江湖宫廷菜
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第32章 只要功夫深

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书名:
江湖宫廷菜
作者:
河是一匹马
本章字数:
6248
更新时间:
2024-11-20

仲青自从得了宝刀,恨不得抱着睡觉,学刀工的热情是空前高涨,虽然天赋不如刘成德,但工具强过无数倍。

仲青最近迷上了金庸的小说《雪山飞狐》,里面胡一刀的刀法给仲青留下深刻印象。他觉得自已很幸运拜了师父,相当于入了武侠的门,别人可能觉得就是看个热闹,只有他才觉得自已将来会成为这样的牛人。

顾韬晦告诉他,刀功最关键之处在于运劲,吐劲和收劲要切换自如,而且还要配合自身的呼吸,先让他在晚上学习吐纳之法,把腹式呼吸练会,成为自已的本命呼吸之法。

顾韬晦告诉了他一个口诀,说这是他们家的独传之秘,仲青以后就是顾家后人了。

仲青暗地里吐槽,顾家后人很值钱吗?但他忘记了顾韬晦是看得见他的想法的,所以他一想,顾就知道了,顾说:“顾家不值钱,但这个功法值钱,是顾家的立家之本,我可以不传给你,但我们共用一体,你就是我,我就是你,所以你外在的形体更好,我们的灵魂也才更受保护。”

仲青正念,说:“我会努力的,把我们共有的身体打理好。”

但却哀嚎一声:“本来只是我一个人的身体,现在活生生多了一个人来瓜分。”

呼吸之法本来很难练,需要很高的悟性,但仲青却拥有了金手指,因为顾也能感受到他的呼吸,所以他一出岔,顾马上会指出来,一来二去,就养成了习惯。

呼吸理顺之后,就是手腕的运劲了,切的东西不一样,运劲方法也不一样。仲青想练顾氏刀法,就必须掌握手腕的技巧。

顾韬晦对他说:“一般人会认为握刀的那只手最重要,其实不一定,送菜的那只手从某种意义上说更重要,因为送菜的那只手是自已最不习惯的手,所以会拖后腿。成为高手之前,练握刀的那只手最要紧,但让你突破天花板,进入超一流高手境界的,最终靠的是你的另一只手。”

那左手怎么练呢?

顾韬晦说:“你现在还只是初学者,先把右手练好吧!”

仲青啧了一声。

顾韬晦又说:“但左手要打好基础,你去买五个山核桃,我教你玩核桃的手法,没事就用左手练着。”

刚开始玩的时候,仲青的左手一个核桃都兜不住,手指缝跟漏斗一样,而核桃,跟活泥鳅的一样,手指一动,它就滚了出去。

慢慢地,两个核桃增加到三个,再增加到四个,最后五个齐上,都被他玩得风车斗转。

刀法有很多种,一样一样地学,先易后难,这个师父就可以教。随着仲青指头变灵活,他学刀法的时间就越来越快,从鱼鳞刀、松鼠刀、菊花刀,到荔枝刀、麦穗刀、蓑衣刀,他上手的速度让师父十分惊讶。

仲青低调地炫耀技法,一派高手风范,这种感觉真好。

仲青又在市场上去观察肉贩分肉的技巧,知道了猪牛羊等肉畜的部位,再回来一一分解。

现在他看那些动物,都不是一头完整的物体,而是分割成一块一块的部位。幸运的是,顾韬晦感知得到他的视线,告诉他更高的境界是看猪还是猪,看牛还是牛。

随着使用的时间越来越久,琢玉刀要从最初的桀骜不驯,到后来慢慢认主伏法,最后还反哺主人,这时候琢玉刀才真正为仲青所有。

仲青已经成了师父门下最顶级的刀工厨师,但他接下来还有雕花工艺需要学。

在仲青闭关练刀的这段时间,伯青的终身大事进展迅猛,他大学时候的同班同学,名叫杨黛,一直关系不错,但从来没有挑明过,两个人都内向,都被动,伯青程度更深一些,但这种互动,天生就需要男生主动。

所以伯青错过了花前,又错过了月下,还好,虽迟但到。两个人都分回了锦沙,不同的行政机关,相同的背景,这一次伯青没有错过,因为一切都显示这是老天爷安排好的姻缘。

伯青这一次终于克服了内向和自卑,主动约了杨黛表白,显然杨黛也早有此意,一拍即合,很快便见双方家长,皆大欢喜。

这事居然还是出口转内销,卫晞告诉的仲青,令仲青汗颜,知道自已最近实在是冷落家庭太久了。

回家问了一下冯世琳,吓!两个人都在奔结婚的路上了。

仲青赶忙约了未过门的嫂子和伯青来饭店吃饭,把卫晞也叫上,以前的兄弟和未来的妯娌聚于一桌。

仲青亲自配的菜,向大哥展示自已的业务能力。凉菜是红油兔丁和烧椒皮蛋,主菜两荤一素,锅巴肉片和辣子鸡丁,红味和白味都齐了,素菜叫了一份当季的白油丝瓜,这是为女士准备的菜。因为两个男士都是肉食动物,纯素是碰都不会碰的,二者丝瓜一直有传说男人不能吃,有倒阳的风险,虽然两兄弟正是当打之年,但居安思危也是必要的。

