看完了这一个专题的新闻后，人们纷纷给电视台打电话。
“你丫的，老子裤子都脱了，你也不说对象是谁？ ”
“电视台的台长，给老娘说清楚，那上面的仙境，是什么地方，老娘要去逛一逛。 ”
“你不说清醒，晚上，我去砸你家的窗户玻璃。 ”
“…… ”
电视台马上在网站上发出了声明。
“这是美丽的南云，一个不热的地方。我们厢港，眼下是四十度的高温，那里才二十五度不到。那里一年四季如春，是避暑的圣地。关键是那里的氛围，很有文化气息。是华国第一个千年的戏曲之乡。如果你贪恋沙溪的 山水，想听沙溪的戏曲，想走过沙溪那千年的古街。想在沙溪有一段艳遇，那你就请报名，旅游热线电话是***********”
这篇文章一出，马上就让报社的旅游公司的电话打爆了。
于是，江山又接到了方向的电话。
“三哥，有上千的人报名，能收多少？ ”
江山说：“我们没有旅馆，他们来了，只能住在农民的房中，吃住全包。这样的话，也就一次能来三百人。 ”
“再多一点呗，五百行不行？ ”
江山一咬牙：“五百就五百！ ”
放下电话后，江山便马上给宣传部长打电话。
“部长，已经定了，七天后，将有五百人过来。十七天后，又有五百人过来，他们吃住的事，我去解决。关键是，那昆名到沙溪怎么来。那条路我走过，要死人的。 ”
部长也急了，说：“我向省委宣传部汇报。 ”
于是，部长坐车去了昆名。
江山又给县委书记汇报了这事。
县委书记直接过来了。
他看了那大舞台上的演出，那嘴巴，就没合拢过。
“江山，说，需要我做什么！ ”
江山说：“我们沙溪的餐馆太少了，如果客人来了，想吃小吃，就没办法了。 ”
书记马上表态：“我让人安排有剑川特色的大厨师，来沙溪开店。”
江山说：“你看，人家来了，消费也很高的。烟酒饮料，小吃食，那就是能卖大钱的。 ”
书记说，“我让供销社主任带人过来。 ”
“最能赚钱的是土特产。客人来了，肯定要带一些剑川的土特产回厢港…… ”
这话还没说完，书记说：“组织全县各区乡的人过来，摆地摊，卖剑川的土特产。 ”
江山说：“生意要诚实。 ”
“当然，谁卖高价坑人，我就让人抓了他！ ”
……
江山又召集了各大队的干部开会，说了厢港来客人要来听戏的事。
一下子，屋顶差一点掀飞了。
人们欢笑着，相互握手庆贺。
江山说了，客人来了，要住在街道的居民的家中，由居民包吃包住，一天一百块。
“我先说了，谁要是对客人不敬，怠慢了客人，那我会重重的罚！ ”
“是！一定要罚！ ”
江山又说：“厢港的客人，不喜欢吃太辣的菜，所以，大家要想出几道好菜来，让客人吃的满意。 ”
最后，请来了老厨师，在一起商量出，定了十个不辣，又代表了剑川特色的菜肴来。
首先，是“剑川三道菜”。土鸡宰杀了清炖、黄焖各一份为一道菜，油炸七彩洋芋为第二道菜，清水炖萝卜为第三道菜。
土鸡是山林随意放养的土鸡，这些土鸡不受拘束野性十足，不在夜间或笼子里便怎么也捉拿不住。
土鸡一只两种做法。炒黄焖鸡时只加入干辣椒段、胡椒、草果和盐，并且炒制时间一般不超过15分钟，是为了最大程度保持鸡肉的原汁原味。
煮鸡时先将鸡肉进行煎炒，在此阶段，干辣椒和适量料酒是唯一的配料，在锅中炒五分钟左右，待鸡肉的水分炒干后加入开水大火烹煮，之后放入草果、胡椒、盐调味。要想达到上佳的口感，一般20多分钟后就要果断起锅。
油炸七彩洋芋，它的主角—花心洋芋是剑川东山特有的牛角洋芋，条形稍弯似牛角，皮薄，切开后里面白里透红，既称牛角洋芋，也称花心洋芋。
花心洋芋肉质细腻，淀粉含量较高且耐煮。吃法多样，可烧可煮，可煎可炸，味道酥甜可口。
萝卜为剑川东山特产，条长皮薄，水润爽口，可当水果吃。
煮萝卜的清水是金华山里流出来的竹根水，把东山萝卜用刀掰成均匀小块，上锅清煮，水涨时候除去泡沫，15分钟即熟，吃起来甜美爽口又清火，和其它几道菜既相辅相成、浓淡相宜。
特别神奇的是，东山萝卜一旦离了金华的水，味道还真就差远了。
江山规定，每家必须上剑川三道菜。
另一餐，则是安排了大理砂锅鱼，沙坝酸辣鱼，白族土八碗，野生菌火锅，鲜花宴，昆虫宴，祥云驴肉，大理冻鱼，银鱼煎蛋，烤全羊……
江山说：“主家要先征求客人的意见，再决定做什么菜。特别是那个野生菌，给我吩咐下去，不要吃出问题来了。”
“乡长，请放心，野生菌做好了，专门安排人试吃！ ”
“对，就像皇宫的太监！ ”
“你才是太监！”
“我有吊吊！ ”
“割了就行了！”
江山说：“新被子，床要干净，房内要通风，还有，客人的东西要保证安全。 ”
吩咐好了后，江山接到了部长的电话。
“江山，省委宣传部很重视这事，考虑到去沙溪的困难。他们联系了直升机，送游客到沙溪，但是，那钱，需要游客付。 ”
江山问：“贵不贵？ ”
“一个人五十块。 ”
“行！ ”
那边的事安排好了，书记那边的人到了。
江山让黄花带着人，去选位置。
就是在不是街道的地方，搭上大帐篷。
帐篷外是灶台。
专门接了自来水过来。电也通好了。
客人来了后，就坐在帐篷中吃饭。
江山去试了试，感觉不错。
吩咐炒菜不要让烟雾吹进来，其他的都没问题。
而那些摆摊的人也来了。
他们也是住帐篷。
白天，每个人到划定的商业区去摆摊。
晚上，他们才回帐篷睡觉。
吃饭的话，自已解决。
有钱的话，就去帐篷餐馆吃。
没钱的话，就吃自已带来的大饼。
