姜明出门带着父亲回了医院，老妈还要去上班。
出了医院，姜明打算买些菜，买些水果放家里。
吃过晚饭他就得回去，他打算做顿好的。
不过左右也就是些鸡鸭鱼肉还有海鲜。
买了两条鲈鱼，老妈和老爸都喜欢吃清蒸鲈鱼，还有空心菜，小白菜.....
前前后后买了一大堆，花了三百多，姜明才提着东西往家里走。
院子里，杨美芝在串烤串，两个刚刚毕业的男女在打游戏。
姜明在院子都能听到那哒哒哒哒的枪战声。
“怎么买了那么多菜？”杨美芝抬头问道。
“好不容易回来一次，给爸妈还有你做一桌好吃的。”
杨美芝笑道：“那我可就等着吃了。”
“得嘞。”
也许是回到家中，姜明心情大好。
如今一切都往好的方向发展。
晚上姜明打算荤菜就做蒸鲈鱼，排骨蒸腐竹，烤鸭，沙姜葱油鸡，粉肠煲。
素菜就做白灼菜心，番茄炒鸡蛋，肉酿水豆腐，煮青菜汤。
这些都是申城本地的一些家常菜，倒是难不倒姜明，姜明从小就会做。
因为他老妈常说，以后要想娶媳妇，就得学好做饭。
来到厨房，看了一眼时间，下午三点三十五。
姜明先把买回来的整鸡和鲈鱼又清洗了几遍，又把干腐竹拿出来用热水泡，用电饭锅煮了米饭，就出了厨房。
现在还早，不用着急。
“姨，最近生意怎么样？”
姜明搬了一个凳子，来到杨美芝面前，洗了手后和她一起穿串。
“就那样呗，每天能卖百来块，这两年经济不景气，吃烧烤的人少了，还不如卖早点好卖呢。”
杨美芝不仅晚上卖烧烤，早上还要卖早点。
几乎就是晚上七点半出摊，一直熬到半夜两点收摊。
回来以后歇一个小时，三点又得到批发市场拿菜，早点她一般都是蒸烧麦，卖肠粉，拌面之类的。
卖完早点九点回家睡觉，睡到十二点又得去拿晚上烧烤的食材，一天可以说睡觉的时间都没有几个小时。
所以虽然才三十多，但是头上已经有了白发，脸上也生了皱纹。
她赚的钱大部分都寄回老家了，姜明也不明白为什么，这么多年，她也从来没再找过男人，他以前还听说过有人追她，但是她一心只想赚钱，赡养父母，然后再找回当初被卖了的女儿。
“你看你，黑眼圈那么重，是我说，如今你也没什么压力，该给自已适当的放松放松了。”
杨美芝摇头道：“家里父母年纪都大了，这么些年，因为妞妞被那个黑心的卖了，我也不敢回去，只敢骗她们说上学了。”
说着，杨美芝用袖子抹了一下眼泪。
她已经十几年没回过家了，父母年纪大了，也不敢告诉她们外孙女是被卖了的事实，怕她们接受不了。
她如今赚的大部分钱几乎都是用在寻找女儿上。
不论是刊登广告，还是找专业的人去寻找，都是要钱的。
女儿丢的时候才四岁，都还不记事，所以希望很渺茫。
“美姨，妞妞肯定能找到的！你也别太难为自已了。”
杨美芝点了点头，“明明，不怕你笑话，要是你是个闺女就好了，我拿你当亲闺女看。”
姜明尴尬的笑了笑。
杨美芝比他大了十二岁，两人都是同一生肖。
不过杨美芝那个时候结婚结的早，应该是刚刚满十八岁，结了婚就和男人南下打工了。
姜明第一次见她的时候，他刚刚十二岁，杨美芝二十四岁。
