铁柱一听沈序要收驴皮，大喜过望。
“我跟你讲，这驴皮现扒的，都还热乎着呢！”
“一共是三张。”
“你看下货，给估个价吧！”
铁柱话说完，就将身后的背篓放了下来。
里面的驴皮摞在一起，随着动作，隐约发颤。
沈序稍微瞄了一眼。
“驴皮虽然不是做鞋的首选，但也挺稀有的。”
“这样吧，没处理的驴皮，我给你算一公斤三毛五吧！”
铁柱愣了下，这跟自已打听的生牛皮价格，还要高上五分钱…
“成。”
“那现在过个秤。”
沈序喊来沈峰帮忙，两人把驴皮分别称重。
“这三张驴皮一共四十五公斤。”
“也就是说，给你结十五块七毛五分。”
铁柱连连点头。
拿到钱后，心里乐滋滋的。
“那后面驴皮你还收吗？”
沈序点头。
“有多少我要多少。”
铁柱微微错愕。
虽搞不清沈序收驴皮打算做什么，但只要结钱，管那么多干嘛！
铁柱一走，沈序回到桌上坐下，刘彩英和沈兵就忍不住开问。
“老三，驴皮既然都不拿来做鞋，那你收来准备做什么用？”
沈序轻笑。
“驴皮可以熬阿胶，那可是好东西。”
大家听了面面相觑，总觉得沈序这脑袋里装了太多，超出他们理解的知识。
但见沈序耐心的解释起来。
“驴皮熬煮的阿胶，与人参鹿茸并称为滋补三宝。”
“功效可丰富了，既能补血还能健脑益智，还可以…”
沈序话说完，在场的人眼睛瞬间雪亮。
“这么说来，驴皮还真是大有妙用啊！”
沈序点头。
“熬制阿胶可不简单，过程挺繁琐的。”
“等吃完饭，我就着手准备一下。”
言知意这时忍不住小声问道。
“那熬煮的阿胶，是不是也能卖钱啊？”
沈序笑着应声。“可以。”
“单独卖，或者做成阿胶糕卖。”
“其实之前我在县城商店逛的时候，看到县城有阿胶糕卖。”
“那可是一点儿不便宜。”
“一斤都要卖八块钱。”
刘彩英忍不住惊呼出声。
“一斤要八块钱？那岂不是比肉还贵？”
沈兵也惊叹不已。
“比肉贵了六七倍不止…”
沈峰有些狐疑。
“这阿胶糕卖这么贵的话，真有人买吗？”
沈序轻笑。
“当然是有的。”
“普通老百姓可能吃不起，但一些有钱人家的太太，颇爱这个。”
“其实像这种滋补品，本身的受众群体，也不是一般人。”
沈序原本没想往这个方向走，但既然有驴皮送上门，试试也不失为一个赚钱门路。
更何况现在有魏浩军和杨琴两个帮工，鞋的产出有着落，他也能腾出一些时间来。
晚饭结束，沈兵他们去了棚屋忙活。
沈序则是找来一根粗壮的树干斜靠在墙角，随即将驴皮铺在上面。
锅里烧热水，等沸腾后用铁桶拎出来，直接就往驴皮上泼去。
下一步，就是用刀将驴皮表面的毛发刮掉。
“我来帮你。”
言知意这边牛皮花纹裁剪好，眼看沈序忙的不可开交，下意识的走过来。
后者却是让她站在旁边。
“这毛发很快就刮干净了。”
“再说这么糙的活儿，可不适合女孩子。”
言知意轻笑。
“那我帮你泼水总可以吧？”
沈序听了，嘴角轻抽。
一桶水那么重，她拎起来够呛。
更别说现在还是怀孕初期。
但看着言知意一副跃跃欲试，很想参与的神情，沈序又不忍拒绝她的好意。
“那你去灶房拿个水瓢来。”
水瓢是葫芦做的，比较轻，一瓢也舀不了多少水。
两人就这么配合着，沈序很快刮净毛发，顺带将表层的油脂去掉。
“现在这样就是处理干净的驴皮了吗？”
言知意看着白净透亮的驴皮，手忍不住在上面戳了戳。
还蛮有弹性的。
沈序却是摇头。
“要熬煮阿胶这样还不行。”
“得用面粉多清洗几遍，不然容易有味道。”
言知意听了，又跑去灶房拿面粉过来。
沈序将面粉倒到驴皮上，来回的揉搓，尽可能的让每一处都清洗到位。
最后再用流动的水，齐齐冲上两遍。
做到这一步，他都能明显感觉到，胳膊有些酸痛了。
好在接下来的步骤，相对省力轻松不少。
驴皮上的水抖落晾干，沈序又用刀将其切割成均等的小块。
最后再用大锅焯水。
焯水之后，便是炼胶，驴皮切成小块在锅里熬煮。
这一过程耗时稍久，要将驴皮熬至松软泛白。
沈兵这边的活儿都结束了，魏浩军和杨琴离开，他人过来这边。
“老三，这时间也不早了。”
沈序眉头微动。
“爸，你们先休息。”
“我等弄好再睡。”
“这活儿得一鼓作气。”
沈兵看了眼两口大锅同时在进行，灶底的火势，越烧越旺。
“我们一块帮忙，兴许能快点。”
沈序淡然一笑。
“不用，大家都来，也只能干等着。”
眼看其他人都去睡觉了，整个院子独剩一人，万籁俱寂。
沈序其实也困在不行，好在蹲在灶洞口，并不觉得冷。
他还能打个盹。
一阵风起，沈序打了个寒颤。
再看一眼身上，不知道什么时候，多了一个黑白格的毯子。
他下意识的就看向南面的房间，心里了然。
而观察了下锅里的情况，已经可以开始炼胶了。
沈序先将驴皮打捞起来，渣滓过滤干净。
炼胶有点类似做红薯粉的过程，需要不停的搅动。
直到锅里的液体逐渐变得粘稠。
反复几次后，已经能看得出来接近成功了。
沈序又往里面加入冰糖豆油，少许的黄酒。
“试试吧！”
沈序看着缩水一半的锅里，铲子拿起微微倾斜。
挂旗了，有很明显的拉丝感。
他心头大喜，看来只要根据步骤来，还真不容易出错。
找来一个大盆，沈序从底部垫上一层牛皮纸，而后将锅里的胶一股脑儿的全倒了进去。
现在只等凝固了！
沈序估摸着算了下，处理好的驴皮约莫是二十五公斤。
足足出了十二公斤的胶。
沈序看着面前战绩，哪儿还有瞌睡，眼里只剩清明。
不然趁现在，做点阿胶糕吧？
反正现成的食材家里都有！
想到就做！沈序将大枣山核桃还有花生芝麻枸杞找出来，全部洗净。
大枣和山核桃切成了均等块状。
一夜未眠，火势渐歇。
鸡鸣声划破沉寂。
屋里逐渐有了动静，大家陆续起床。
等出来看到院子里摆的满满几筛的阿胶糕，不约而同的愣住了。
