其实苏小凡自己也是胡乱的还价来的,毕竟没有去打听过这鹿肉到底多少钱一斤。
男子此时微微敛去了脸上的笑意,因为看她们两人都年轻,所以就有些低估了她们,没想到还是这方面的行家,不管是死亡时间,还是这重量都看得如此的精准。
余小西觉得疑惑,自己刚刚应该说了,这一带没什么人吃鹿肉的,为何她还坚持要买呢?
想不出个所以然,便凑到苏小凡耳边说:“我姐姐上次买的鹿肉就是十个大铜板一斤,比猪肉什么的要便宜一点点,不过做出来味道不是很好呀。”
苏小凡听后心里就有底了,照那个价格来看,自己出的这个价并不会亏。
见那男子一直不回话,苏小凡便拉了余小西的手手:“我们再去别处看看好了。”
“等等,姑娘,成交,不知要送到哪?”男子细细思量了一番,自己放了这许久的确是没人来买,若是再放下去,说不准真的会没人要,那可就得不偿失了。
“码头边的小酒肆。”苏小凡咧嘴笑了,从孟平给的钱袋里拿出五两银子交给了他。
“好,劳烦姑娘前面带路。”男子跑过去拖过一个板车,跟旁边的另一个人一起将鹿抬上去之后,便于她们一同出了市场。
酒肆厨房,三人见苏小凡领着人抬进了那只死掉的鹿,纷纷凑了过来。
“小凡这是?”还不到客人来午饭的时辰,孟平也跟着一起走了进来。
“那我就先走了,不知日后可还需要?”男子放好就打算离去,处理了这个,也就可以回去了,眼看着日头就越来越热了。
“新鲜又价格便宜的话,可以送来。”苏小凡转头对其笑笑。
“好叻。”男子应完就走了出去。
苏小凡将余下的钱袋交还给他,认真的打量着地上的鹿,而后便拿了一旁的刀子,准备动手处理它。
“小凡?”孟平接过钱袋,而后继续问,她刚才都还没有回自己话呀。
“嗯?”苏小凡抬头,对上厨房内,都围在自己附近的几人,疑惑的眨眨眼:“你们干嘛呢?”
余小西忍不住笑了:“他们是想知道你在干嘛。”
“哦,抱歉啊,我在想怎么料理这只鹿,没有听到,一会儿在跟你们说。”苏小凡看着挥舞着手中的刀,三下五除二的就去除了它身上的皮,而后开始将肉跟骨头分离,各个部位的东西都分开摆放起来。
“小凡好腻害。”余小西觉得在她的手中,那原本看起来应该很渗人血腥的场面,竟是无比的养眼,那每一次下刀都精准无误,丝毫不脱离带水,井然有序,极快的就将一只鹿给处理完善了。
“对了,孟平,你一会记得提醒下那些客人,吃鹿肉的时候,不能吃店里的童子鸡,可以跟烤鸭什么的搭配。”苏小凡一边出声,一边拿了一块肉,放到菜板上,切成小小一块块的四方形。
孟平点点头,虽然想跟她说或许没人点鹿肉,却没有说出口。
毕竟没有看过她做出来的东西,或许她做的会与众不同呢?
“对了,关键的东西忘记掉了。”苏小凡懊恼的放下手中的菜刀。
“怎么了?”余小西走过去,想说她如果需要买什么,自己就去跑腿。
“要那种较粗的竹签,就比如串糖葫芦的那种,然后要再粗一些。”苏小凡拧眉在厨房内扫了一圈。
孟杰接话说:“那个啊,我知道哪里有卖的,我去买回来。”
在厨房内看了许久,苏小凡也没找到自己想要的东西,而后走到了后院中,指着地板说:“苏柄,一会儿帮我在那里升一堆火。”
“好,要升的时候叫我。”苏柄毫无头绪的应着,忽然很好奇她要做什么。
苏小凡将所有的鹿肉都切成正方形的块之后,便将它们全部放入了大盆里,然后放好所有必需的调味品,开始搅拌,腌制。
晌午时分,从厨房里不断洋溢出香甜的肉香,与往日那烤鸡、烤鸭的香味儿不一样,是另外一种,特殊的香味儿。
“我去看看里面在做什么好吃的。”萧远峰禁不住诱惑,起身走了进去。
后院,苏小凡坐在一个小板凳上,手中举着几串鹿肉正在烤,边上放着好些个盘子,此刻里面放了几串刚烤好的鹿肉串。
萧远峰走过去,便拿了一串吃起来,而后惊叹:“太美味了。”
苏小凡转头看去,问:“你前面吃烤鸡了吗?”
“还没呢?”萧远峰满嘴包这鹿肉,口齿不清的回话。
“那就好,吃这个的时候,可是不能吃烤鸡的哦,再吃几串吧,吃完来帮我一起烤。”苏小凡也不知道究竟会不会有人点,但是烤这个需要一点时间,如果点的人多了,自己一人恐怕真的会来不及。
“好。”萧远峰用力的点了几下头。
“好香啊,今日是有什么新菜式吗?”
店中,有客人闻到了你香味,开始出声询问。
“嗯,本店大厨新研制出来的烤鹿肉串,只要两个大铜板一串,客官不妨来两串尝尝看,不过不能与本店的童子鸡一起点哦。”孟平见有人询问,就笑着过去回话,直到闻到那个香味之前,他都一直担心会没有人买,但是此刻却是完全的放下了心。
不光是此刻,以后只要是小凡要做的东西,自己都不会再抱有疑惑。
“好,先来个十串吧。”
“好叻,稍等片刻。”孟平回头对着站在厨房门口的余小西使了个颜色,余小西便转身进去将那人点的鹿肉端了出来。
“唔,味道太好了。”点单的客人满足的吃着,赞不绝口。
一时间别桌的人也开始纷纷点了鹿肉。
不消片刻,里面烤的人就来不及了。
苏小凡起身端了最后的一盘鹿肉走出去,放下后那萧远秋跟萧玉书说:“你们进去跟萧远峰一起帮我烤肉串如何?”
“好。”两人迟疑了片刻还是起身走了进去。
“你也进来吧。”苏小凡将蓝溟也顺便的拎了进去。