鱼都在油锅里面滚了一圈,君碧霄才松了口气。
之后熄了火,君碧霄又从油锅里面舀了一些滚烫的油上来,用一个小一号的陶盆装着,再把坛子里面的豆豉倒进去陶盆里面。
豆豉本来就已经调好味道了,也不需要额外的加什么调味的,直接放进去滚油之中,搅拌均匀,完了君碧霄又把豆豉油倒进去炸好的鱼上面。
整个厨房都是一阵豆豉和炸鱼的香味,闻着让人口水直流。
“小姐,这个好香啊,叫什么?”翠莺用力的吸了吸鼻子,口水差点就流下来了。
君碧霄笑了笑,也懒得自己想名字了,直接套用现代的,“这个叫豆豉鱼,一会儿放凉一些就可以吃了。”
一个大大的陶盆满满的一大盆的鱼,但是这点还不够一大群人吃的。
轩辕北泽带过来的人,加上他自己就有一百二十一个,加上翠莺,轩辕晔,还有她自己,中午林秀秀一家估计也会过来搭伙,一百三十二个人,这里一千多的鱼,大概每个人可以分到十条。
不过君碧霄并没有打算全部一次性吃完,这豆豉鱼,最好还是要放置一两天时间,等鱼彻底的把豆豉的香味吸收进去,才会好吃。
君碧霄把做好的豆豉鱼分一半出来,留了一半放好。
她是每一餐都必须要有青菜的,所以做完了豆豉鱼以后,等油锅里面的油冷却的差不多,就把油再次的装好放在一旁,开始做简单的清汤野菜。
等菜都做好了,君碧霄皱眉想了想,眼睛一亮,又喜滋滋的进屋去搬东西去了。
之前君碧霄自己捡到的那一头野猪,吃去了一部分,卖掉了大部分,最后还有不少的留下来做成了腊肉腊肠,不过因为这段时间一直都不缺吃的,所以她一直收好,也没有拿出来吃过。
不过现在吃饭的人太多了,她也没有心思去做好几个精致的小菜,所以都只是挑了最简单最容易做的来做。
一素一荤一汤,伙食条件已经很好了,即使是在军营里面,也没有那么好的伙食。
最近几天都是吃的馒头包子,要么就是吃的面条,也没怎么吃过米饭,所以君碧霄打算今天做一次米饭。
腊味饭。
将藏在米缸里面的腊肉腊肠都挖了出来,然后又吩咐翠莺准备足够的米,先洗干净。
腊味饭做起来也是简单,直接把腊肉腊肠切成粒状,然后跟米一起放进锅里一锅煮了就是了,可以说是毫无技术含量。
等饭煮熟了了,一阵的香味传出来。
君碧霄吩咐翠莺赶紧的把饭用木桶装起来。
刚好做完这一切,出去干活的人都回来了。
连一大早不知去向的轩辕北泽,也都回来了。
只是君碧霄看着那个一身湿漉漉的男人,还有他那一张鬼斧神工般的俊脸上,挂着的那一抹黑麻麻可疑的物体,嘴角忍不住狠狠的抽搐了起来。
再看到他手中提着的那一只大的木桶,以及木桶里面活蹦乱跳的鱼虾之后,君碧霄再傻也明白这个家伙一个上午跑哪儿去了。
敢情堂堂的王爷,自己亲自下河抓鱼去了。
不过看战果,似乎非常的丰富啊。
君碧霄眉开眼笑,很高兴的收下了那一大桶的鱼。
“干的不错,继续努力。”笑呵呵的接过了那一大桶的鱼虾,君碧霄拍了拍某位早已没有了仪态的王爷的肩膀,一脸嘉奖。
轩辕北泽凤眸危险的眯起,看着面前笑得仿佛狐狸一般的女子,最后却是无奈的苦笑出声。
有人高兴有人愁,看到轩辕北泽提着那么多的鱼虾回来,轩辕晔却是半点都不高兴。
原因么。
呵呵,因为某人身上有伤,而虾蟹都是易发之物,伤患不宜食用。
所以轩辕晔同学只能眼巴巴的看着一大堆的美食,暗自口水流成河了。
不过天天吃鱼虾也是会腻的,君碧霄看着桶里的鱼虾倒也鲜活,就寻思着能不能找个地方先养起来,养个三五天的,再杀了吃了。
不过家里实在是没有养鱼的好地方,唯一的一口水缸,也没那么大啊,而且水缸养了鱼,做饭做菜的干净水就没有了。
不过很快所有人都回来了,大家忙了半天也都饿坏了,君碧霄忙着去分吃的去了,暂时便将这件事情放下了。