清晨的阳光洒在热闹的夜市街道上,昨晚的喧嚣仿佛还未完全散去,“柱味香小吃摊”的伙计们已经早早地来到摊位,开始为新一天的营业做准备。何雨柱站在摊位前,看着周围逐渐热闹起来的景象,心中满是对小吃摊未来发展的憧憬。
今天来帮忙的除了老伙计们,还有孙强的妹妹孙悦。孙悦是个热情开朗、脑子灵活的姑娘,对小吃摊的生意一直很上心,总想着能帮上哥哥和何雨柱的忙。
“柱子哥,我来啦!今天有啥新计划不?”孙悦一到就兴奋地问道。
“悦悦呀,咱这小吃摊生意越来越好,顾客越来越多,我正琢磨着得拓展拓展生意呢。”何雨柱笑着说道。
“哇,那太好了!柱子哥你打算咋拓展呀?”孙悦好奇地睁大眼睛。
“我想着增加些小吃种类,再适当延长营业时间,这样能多招揽些顾客。”何雨柱一边整理着食材,一边说道。
“这主意好呀!不过增加啥小吃种类呢,得好好琢磨琢磨。”孙悦若有所思地说。
这时,赵刚也走了过来,听到他们的对话,便接口道:“我觉得可以增加一些甜品小吃,像红豆糕、绿豆糕啥的,女孩子和小孩都爱吃,现在市面上这类小吃也挺受欢迎的。”
“刚子这提议不错,甜品确实是个方向。但咱也得考虑制作难度和成本,不能光想着受欢迎就行。”何雨柱点头说道。
“柱子哥,我觉得还可以增加一些地方特色小吃,比如我老家那边的糖油粑粑,可好吃了,而且做法也不算复杂,成本也能控制住。”孙悦眼睛一亮,提议道。
“糖油粑粑?这倒是个新鲜玩意儿,不过咱得先试试味道,要是符合咱这儿顾客的口味,那加上去肯定能吸引不少人。”何雨柱摸着下巴思考着。
就在大家讨论得热火朝天的时候,小吃摊迎来了今天的第一位顾客。是一位年轻的上班族女孩,叫林晓。她经常来光顾小吃摊,对这儿的小吃情有独钟。
“老板,给我来一份鲜花饼和一份炸物,还是老样子哈。”林晓笑着说道。
“好嘞,林晓妹子,马上就给你准备好。”何雨柱笑着回应道。
刘悦在一旁准备着鲜花饼,笑着对林晓说:“林晓姐,你知道不,我们这儿正打算增加新的小吃种类呢,你有没有啥想吃的呀?”
林晓眼睛一亮,说道:“真的呀?那太好了!我觉得可以加点甜品小吃呀,像双皮奶之类的,每次吃完你们这儿的炸物和卤味,就想来点甜的解解腻。”
“嘿,你这建议不错呀,我们刚刚也在讨论增加甜品小吃呢。”孙悦笑着说道。
何雨柱把准备好的鲜花饼和炸物递给林晓,说道:“林晓妹子,谢谢你的建议呀,我们会好好考虑的。你吃着觉得味道咋样,有没有啥需要改进的地方?”