而丝瓜之于女士不仅养颜,而且滋阴,师父做丝瓜又是一绝,俨然已成为香如故的招牌素菜。

师父做的丝瓜,仍然能够保持丝瓜的嫩绿,在春夏之交的季节,跟时令非常契合,另外丝瓜中保有的水分仍然充沛,并不像一般人做的丝瓜像被门夹过一样水瓜分离,最后丝瓜特有的土腥味在猪油的冲合中消失殆尽,这个应该有师父的独门配方。

还点了一份带丝排骨汤,厨房熬好的,盛上来就是了。

一顿饭吃得杨黛赞不绝口,也很有眼色地从各个角度恭维仲青会搭配,有巧思。卫晞一反以前粗犷的性情,装淑女,妯娌两个比拼内力,凶险处不亚于刀光剑影。

一番做作,虽然学历上有硬伤,但气质上却没有落下风,卫晞也是把家底都掏空了。

吃完饭又一起去文化宫跳坝坝舞。

这文化宫舞场是在锦沙城名气最大的露天舞会了,面积有足球场那么大,要想跳着绕一圈,一曲是不够的,起码要四曲。所以两对人进了舞场,就立刻失联,人挤人,跳远了,根本回不去,想来双方都不愿意当着对方的面跳交谊舞,干脆就装聋作哑如水滴淹没于大海了。

跳了两曲四步,音乐就响起了动感强烈的迪斯科,一个男人沙哑地在喊:“我的心在等待,永远在等待,我的心在等待,永远在等待,咚咚,在等待~~~~~”

跳了一曲迪斯科,有点热,但情绪嗨起来了,仲青突然想起一事,就问卫晞:“最近刘成德怎么不跟着我们屁股后面了?”

卫晞说:“他最近天天跟文向武混,不跟我们耍了。”

仲青想了想,点点头:“那最好,让他们去自我消化。”

这时候又响起一首迪斯科舞曲,是张蔷的《月光迪斯科》:“没有七彩的灯,没有醉人的酒,我们在月光下,跳一曲,跳一曲,迪斯科,迪斯科,迪斯科~~~~~”

卫晞的迪斯科舞姿非常漂亮,配合着她高挑的身材,在一群人中马上就脱颖而出。大家都是有眼水的,身材劲爆的适龄美女从来都是稀缺资源,很快就有对自已舞姿自信的帅哥围了上去,不由自主跟卫晞斗舞。

开始还是众星拱月,以男托女,再后来就有火药味了,男的拿出自已的绝活,做出一些高难度动作,其中还有一个人在地上展示山寨版的托马斯全旋,不过已经足够搏取眼球了。

这时候有一个留着长发穿阔腿裤的男青年在扭胯的过程中不断地做出骚扰性的姿势,先还有所收敛,后来就肆无忌惮了。仲青开始只是冷眼旁观,待那个男人越来越靠前挨挨擦擦之后,他一把上前把卫晞拉到自已身后,朝那个男人推了一掌,说:“你合适点,要擦去找你妹擦!”

那个人显然也不是吃素的,把仲青的手打开说:“哥们,懂不懂迪斯科?就是这样跳的。”

仲青骂:“跳个锤子,有本事我们出去跳。”

那哥们不怕事,直接叫了两个兄弟伙过来,骂骂咧咧:“你个瓜娃子皮痒了?没有那个本事就不要绕粉子!”

按仲青的脾气跟他多说一句话都是看得起他了,扑上去就要打。

这时候他胳膊被人抓住了,是伯青,他说:“公众场合,不要打架。我们走!”

说着就把仲青拉走了,那三个人也没有要纠缠的意思,这段插曲就算结束了。

伯青说:“你也是,跳个舞都要跟人打起来。”

仲青没吭声,自已的哥,有什么办法。他拉了卫晞,然后直接冲出舞场,说了句:“你少管我!”

两兄弟不欢而散。

背后的音乐还在欢快地播放:“太阳太阳像一把金梭,月亮月亮像一把银梭,交给你也交给我,看谁能织出最美的生活。”

仲青拉着卫晞一边抽烟一边站在街头吹风,这时候突然有人喊:“於仲青,三猴子,你个瓜娃子在这儿干嘛?”

仲青定神一看,原来是张志成,有几年没见了,自从仲青退了学,跟从前一起裹的街娃儿些都断了往来。

张志成穿了一条苹果水磨牛仔裤,一件紧身的丝光棉T恤,大背头,架了个蛤蟆镜在脑门上,时髦得好像刚从中英一条街上回来。

仲青也热情地打招呼,旧时的记忆瞬间重燃。

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