凝烟和大喜一听忍不住对视了一眼,然后都乐了,就凭着这个伙计的态度,他们对这个第一酒楼有了很好的印象。
“小二哥,我们来虽然不吃饭,但是却想卖点东西,不知道你们收不收啊?”凝烟解释了一下,“是在山上打了的一些野味……”
“这个啊……”小二一听笑了,“我说了可不算,咱们酒楼都有专人供应材料的,不过,我也可以叫来掌柜的你们自个问问成不?”
“那就麻烦小二哥了……”凝烟点头。
“行,你们坐着等会。”小二将两个人让到大厅里坐下,然后就往后面跑去了。
“凝烟啊,你看这酒楼可真气派……”张大喜第一次进这么高档的地方,看着那桌子椅子地面什么的,都惊讶的跟什么似的,“你看这桌子,竟然都是用红木的呢……”
凝烟却只是笑笑,这个酒店在现在或许算得上富丽堂皇,但是她却是从高度发达的二十一世纪来的,什么样的高档东西没见过没用过?这个酒店在她眼里,也就一般般。
刘掌柜从后面进来的时候,看见的就是坐在门口的小丫头一脸淡然的神情,和旁边那个男娃的震惊表情形成了鲜明的对比,不由得讶异了一下,这丫头不简单啊。
“二位,这是我们刘掌柜。”刚才那个小二笑着走了过来,“你们要卖什么跟我们掌柜的说吧……”
凝烟一看急忙站了起来:“刘掌柜你好。”
大喜也急忙站了起来,但是却多少有些局促,刚才吉祥酒楼伙计的态度还是让他有些自卑的,不过,在看见凝烟平静的面容的时候,心里忽然也就有了底了。
“听说你们要卖野味?”刘掌柜人长的白白胖胖的,此时加上一脸的笑容,怎么看都有种弥勒佛的感觉。
“是啊,昨儿刚去山上打了一头野猪,还有一些野兔野鸡什么的,不知道咱们这里是不是收啊?”凝烟点头。
“我们酒楼都是有专门的人供货的,不过,你们今儿来的倒是也挺巧的,前几天给我们供货的猎户受伤了,我们暂时还没另外找猎户,真要是有野猪肉,那倒是可以看看……”刘掌柜沉吟了一下,说实话,想要给酒楼供应食材的很多,但是,不知道为什么,他看着眼前这个小丫头,总觉得她不简单,虽然衣着粗鄙,但是那态度……怎么看也不像是来求他的,反而让他有种想要为之效劳的感觉,让他竟然不自觉的想到自家主子身边的那位爷。
这感觉实在是怪异,他竟然将那位五爷和眼前的小村姑相提并论了。
“成。”凝烟一听心里顿时踏实了,出声打断了刘掌柜的胡思乱想,“那我们现在就去将东西背来给掌柜的瞅瞅……”
“马上到饭点了,这样吧,我让这个伙计跟着你们,一会你们送去后门,我会让大厨师傅过去验货的……”刘掌柜的态度竟然不自觉的就比刚才又稍微恭敬了那么一点,他总觉得这样做没错。
凝烟别有深意的看了一眼刘掌柜之后,急忙大喜道过谢,就带着那个叫黄豆的小伙计出了饕餮楼的大门。
“你这名字还真……喜庆。”凝烟知道了那小二哥的名字之后,忍不住笑了出来。
“没办法啊,家里穷,吃不饱饭,我娘生我那会正在地里割黄豆,我爹直接就给起了这个名字,说是黄豆能吃饱了也是福气……”黄豆的嘴皮子很利索,“但是……”说着忽然叹了口气,“后来我爹娘还是饿死了……”
凝烟的神情一滞。
“都好多年了。”黄豆却忽然扬起了笑脸,“我爹娘希望我们吃饱了,我现在自个能赚银子了,让我妹妹吃饱不成问题呢……”
凝烟点点头,这个小子的乐观态度让她很是欣赏:“你还有妹妹啊?叫什么啊?”下意识的觉得他妹妹的名字肯定也够喜庆。
“是啊,都十二岁了呢。”黄豆说到妹妹眼里顿时有些放光,“可乖巧了,她叫黄米……”
凝烟挑眉,果然……都是农作物。
富贵和大梅正焦急的等着呢,却将凝烟将饕餮楼的伙计领了过来,高兴的不得了,急忙背着几个背篓跟着那个小二去了饕餮楼的后门。
“黄豆,就是他们要卖野味?”一个比刘掌柜还要粗壮的男子瓮声瓮气的走了出来。
“邓大厨。”黄豆笑着点头,“是啊,这几个哥儿姐儿说昨儿打了野猪呢……”
“真的有野猪肉?”又一个稍微尖细一点的声音传了过来,一个长的精瘦的男子走了出来,手里还拿着一把铁勺,“可是好久没有这样的野味了,看来今儿要我大展厨艺了……”
邓大厨一听这个声音,笑脸顿时僵住了,扭头撇撇嘴:“老薛,你除了会做点甜腻腻的丸子之外,什么时候会做野猪肉了?料理这个东西还是得看我的……今儿我就做一道野猪红烧肉……”
“你的野猪红烧肉能比得上我的肉丸子?”薛大厨也翻了个白眼,伸手就将一个背篓提了过去,翻了翻里面的猪肉,露出了喜色,“果然是上好的野猪肉,这个篓子里的归我了……”然后也不等别人说什么,拎了就走。
“你这人……”邓大厨却指着薛大厨的后背气结,最后也拎过了一个背篓,“这个归我了……”
凝烟看着两个人,有些傻眼,最后忍不住笑了起来,这一高一矮一胖一瘦的,还真是有趣。
黄豆却似乎见怪不怪:“你们的肉咱们酒楼就算是收下了。”能被两个大厨认可了,那自然就收下了。
“可是,还没过秤呢……”大梅不由得有些纠结。
凝烟却一点都不担心,这样的酒楼口碑是最重要的,既然看好了他们的肉,那就不会在乎这点小钱。
果然,没多会,之前的那个刘掌柜就出来了,脸上是喜滋滋的神情:“丫头啊,你们那个肉不错,咱们就留下了,一共是一百一十三斤,我就按照市场上的最高价格一百文一斤来计算如何?”
