第二天,天还没亮,苏晓晓就起来开始做早饭,她准备给大家做一个炸酱面吃。
她先把肉切成丁,然后用豆瓣酱、甜面酱等调料炒熟,再加入水熬成酱汁。
接着,她又把面条煮熟,捞出来过凉水,再拌上酱汁,撒上葱花和黄瓜丝。
最后,她把做好的炸酱面端到桌子上,叫醒了家人一起吃。昨天大家吃完了晚饭,数完了铜板,大家还很是忙碌了一阵,准备第二天所有要用的食材,还提前泡了一桶豆子。
每个人都累到了,确实是都睡得比较熟。
吃完早饭后,苏晓晓她们又开始收拾东西,今天的饮子除了紫苏饮,她还打算新增一个这个架空时代大家都还没喝过的东西,那就是豆浆。
除了豆浆还有就是点心除了艾米果,苏晓晓还打算新增一个豆腐脑。
她和曹氏一起先把昨天晚上提前泡好的豆子磨成豆浆,然后把豆浆煮开,撇去浮沫,再加入石膏粉搅拌均匀,让豆浆变成豆腐脑。
接着,她又把豆腐脑舀进碗里,加上糖和芝麻碎,做成甜豆花。她又把剩下的豆腐脑压成豆腐块,做成咸豆花。
除了把豆浆,豆腐花这些准备好,因为昨天十文小食的生意还不错。
所以今天苏晓晓还是包了刘老大的驴车,还准备好了昨天要买的那些东西的备用食材,然后一家人把从家里准备好的各种食材搬到驴车上。
这些食材都是昨晚她们一家人精心准备的,有一木桶已经调好的荠菜饺子肉馅,有一木桶已经炒好了的酸辣肉丝炒笋,有一大缸已经煮好的鸡蛋,有已经和好的面团,还有已经卤得差不多的各种卤肉等。
等到了青门山大樟树底下的凉棚,苏晓晓发现路上已经有很多人在来来往往了,人流量非常不错。她们一家人赶紧把所有的东西都从驴车上卸货下来,然后把摊子摆好,把各种桌椅板凳都收拾好了。
等一切准备到位,苏晓晓开始叫卖:“新鲜出炉的豆腐花!豆浆!好吃又便宜!”
“还有昨天被大家都夸赞好吃的荠菜饺子和艾米果咯”
“各位客官,各位大叔,大爷,大娘,婶子,今天我们十文小店又推出来了新的饮品还有点心咯!”
不一会儿,就有很多路过的人围过来买她的豆腐花,因为这个确实是大家第一次听说,第一次见到。
就在这时,一个身穿华服的年轻男子走过来,看着苏晓晓他们的摊位,好奇地问:“这是什么?看起来很有趣。”
苏晓晓抬头看了他一眼,说:“这是豆腐花,可以加不同的调料,很好吃哦。”
男子笑了笑,说:“那我试试吧。”说着,他拿起一碗甜豆花尝了一口,立刻露出惊喜的表情,说:“哇,真的好好吃啊!”
苏晓晓笑着说:“谢谢夸奖。”男子又说:“你这里有没有什么特色的小吃呢?”
苏晓晓想了想,说:“我们还有艾米果,荠菜饺子,卤肉,卤蛋,饮品的话,有我们独家推出来的豆浆和紫苏饮哦,您要不要尝尝,可以单买,也可以买一份套餐哦?”
男子点点头,说:“好啊,那就来一份你说的套餐吧。”苏晓晓高兴地答应了,马上动手准备起来。
男子一边吃着小吃,一边跟苏晓晓她们聊天,得知她们来自三合村苏家。
他对苏晓晓一家人的手艺赞不绝口,真没想到在这乡下地方,竟然有比京都还好吃的小吃,心里激动不已,他说:“你们真是太厉害了,把这些小吃都做得这么好吃。”
苏晓晓谦虚地说:“谢谢你的夸奖,其实都是些家常便饭罢了。”
男子又说:“你这样的人才,应该去京都发展才对。肯定会生意火爆,我敢保证,大家都会来追捧你们的小吃。”
苏晓晓摇摇头,说:“我们只是个普通的农家小户,做个生意养家糊口,没有那么大的野心。只要能在清江镇安安稳稳地过日子就行了。”
男子笑了笑,说:“好吧,既然如此,我也不强求。不过如果你们以后有机会去京都,一定要来找我哦。”说完,他递给苏晓晓一块牌子,上面刻着“林府”两个字。
他告诉苏晓晓,这是他家的招牌,如果遇到困难或者需要帮助,可以拿着这块牌子去京都林府找他。苏晓晓感激地接过牌子,说:“谢谢你,林公子。”
男子摆摆手,说:“不客气,再见啦。”说完,他带着小厮们转身离开了。
不一会儿,人又越来越多,苏晓晓她们非常忙碌,都没有喘口气的时间。
曹氏在一边负责荠菜饺子这一块,王氏在忙着豆腐花这一块,苏老太太在负责卤肉这一块,李婆子在负责艾米果这一块,苏景杭负责紫苏饮和豆浆,苏晓晓负责统揽全局和收钱。
正当苏晓晓忙碌的时候,突然听到身后传来一声熟悉的声音:“姐姐!”
苏晓晓回头一看,原来是苏朵朵和苏景明来了。
“朵朵,二哥,你们怎么来了?”苏晓晓惊讶地问道。
“我们来帮帮你们呀,姐姐。鸡蛋我们都收好了,已经收了六百五十个了。”苏朵朵跑过来抱住苏晓晓的胳膊说道。
很快苏朵朵兄妹两人就加入到忙碌的队伍中。
他们这个三合村,别看不大,但也有两百多户人家呢!村里几乎家家户户都养鸡鸭,不过数量各有不同。家里条件好点的会养几十只,差点的也就养几只意思一下。这些鸡鸭,平时主要靠它们下蛋,偶尔杀一只打打牙祭,给孩子们解解馋。
一般来说,村民们不会把所有的鸡蛋都卖掉,因为自家也要留着一些吃。这样算下来,平均每户每天能卖出两三个鸡蛋就算不错了。所以,整个三合村一天下来,除去自家吃掉的鸡蛋,大概还能剩下三百多个鸡蛋吧。
因此,苏景明和苏朵朵他们两人在本村收购三百来个鸡蛋还是可以做到的。
如果需要更多的鸡蛋,那就得去附近的村子里收了。
而且,他们必须保证每天收到足够的六百个鸡蛋才能放心。毕竟,卤蛋的销路很好,如果没有足够的鸡蛋供应,生意可就要受影响啦!
随着时间的推移,越来越多的客人来到十文小食摊位前。他们对苏晓晓她们做的美食赞不绝口。