“你用粉丝代替鱼翅?”
众人大吃一惊。
这鱼翅跟粉丝,是可以相互替代的东西吗?
“曹文斌,我理解你想帮我的决心,但是你能把粉丝做成鱼翅的味道吗?”谭孟君满脸不可置信。
“没问题,我用粉丝,就能做的比鱼翅还好吃,那我到时候用鱼翅做的时候,肯定更好吃。”
陆师傅说道:“谭小姐,反正曹文斌是用粉丝做,不会浪费客人带来的鱼翅,要不就让他试试吧。”
谭孟君想了半响道:“行,曹文斌你就试试吧。
做不好也没关系,不要有太大压力。”
何大清在一旁直摇头,觉得曹文斌这个太冲动了。
也是,他一个年轻小伙,表现欲望就是强。
但是这件事,明明跟他没关系,他偏要要去试试。
曹文斌的天赋确实很强,但是何大清依然不信,曹文斌看几眼秦师傅做菜,就能学会。
要知道何大清跟在秦师傅身边这么多年了,看他做了好多次鱼翅,也没学会怎么做。
钱小娃也觉得曹文斌在说大话。
曹文斌立马就开始着手制作粉丝版的三丝鱼翅。
只见他拿出海参,冬笋,鸡胸肉,葱,姜往案板上一放,手中的刀一闪而过。
噔噔噔的声音声响起,这些食材全部被他切成了丝。
那出刀的速度太快了,而且食材切得都非常的细,如同冬天的雪花一样,晶莹剔透。
初次见识到曹文斌的刀工,谭孟君的小嘴张的大大的。
这刀工,将这些食材切成这样,哪怕是见多识广的谭孟君也没在外面见过哪个厨子有这种刀工。
何大清看了额头居然冒出了冷汗,曹文斌这刀功,比之前更强了。
这天赋也太强了。
陆师傅在一旁看了,也是自愧不如。
曹文斌手不停,然后给鸡丝裹浆,一顿忙乎。
各种食材在锅里闪电一般过了一点肉,很快就把这个粉丝版本的三丝鱼翅给做好了。
曹文斌做饭的速度太快了,这一道菜做好,居然用了不到10分钟。
很快一盘子三丝鱼翅就摆在了众人面前。
先不提这个摆盘非常精美,就是弥漫在空气中的这种香味,就让大家知道,这玩意很不错。
“谭小姐,陆师傅,你们可以尝尝。”
曹文斌觉得自已目前的中级厨艺,绝对能在这厨房吊打一切人。
所以他说话时非常自信。
“好,那我尝尝。”
谭孟君回过神来,用筷子夹了一口放进嘴里,顿时,一种浓郁至极的鲜香味从舌尖传遍全身,如同置身在蓝色的海洋当中。
整个身体突然觉得无比轻松,就像一条鱼一样,回归了海洋母亲的怀抱。
当然,这个海洋是未被核废水污染的海洋。
“好吃,好吃,太好吃了。
我从没吃过这么好吃的三丝鱼翅,这比秦师傅做的还好吃。”
谭孟君好一会儿才回过神来,不停的赞叹着。
她这次是服了,这个曹文斌不仅武艺高强,居然厨艺也如此了得。
进入厨房还没几天,这刀工和厨艺基本已经超过了秦师傅。
甚至在这道三丝鱼翅上,做的比陆师傅还好吃。
陆师傅也尝了一口,顿时叹为天人:“曹文斌,你这个厨艺太好了,我都自愧不如。
我看你以后也不用继续备菜了,我建议,从今天开始,就提升曹文斌为这里的主厨。
谭小姐,你觉得怎么样?”
“没问题,曹文斌这个厨艺非常棒,当个主厨绰绰有余。
从明天,不,从今天起,曹文斌就是潭府的主厨了,跟陆师傅一个级别待遇,希望以后大家多多配合他的工作。”
何大清和钱小佳愣住了,没想到平平无奇的曹文斌,居然一步登天,成了这里的主厨。
而且还和陆师傅一个级别待遇。
钱小娃感受到了人生的无常。
之前还跟他一起洗菜打扫卫生的曹文斌,转眼之间就成了自已高不可攀的人。
何大清也是捶胸顿足,自已升为二灶,本来还挺高兴的。
但是这曹文斌刚回来就升为了主厨,完全秒杀自已。
虽然他比曹文斌年纪大,但是以后在厨房,他得叫曹文斌为曹师傅。
哎!他这么多年辛苦学到的厨艺,似乎在此时全喂了狗。
“曹文斌,那鱼翅就交给你做了,保持这个水平,把三丝鱼翅做出来,保准能让客人满意。”
“好。”
成为了主厨,曹文斌也就大胆的用鱼翅做起了三丝鱼翅。
潭府的一个包间里,北平商会的几个副会长在一起吃饭。
“这谭家菜里有一道三丝鱼翅,我之前来吃过,简直是人间美味。
我听说,做这个菜的秦师傅,学厨20多年才出师,今天你们可要尝尝。”
“呵呵,你这个北平美食家都这么说,那今天我们肯定要尝尝这一道三丝鱼翅。”
很快,他们要的菜全部上齐了。
所有人一起品尝了这一道三丝鱼翅。
这鱼翅一进嘴里,顿时一种浓郁的鲜香味袭来,太好吃,这简直是之前没有吃过的美味。
大海的味道扑面而来。
众人好不容易才从美味当中回过神来,纷纷感叹:“这三丝鱼翅果然好吃,你不愧是北平美食家。”
这位被称为北平美食家的愣了一下,说道:“这怎么不太一样?”
“怎么了,难道味道不对?”
“不是不是,这三丝鱼翅比我之前来尝过的更好吃,难道是秦师傅的厨艺又精进了?”
他们唤来了谭孟君。
谭孟君进去的时候心里很紧张,以为是曹文斌做的三丝鱼翅让客人不满意。
结果没想到一进去,就受到一致好评。
“这三丝鱼翅,是今晚最好吃的菜,看来秦师傅的厨艺又有长进啊。
这5块大洋,算是打赏给他的。”
谭孟君没想到曹文斌的厨艺如此被大家认可,收下5块大洋后,她说道:“这是我们新来的曹师傅做的。”
“难怪如此,比秦师傅做的还好吃。”
谭孟君高兴的来到了厨房,将客人打赏的五块大洋交给了曹文斌。
“拿着吧,你做的菜好吃,这是客人赏你的。”
“呵呵,那我就不客气了。”
在众人的羡慕当中,曹文斌收下了五块大洋。
被客人打赏,这种事已经好几年没有了,没想到今天曹文斌初次掌勺,就获得了打赏。