这一阵儿净顾着去竹林挖春笋了,都忘了竹林旁边还有一片樟树林呢!
春雨一下,不光春笋一个接一个地冒出来,还有不少蘑菇也长出来了呢。
听说鹿茸菇喜欢长在樟树树干上,它富含蛋白质、维生素等营养成分,不仅能抗癌,还能降血压呢!
古时候就有农谚说“闻则松茸,食则鹿茸”,所以说这鹿茸菇的营养价值得多高啊!
昨晚小院又刮东风了,春雨淅淅沥沥地下了一夜,苏晓晓琢磨着今天去樟树林试试运气,说不定能采到鹿茸菇呢!
清晨阳光灿烂,空气清新极了,闻起来可真好闻。到了樟树林,苏晓晓就让苏朵朵仔细检查一下樟树的树干,看看有没有鹿茸菇。
“哇,大姐,你快来看呀,这棵樟树上长出来的这个,是不是你说的鹿茸菇啊?”苏朵朵兴奋地大喊。
“还是我们朵朵眼神好,就是这个,我们要找的就是它。”
说着,两人就兴高采烈地采摘起来。
可能是最近的春雨很给力,鹿茸菇长得特别好,两人只找了半个时辰,就把竹篮子装满了鹿茸菇。
最后,两人决定先把这一篮子鹿茸菇带回家,然后再回家一人背一个背篓来采摘鹿茸菇。
两人回家后,就把刚刚采的一篮子鹿茸菇,轻轻地放在干净的地板上,让它们在大太阳下自由自在地享受日光浴,等晒干后,既可以留着冬天吃,也可以拿去换点小钱。
两个人搞定这些后,麻溜地背上背篓,撒腿就往后山的樟树林跑。
等把这片樟树林的鹿茸菇都采完,太阳公公也差不多走到头顶正中间了,这时间,差不多就是中午 12 点。
两人在背篓上盖了几片大树叶,就开开心心地回家啦。
两人回到家,把所有的鹿茸菇都放在大太阳底下,苏晓晓把其中长得不太好看的挑出来,放进篮子里,准备留着自家人享用,其他的就继续晒着。
两人麻溜地把鹿茸菇清洗得干干净净。
苏晓晓又将昨天买的两斤肥肉统统熬成了猪油,“大姐,这猪油渣也太香了吧。”苏朵朵迫不及待地将滚烫的猪油渣送进嘴里。
“哈哈哈,小妹,等会儿的鹿茸菇更好吃,你现在快去地里把咱爷奶爹娘,还有哥哥们叫回来吃饭。”
苏朵朵听完,立马像离弦的箭一样冲了出去,“你慢点啊,小妹,小心别摔倒了。”苏晓晓急忙喊道。
苏晓晓很快就熬完了两斤肥肉,锅底还剩一些猪油,放入葱姜蒜,辣椒和五花肉片。
一顿爆炒,等到香味扑鼻时再加入洗好的鹿茸菇,继续翻炒,加入盐和酱油,然后加了一小碗山泉水,煮了几分钟就熟透了。
苏晓晓尝了一口,哇塞,这野生原生态的味道,简直鲜得让人掉舌头!
苏晓晓都感动得快要哭出来了,这也太好吃了吧!难怪鹿茸菇被称为上乘的山珍呢!
苏晓晓赶紧又炒了一盘春笋,刚把菜端上桌,大家就都赶好回来了。
苏老爷子看到地上晒的一堆蘑菇,惊讶地说:“晓晓,这是你们今天上午摘的吗?这么多啊!”
鹿茸菇在这个时代还没被大家广泛认识呢,它可是珍贵的贡品,只有达官贵人才有机会享用。
这玩意儿不仅营养价值高、口感好,而且价格也不菲哦。只可惜普通村民还不清楚它的功效和价值呢。
中午这顿饭,大家还是像往常一样,坐下就大吃特吃起来。“我们家晓晓厨艺真是一绝,这水平都能去镇上酒店当大厨了。”苏正良打趣道。
“爹,您这想法真不错,等我赚够了钱,我就去镇上开个酒店,再买几十亩地,以后就做个收租的小地主婆,嘻嘻嘻。”苏晓晓开心地说。
一家人都惊讶地看着苏晓晓,纷纷竖起了大拇指,真是后生可畏啊!
“晓丫头,你这想法真够大胆的,你爹我都不敢想当什么地主呢。”话音刚落,他就迅速往嘴里塞了一块鹿茸菇,满脸的笑容藏都藏不住。
苏晓晓笑嘻嘻地说:“爹,您没听说过一句话吗?人还是要有梦想的,万一实现了呢。”
一家人被逗得哈哈大笑,这顿饭就在欢乐愉快的氛围中结束了。