切菜的朱凤菊显然一愣。
“王雷,你可别乱说,我啥时候喊你出去了?我一直在切菜,我也没看到你们的啥寿桃包的。”
闻桃快速走到朱凤菊跟前。
她的寿桃包是用面包粉做的,桌案上撒着面粉。
谁要是动了她的寿桃包,肯定一眼就就看的出来。
就算是洗,那么短的时间内也洗不干净。
闻桃走到朱凤菊跟前,拽起她的胳膊,清晰可见发现了她衣裳上面沾染的面粉。
显然是特意清理过但没清理干净。
闻桃将她的胳膊抬高。
“这是什么?厨房里明文规定,各司其职,你做凉菜的就不可能去碰面粉这种生粉。”
“ 我、我刚才去帮忙提面粉袋子沾染上的?”
朱凤菊也没想到闻桃平时看着文文静静的,现在发飙起来那么可怕。
“不说是吗?”
闻桃真气怒,她攥着朱凤菊的衣裳,直接带到了面点案前,“说不说?”
朱凤菊打死不说话。
闻桃直接将她的脑袋按在了已经毁掉的的寿桃包上。
“你不是喜欢毁掉吗?我现在给你的机会。”
朱凤菊直接懵逼在原地,哭都忘记了。
等反应过来,就开始嚎啕大哭。
闻桃也不惯着她,直接抄起一个生的寿桃包,塞到了朱凤菊的嘴巴里。
那哭声都没出来,直接消音了。
“大家别看了,赶紧去忙。”
孙大厨招呼大家去做事,他们这都做的差不多了。
另外喊的厨子才来,但人家的确是有名头的,北城全聚德的大厨,专门做热菜的。
这一对比下来, 孙大厨直接不让朱凤菊做凉菜了。
正好看到闻桃将朱凤菊给收拾了。
“好样的。”孙大厨低声跟闻桃说,“我让王雷把她给送走,等下凉菜,你来做行不行?”
“我知道,你不想帮朱凤菊,但现在凉菜就是给咱们做的,人家是给了钱的,等回头我找王主任把这个凉菜厨子的钱都算给你。”
“咱不能在菜肴上丢人。”
闻桃:“那我的寿桃包还要重做。幸好王雷发现的及时,要是没人看着,等上锅蒸的时候发现,指定是来不及了。”
闻桃也着急啊,她毕竟是负责这个的。
“我喊俩人帮你一起打下手。”
“凉菜也是,我让人准备好,你来做调汁儿。”
闻桃点头说可以。
孙大厨除了要做菜,还要统筹规划好大家的分工,确保不会因为菜肴的不好,被人轻视了他们食堂的厨艺。
闻桃接下来就没闲着,王雷去和面的时候,她开始准备凉菜。
像牛羊肉是这些都是卤好的,切成片装盘,装盘要精致,他们有专门的雕花的人,不用闻桃上手。
菜单是提前定好的,该准备的,刚来的时候已经准备上了。
做口水鸡的鸡子也已经煮好,剩下的就是调制汁子。
另外还有凉拌口舌这些。
以及凉拌时蔬,像老醋花生,凉拌黄瓜。
食材是简单,但这次宴请的都是非富即贵,肯定要在摆盘上讲究的。
闻桃一阵忙碌,井然有序的把荤素凉菜准备好。
四荤四素。
看着上面的摆盘素了些,闻桃就借着师政委家里院子里开着的花,摘了一下搭配上。
孙大厨看着闻桃准备好的菜肴。
“不错,摆盘很精致,味道也很好。”
“ 小闻,我发现你这个人,很有潜力。”
闻桃撇嘴笑着,“我看您就是想让我多做事。”
总共六桌,一桌八个凉菜,这六桌就要四十八盘菜。
闻桃调制好后,喊了俩人帮忙装盘,她来整理搭配好,全部摆放在桌子上,等待着开席上桌。
而孙大厨的拿手菜也都准备好了。
王雷那边和好面醒发着,闻桃开始做寿桃包的红豆沙。
看着时间距离开席还有不到一个小时,闻桃是有点着急的。
但她只能往好的方面想,开席肯定是要上凉菜,还要喝酒。
寿桃包是最后才上的,还有时间。
红豆沙大火转小火,王雷看着闻桃着急的样子。
“桃姐,你放心,肯定会赶上的。”
“这个朱凤菊真的是愚蠢,她就是再不喜欢你,也不能在这个时候捣乱啊。”
闻桃笑了下,“她想让我犯错,被撵走。就她还没有那个胆子跟我身上使坏,大概率是王主任指使的。”
“为什么啊?桃姐你做的那么好,咱们食堂门外的早餐摊子,很多顾客都是为了吃你做的包子才来的。”
“把你给撵走,他能得到什么好处?”
好处?王主任就是想让闻桃犯错,她犯错了,又不想离开食堂这份工作,肯定会去求他的。
等到那个时候,闻桃可不就是任由王主任揉搓了。
闻桃知道王主任不是个东西,但却没想到,他会那么不是个玩意儿。
食堂的工作了,她不打算干了。
但在离开之前,她也不让王主任好过。
红豆沙熬好,菜也开始上桌了,好在赶着时间内,闻桃的寿桃包赶上时间热乎乎的上了桌。
还受到了师政委的老娘的喜欢。
连连吃了俩。
非说味道好的很,甜而不腻,老太太还特意到了厨房来,问寿桃包是谁做的。
孙大厨忙着将闻桃给推了出来。
“老太太,这寿桃包和长寿面,都是闻桃同志做的。”
“呀,那么年轻漂亮的姑娘啊 ,你这厨艺可真不错,师承何人?”
闻桃轻笑说道:“我的第一个师傅是个炊事员,之前给杨师长做过饭。第二个师傅是关易,不过,他可没喝我的敬师茶,我也不知道算不算呢。”
关易离开的时候,闻桃乐呵呵的问他了,我算不算你的徒弟啊?
关易没拒绝,也没说是。
可现在人家问她师承何人,她就如实说,再说,她也没给关易丢人,人家老太太吃了很满意。
听到关易,跟着老太太一起来的师政委的老婆。
惊讶的说了句,“你竟然是关易的徒弟?我听说,他可是去了军委给领导做饭吃的。”
“娘,您好福气,吃了关易的徒弟做的饭。”
“您太客气了。”闻桃说着。
这办事的主家素来有给厨子红包的习俗,老太太满意闻桃做的的寿桃包, 特意给了她一个红包。
闻桃不好意思接,师政委老婆笑着说,老太太给的,讨个喜庆,你就拿着。
闻桃这才收下。
等师政委老娘和老婆离开。
闻桃把红包给了没得到红包的孙大厨。
孙大厨忙严肃说道,“小闻,咱不搞那一套。素来是有徒弟收到主家给的红包孝敬师傅的,咱们俩都是厨子,你不是我徒弟,你犯不着孝敬我。”
闻桃笑道,“那我回头给您买瓶酒喝。”
孙大厨一听满意说,“ 这个可以。”