那时候对于一个刚刚要进入青春期的男生来说，二十四岁的杨美芝无疑是富有魅力的。
不论是她的身材，还是她的脸蛋，都给少年时期的姜明留下了无穷的遐想。
甚至有段时间姜明的日记中，还说过长大后要娶她。
但是时光流逝，姜明也不会再有以前那种幻想，她把他当做亲人看待，他自然会从心里尊敬他，克制自已的邪念，就仿佛亲姐姐一般。
两人有一搭没一搭的聊着，多是杨美芝在说一些姜明以前的趣事。
姜明考试成绩不好，不敢回家，偷偷躲到了她的床底。
和别人学抽烟，被姜大海拿皮带抽了一顿，委屈的来找她。
那时候的姜明，几乎家里待不下去了，就会跑到杨美芝家。
杨美芝那时候经常喜欢买一大桶泡泡糖，姜明哭着来了，就给他吃两个泡泡糖，然后他就不哭了。
聊了一会，姜明看已经五点半了，起身道：“姨，我去做饭了，你别吃晚饭了，来我家吃哦！”
“成！姨不做。”
来到厨房，打开手机，放上静心的纯音乐。
做饭时候这种氛围让他很享受。
先洗净切好葱姜蒜末，再加一点小米辣。
调好料汁把洗干净的排骨先腌制着，然后就处理三黄鸡。
先给鸡洗个热水澡，又在锅中炒一些盐，发出香味后再涂抹到鸡的身上，涂抹均匀后，再涂抹一层花生油，放在一旁腌制。
他们这一带的人很多食物都是清蒸出来的，从小到大的口味一直以来都是这样。
然后处理鲈鱼，鲈鱼剪掉鱼鳍，洗干净后再给鱼改刀，放入抓出葱姜汁的盐水里浸泡。
姜明拿起粉肠闻了一下，一般来说，粉肠买回来不洗直接做才有灵魂。
就如那九转大肠一般。
但是姜明还是过不去心里那道坎，还是拿生粉加盐又浸泡清洗了粉肠几遍。
粉肠和苦肠很好分辨，粉肠里面是白色，苦肠是黄色。
了一眼几样肉腌制的时间，差不多了姜明就开始上锅蒸。
腐竹蒸排骨放在最下面，腐竹铺在底层，腌制好的排骨再加点香菇，几粒豆豉。
第二层铺上一层姜片，往三黄鸡肚子里塞上葱姜放进盘子里。
第三层则是腌好的鲈鱼。
最后再用一层蒸锅把电饭煲里的米饭全部舀出来，放在顶层。
待几种肉蒸好，米饭上也会有一股香味。
蒸锅蒸着几样肉，姜明开始做素菜。
最费时间的还是肉酿水豆腐，肉酿水豆腐在锅里煮的时候，蒸鲈鱼就差不多了。
蒸鱼豉油，生抽，糖，醋，加上一点开水，调制成料汁，淋在鱼上，再撒上葱花辣椒丝姜丝，浇上热油，第一道菜已经完成。
紧接着，肉酿水豆腐也可以出锅。
姜明拿筷子戳了一下鸡肉和排骨，排骨还没有脱骨，鸡肉也还要再蒸一会。
趁这时间，他又开始做番茄炒蛋。
这道菜做完，鸡肉拿出来放凉。
随后就是白灼菜心，姜明有条不紊，对时间的把控很细节。
白灼菜心做好，排骨已经脱骨，尝了一块，肉质鲜嫩，腐竹吸满了汤汁，加的那几粒豆豉是点睛之笔。
鸡肉还未凉，姜明就开始做调料，葱切葱花剁碎，姜拍姜肉挤干姜汁，泼上热油，加上一勺盐焗鸡粉搅匀备用。
随后就是粉肠。
洗干净的粉肠切成段改刀，焯水定型，热锅热油，爆上葱姜蒜，加入粉肠，再搭配上豉汁酱，翻炒均匀再焖上三分钟，最后再在砂锅盖子周围淋上一圈米酒。
香气四溢。
姜明安静咽了一口唾沫，好久没吃这玩意了还是让他怀念。