“掌柜的,我们也不懂价格的,但是,这么大的酒楼,自然是不会亏了咱们的。”凝烟笑着点点头,“就按照你说的来吧。”普通的猪肉也不过才三十文左右,野猪肉是三倍的价格还多,也差不多。
刘掌柜点点头,然后让黄豆算账给银子,一共是十一两三钱银子。
看着这么多钱,富贵大喜几个人都忍不住惊讶的张大了嘴巴。
然后还有两只野鸡一只野兔,刘掌柜也都留下了,也就给凝烟他们凑了十二两银子,这个价格不算低。
“刘掌柜,这些下水什么的,咱们这里收不?”凝烟指着另外一个背篓里的野猪下水。
“丫头啊,不瞒你说,咱们楼里不做这个,主要是没有师傅能做的好吃,怎么弄都有股子腥臭味。”刘掌柜有些为难的笑笑,“你也知道,咱们这里来吃饭的都非富即贵,哪里会点这样的东西啊……”
凝烟点点头,这个时代的人并不是不吃猪下水,毕竟那也是肉啊,很多穷人家吃饱都成问题,哪里还有钱卖肉?但是一年到头也总不能一点荤腥不沾啊?所以,有些稍微有点铜板的人也会偶尔买点下水什么回去打打牙祭,但是,上层阶级却就用的少了。饕餮楼面对的都是上层人士。
“丫头啊,以后如果有什么好的野味只管送来好了,如果我不在,就找黄豆,他自会帮你们转达。”刘掌柜笑的很是慈爱,“价格保准让你满意。”顿了一下,“如果你们不方便过来送,我让人上门去取都可以的……”
大喜几个人听了那是相当高兴的,这说明以后只要他们能猎到猎物,那饕餮楼就都会收下的,真没想到竟然还有这样的好事。
凝烟急忙道谢,但是却总有种奇怪的感觉,虽然之前在前门的时候刘掌柜的态度就很好,但是现在却总觉得比在前门的时候更多了一分的……恭敬,对,就是恭敬,可是,自己一小村姑,他怎么可能恭敬呢?算了,肯定是自己想多了。
几个人刚走,从一侧就走出来一个人,不是别人,正是东辰,刚才凝烟几个过来卖东西的时候,他正好看见,随即冲着刘掌柜点点头:“你做的很好。”
“这都是属下应该做的。”刘掌柜急忙笑着推辞,这个可是五爷身边的贴身侍卫,代表的就是主子,得罪不得呢,而他也庆幸刚才自己的预感是很正确的,这丫头果然不一般。
“凝烟,那这些下水怎么办啊?”大梅指了指背篓里的东西。
“这个咱们自己回去吃吧。”凝烟笑了笑,既然酒楼里做不出太美味的猪下货,那么她就自己做,如果可以,她倒是觉得开发个什么新品种之类的,说不定也是一项赚银子的出路。
“可是,这个东西真的味道好大呢。”大梅撇撇嘴,她家里偶尔还是能吃上肉的,所以,很不喜欢这些东西。
“我做出来就没味道了……”
“你真的会做这个?”
“试试不就知道了?”
“那太好了……”大梅一听凝烟能做出不臭的下水,就真的相信她能做出来,自从山上下来之后,她就对凝烟深信不疑,这样的感觉她自己都觉得奇怪,但是她知道凝烟是不会说大话的。
接下来,他们又去了保和堂,当初杀猪的时候,凝烟是嘱咐了大喜,一定要将猪胃也就是猪肚子给留下来,这个既能当菜下锅,又是一味药材,性微温,味甘,有中止胃炎健胃补虚的功效。
果然,吴掌柜二话没说,一两银子将这个野猪肚留了下来。
几个人对凝烟的佩服就又增加了一层,他们都不知道这个野猪肚竟然可以当药材来卖呢。