“这要我做还真做不来，他们这之前就有一个，不过有些破旧了，这不忙活了一天，我差不多将开裂跟不牢固的地方给修整好了，等开张的时候就能用了。”苏柄原本想着若是开酒肆的话还得花钱去做一个烤炉，没想到此处竟有现成的，明月楼的烤鸭可是很热卖的，这来酒肆喝酒的人说不定也会点个烤鸭什么的来当下酒菜。
“嗯，看着还行。”苏小凡觉得眼前的东西大概也是烤炉吧，在它的面前晃了几圈之后才又问：“打算什么时候开张？”
苏柄转头看向孟杰。
孟杰眼珠子滴溜溜转了几圈，而后说：“再过两三天的样子就可以了，因为酿酒的那家是熟人，之前商量好了，先运酒过来，等卖出银子了再付钱。”
苏小凡轻点了一下头：“嗯，如此最好，市面上那种一斤多两斤的鸡鸭都怎么卖的你们知道吗？”
“这个，应该没有那么小的，三四斤的都算小了，一般都七八斤十来斤的。”孟杰以前在明月楼的时候，就经常跟着出去各处拿货。
“菜单什么的定了吗？”苏小凡微微拧眉，而后走了出去，在萧遗墨身侧的地方落座，原本还想去考察一下同样大小的烤鸡卤鸡，别家是卖的什么价格来着，如此看来只能自己定价了。
“这些是苏柄列出来的，你看看要是有什么要添加的，你给补上去，”孟杰挠了挠头，而后快速的将笔墨拿了过来，摆放在苏小凡的面前。
苏小凡拧眉细看了片刻，苏柄排列出来的已经很详细了，不愧是在明月楼干过好些年的人，自己要添加的也不多，提起毛笔之后才很是苦恼的出声：“可是我不会写字，你们谁会，来帮我写写？”
孟平正欲上前，悠哉剥着花生的萧遗墨就从苏小凡的手中动作麻利的夺过了毛笔：“要加什么，小爷来帮你写。”
“小宝贝儿会写字？”苏小凡惊诧，这言谈举止什么的表现的成熟也就算了，若是还会那传说中的琴棋书画什么的，那不就是个活脱脱的天才了吗？
毕竟他会用竹叶吹曲儿嘛……
说不定也会弹琴什么的……
“废话，不会我还怎么帮你写。”萧遗墨赏了她一记白眼，从她手中接过一张白纸。
苏小凡笑笑，虽然他总给自己太过成熟的感觉，但却又真真实实的是一个孩子，说不定日后好好培育一番会是人才哟：“将这几个去掉，别的留下，那个烤鸭除了他们列下的价格之后，再添加几个……”
经过一番功夫，苏小凡才将萧遗墨重新写好的菜单交回到孟平的手中。
“那几个为何要去掉？在明月楼里，那几道菜可是也很热卖的哦。”孟杰凑到孟平的身边看了几眼，虽说那是苏柄列出来的，但也是他们三人一起商量过的。
“明月楼在这默城算得上大型的酒楼了吧，但是我们这刚开的小酒肆，来的客人估计与明月楼不一样，不能以它为标准来定菜。”苏小凡从窗外看了看大街上，发现真如自己猜想的那般，这一带行走的人都是一些做工的，穿着的也都是粗布衣衫，偶尔经过的几个看起来衣饰相对较好的人多半都肥头大耳的，恐怕是这一代码头上的老板或者掌事。
如此看来，这日后生意好起来之后，也可以添加一些稍好点的菜色，接待不同层次的客人。
“嗯，的确是。”孟杰听后赞同的轻点了几下头，而后又指着页尾的几个地方问：“这个价格这么贵，这个又这般便宜，是不是写错了？贵的那个暂且不论，便宜的那个恐怕进价都不会够哦。”
“那个啊，贵的是备用的，我会做几种不同风味的烤鸭烤鸡出来，按口味来分价，若是有人买贵的，利润也更多不是；那个童子鸡是我家养的那些小鸡，若是有人要点的话，提前跟他说一下那是一斤左右的鸡，定价十五个大铜板一只也只是现在的定价，我先试试效果，如果会好卖，后期我可能会涨价。”苏小凡扫了一眼那通往楼上的楼梯，似乎是那种可以拆卸的。
余小西颇为疑惑的询问：“虽然那个是很好吃没错，可是会不会太小了。”
苏小凡浅笑：“就是因为小，才好吃的。”
余小西听后似懂非懂的点了几下头，的确是很好吃没错，害自己到现在只要想起那味道就快要馋的流口水了，那样的美味拿来卖的话，一定能够卖个很好的价钱。
“那上面有铺了床，初期你要教苏柄做菜的日子，就住那上面，所以或许你得跟家里人说说，恐怕不能每天回家。”孟平红着脸，他们几个都是大男人这店里的桌子拼一拼就可以睡，但是她一个女孩子家还是要跟大家分开睡比较好，所以才将原本是用来堆放货物的隔层清理出来弄成了一个简易的房间。
“嗯，没问题，但是我不会长期住店里哦，只要大概教会了你们之后我就不来店里了，就偶尔过来看看，毕竟我家里的鸡鸭还需要照顾呀，如果……”
还不待苏小凡说完，苏柄就开口接话：“嗯，那样就好了，我会很认真的学，让自己尽快上手的，小凡就放心吧。”
“你让我说完。”苏小凡神色坚定的看过去，苏柄这人虽然外表憨厚，心思却是很缜密的，不然也不会为那性子大大咧咧的小西设想的那般周全，或许他已经看穿了自己的心思也不一定。
“小凡，我们是真心的想要跟你一起开这家酒肆，其实我们花的钱也并不多，那些钱远比要长期聘用一个名厨所花的钱少许多，虽然我们自己做也有可能会开的起来，但是却绝对做不出大的成绩，所以，我们并非是一心的想要帮你，我们也是通过各方面的考虑才这样决定的。”对于在拉苏小凡跟几人合伙的这个想法上，苏柄是很坚持的。
也料想到了站在小凡的角度上来想的话，或许会认为自己与他二人是想要帮她渡过家里的难关。
“可是，都没出财力的话，让我有点过意不去。”苏小凡扯过自己胸前的几缕发丝，双手不安的拽着，原本想着自己还是可以出一点银子的，但是经过这么些日子，那点家底都被自己败光了。
