何雨柱和伙伴们围坐在小吃摊后,脸上带着一丝凝重。赵大海率先打破沉默:“柱子哥,咱这竞争压力越来越大了,光靠推出新烤串和促销活动,好像还不够啊。”
何雨柱点了点头:“大海说得对。咱得好好商量个更全面的应对策略。小美,你先说说你对宣传招牌这一块的想法。”
孙小美清了清嗓子:“柱子哥,我觉得咱之前的招牌太普通了,没什么吸引力。我想设计一个新招牌,把我们的特色小吃都画上去,像卤味、炸物、烤串,再配上一些鲜艳的颜色,让人远远就能看到。而且,我们可以在招牌上加上一些标语,比如‘传统手艺,独特风味,尽在何氏小吃摊’,突出咱们的特色和品质。”
何雨柱思考了一下,露出了一丝笑容:“小美这个想法不错,很有创意。那大海,你和富贵说说在套餐和优惠活动方面有啥新点子。”
赵大海挠了挠头:“柱子哥,我觉得我们可以搞个家庭套餐,适合一家人吃的。里面有各种小吃,量可以多一些,价格比单点要优惠很多。还有针对年轻人的情侣套餐,搭配一些浪漫的小吃组合,再送个小礼品啥的。另外,我们可以推出会员制度,顾客消费满一定金额就可以成为会员,会员享受积分和折扣优惠,这样可以吸引顾客长期来我们这儿消费。”
钱富贵接着说:“我觉得还可以在特定的节日搞一些主题活动。比如情人节,我们可以推出爱心形状的小吃;中秋节,就做一些月饼形状的特色点心,配合节日氛围,肯定能吸引不少顾客。”
何雨柱听了,满意地说:“行啊,你们这想法都很好。那我们就这么干。大海,你和小美负责招牌设计和制作,还有套餐、会员制度的策划和宣传。富贵,你和我继续研究小吃的口味和品质,确保我们的优势。”
在招牌制作过程中,赵大海和孙小美找到了一家专业的招牌制作店。店里的老板叫张师傅,是个经验丰富、性格豪爽的人。
赵大海对张师傅说:“张师傅,我们想做一个特别的小吃摊招牌,您可得帮我们好好设计设计。”
张师傅笑着说:“小伙子,你们有啥要求尽管说,我肯定给你们弄出个满意的招牌来。”
孙小美把他们的想法详细地告诉了张师傅,张师傅一边听一边点头:“嗯,你们这想法很新颖。不过这画小吃的图案可得找个好画师,不然画出来不好看可就影响效果了。”
赵大海着急地说:“张师傅,您人脉广,肯定能帮我们找到合适的画师吧?”
张师傅拍着胸脯说:“那当然,我认识一个小伙子,画画可好了,我让他来给你们画。”
过了几天,招牌制作好了。那招牌十分醒目,各种小吃的图案栩栩如生,标语也很吸引人。小吃摊换上新招牌后,果然吸引了不少路人的目光。
而在套餐和会员制度推出后,也有了不错的效果。一位大妈带着一家人来到小吃摊前。
大妈看着招牌说:“这家庭套餐看着不错啊,挺实惠的。”
孙小美热情地介绍道:“大妈,这家庭套餐里有我们的招牌卤味、炸物和烤串,量很足,一家人吃肯定够。而且您今天消费满五十元,就可以成为我们的会员,以后消费都有积分和折扣哦。”
大妈一听,高兴地说:“行,那就来一份家庭套餐,再给我们办个会员。”
在厂里,何雨柱也没闲着。他利用休息时间,和食堂的同事们交流,了解职工们对食堂新菜品和小吃摊的看法。
食堂的李师傅对他说:“柱子啊,你那小吃摊现在名声可不小啊。不过我听说夜市竞争挺激烈的,你可得稳住啊。”
何雨柱笑着说:“李师傅,谢谢您关心。我们正在想办法应对呢,不断改进小吃的口味,还搞了很多新活动。”
回到四合院,何雨柱也把小吃摊的情况和邻居们分享,邻居们都为他出谋划策。
一位大爷说:“柱子啊,你可以在咱四合院门口也贴些宣传海报,让更多附近的人知道你的小吃摊。”
何雨柱觉得这主意不错,便让孙小美设计了一些宣传海报,贴在了四合院门口和附近的街道上。
经过一段时间的努力,小吃摊的生意逐渐恢复并超过了之前的水平。何雨柱看着忙碌的小吃摊,对伙伴们说:“这次竞争让我们成长了不少。大家都付出了很多努力,以后我们也要继续保持这种创新和进取的精神。”
赵大海笑着说:“柱子哥,没错。只要我们团结一心,就没有过不去的坎儿。”
钱富贵也说:“是啊,通过这次,我们也积累了不少经验,以后遇到类似的情况就更有办法了。”
孙小美兴奋地说:“那我们接下来是不是要开始筹备开分店的事儿啦?”
何雨柱笑了笑说:“小美啊,先别急。我们先把现在的小吃摊经营好,等时机成熟了,再考虑开分店也不迟。”