林晓接过小吃,尝了一口鲜花饼,说道:“味道还是一如既往的好呀,我没啥可挑剔的。不过要是能有更多口味的鲜花饼就更好啦,比如玫瑰味、茉莉味啥的。”
“行嘞,妹子,你的建议我们记下了,回头就试试改进。”何雨柱笑着说道。
随着时间的推移,小吃摊的顾客越来越多,大家都在忙碌地招待着。何雨柱一边忙着烹饪,一边留意着顾客们的反应和需求,心里对拓展生意的计划更加坚定了。
中午时分,小吃摊稍微清闲了一些。何雨柱把伙伴们召集到一起,说道:“大家上午也都听了不少顾客的建议,我觉得咱们得尽快确定要增加的小吃种类。这样吧,下午强子和悦悦你们俩去市场再考察考察,看看那些新小吃的食材采购方不方便,价格合不合理。我和刚子在这儿继续营业,顺便再琢磨琢磨营业时间怎么调整合适。”
“好嘞,柱子哥,我们这就去。”孙强和孙悦应道,然后便出发去市场了。
何雨柱和赵刚留在小吃摊继续营业。不一会儿,来了一位中年男子,带着一个小男孩。男子叫陈峰,是个做生意的,平时对吃的也挺讲究。小男孩是他儿子,叫小宇,特别贪吃甜食。
“老板,给我儿子来一份你们这儿最甜的小吃,他就爱吃甜的。”陈峰说道。
“先生,我们这儿目前最甜的小吃就是鲜花饼了,不过我们正打算增加一些甜品小吃呢,像双皮奶之类的。”何雨柱笑着解释道。
“哦?那太好了,小孩子就喜欢吃这些。你们什么时候能推出呀?”陈峰问道。
“我们正在筹备呢,争取尽快让顾客们尝到新口味。”何雨雨柱说道。
小宇在一旁听到有新的甜品小吃,眼睛放光,拉着爸爸的手说:“爸爸,我要吃双皮奶,你快让叔叔做呀。”
陈峰笑着摸了摸儿子的头,对何雨柱说:“老板,你看这孩子馋的,你们可得抓紧时间推出新小吃呀,我看这生意肯定能更火。”
“哈哈,一定一定,我们也希望能满足顾客们的口味需求呢。”何雨柱笑着说道。
下午,孙强和孙悦从市场回来了。
“柱子哥,我们去市场考察了一圈,那些甜品小吃的食材采购都还挺方便的,价格也能接受。像双皮奶的原料,牛奶、蛋清啥的,市场上都能买到新鲜的,而且价格波动不大。”孙强说道。
“嗯,那就好。那糖油粑粑的食材呢?”何雨柱问道。
“糖油粑粑的食材也没问题,主要就是糯米粉、红糖这些,都好采购,成本也不高。”孙悦回答道。
“行,那看来增加这两种小吃问题不大。不过营业时间怎么调整,大家也都说说想法吧。”何雨柱说道。
赵刚想了想,说道:“我觉得可以在晚上适当延长一个小时到两个小时,现在夜市的人气到很晚都还很旺,延长营业时间能多做不少生意。”
“我也觉得可以延长,不过得考虑大家的体力能不能吃得消,毕竟忙了一天都挺累的。”孙强说道。
“这倒是,要不这样,咱们先试着延长一个小时,看看效果咋样,如果大家都能适应,再考虑进一步延长。”何雨柱说道。
“行嘞,柱子哥,就这么办。”伙伴们纷纷应道。
傍晚时分,小吃摊又迎来了一波客流高峰。何雨柱和伙伴们更加忙碌地招待着顾客,心里却满是对未来生意拓展的期待。
营业结束后,大家围坐在一起,虽然都累得够呛,但脸上都洋溢着兴奋的神情。
“今天可真是充实的一天呀,感觉咱们这小吃摊马上就要有新变化啦。”刘悦笑着说道。
“是啊,不过后面还有不少事儿要忙呢,增加新小吃种类得好好准备,营业时间调整也得安排好。”孙强说道。
“嗯,大家都辛苦了,不过我相信只要咱们齐心协力,这生意肯定能越做越好。”何雨柱坚定地说道。
“没错,柱子哥,我们都跟着你干!”伙伴们齐声说道。
“哈哈,好嘞,那咱们明天就开始着手准备增加小吃种类的事儿,争取早点推出新口味,让顾客们尝尝鲜。”何雨柱笑着说道。
“好呀,柱子哥,我们都等不及啦!”孙悦兴奋地说道。
就这样,在大家的期待和努力下,“柱味香小吃摊”即将开启新的发展篇章。