看着陆小倩一脸的兴趣,水灵灵的大眼睛盯着自己,放射着崇拜的目光,王超笑着拍拍她的手:“当然会做新品类的糖了。”
王超说的新品类的糖是蔗糖,生产工艺并不复杂,只需要将甘蔗压榨、提纯、凝固、碎成颗粒就可以了。
如果有甘蔗,王超现在就可以制作。
蔗糖有着饴糖无法比较的优势。
“过两天,不忙了,我给你制二斤蔗糖,再做糖醋鱼试试。”
陆小倩对菜品有天生的爱好,听说蔗糖更高兴了。
她是官宦女子,自然听说过蔗糖,只不过蔗糖是西部南部州府进贡给朝廷的贡品,有钱也买不到的,王超能制作蔗糖,她当然来了精神。
春红也很高兴,她是个小吃货,只要有好吃的,就心满意足了。
“公子,你可不能骗人!”春红小声说,“上次说做的山楂糕,你都没有做。”
听了春红的话,王超笑了,夹了一块鱼肉放在小倩的碟子里:“放心,这次说什么都不会忘了。”
陆小倩品味着鱼肉,根本没有品出来味道,心都在王超身上。
在陆小倩眼里,王超是个谜一样的人。
带兵不到三天,那些疲沓的老兵都精神百倍,视王超如神。
随口吟诵的诗句,就好像“问世间情为何物,直教人生死相许”,直击人的心灵深处。
那些奇奇怪怪的制作,简直是令人无法想象的奇思妙想,在他的手上轻易地完成了。
读书人是看不上厨子的,他却整理出来“鱼类做法三十二种”、“三十二种炒菜做法”、“三十二种素材做法”“三十二种荤菜做法”,看得陆小倩惊为天人。
陆小倩天赋就在做菜上,使用王超特制的工具,包括炒锅、铁铲、调料等,做出来的菜能馋的人吞掉舌头。
“四郎,你弄出这么多的新菜品,有开店的打算吗?”陆小倩询问。
王超笑了,刮一下小倩的鼻子:“当然要开店了,要不然哪来的钱养你,我说过你跟着我就要过上幸福快乐的生活,钱是物质基础。”
咳咳咳!
王超的话带着前世的词语,比如养你、幸福快乐、物质基础等,都不是这个时代的词语,陆小倩能听得懂。
更何况这种羞人的情话,四郎怎么张嘴就来,不知道羞死人了吗?
陆小倩捶了王超一下,脸颊红扑扑的。
“那你想在哪里开店?”陆小倩对开店也很感兴趣。
王超想一下说:“民以食为天,吃饭是每个人都需要的,梁山有八百里水泊,鱼类丰富,先在登州、凌州、济州、郓州、莱州等州府开店,距离近,也方便鱼类运输,通过这些州府的运作,打出来名气,进一步向汴京、大名府、苏杭等地迈进。”
“第三步开编大宋朝二百四十个州府,然后再开遍了大辽、西夏、金国、吐蕃、大理等国家,再进一步,就把酒店开遍天下,不管走到哪一个州府,哪一个县城,都有我梁山的大酒店。”
王超知道酒店的重要性。
酒店不仅仅是吃饭的、休闲的地方,更是消息流通最快,最能拉拢人的地方,他一方面提供了足够的现金流,一方面提供了需要的信息流,一方面能打通人脉,还能为梁山众人提供活动时候,必要的保护,一举多得。
这在一千多年后的后世,是论证过、实践过,切实可行的。
春红有些懵,她以为公子开一座大酒店就可以了,哪想到公子的四步走,要把酒店开遍天下每个县城州府,这是要做天大的生意啊。
听的她心神震荡。
陆小倩比春红想的更远:“四郎,要开这么多的大酒店,需要的人力物力该有多少啊?”
作为知县的女儿,家里也曾做过酒店生意,眼界堪称为开阔,依然被王超的想法震惊。每一座酒楼开启需要地方、建筑、桌凳、食材、掌柜、厨师、小二、二掌柜、烧火的、打酒的等林林总总,每个县城州府都有酒楼,需要的人恐怕会上万,甚至是数万。
这简直是陆小倩想都不敢想的天大的生意。
她不怀疑开店的能力,四郎拿出来的几种菜谱,还有炒菜的发明,炒锅的发明,比之于其他酒店有着无与伦比的优势,有这种优势在,酒店必然会火,如果炒菜的秘方保护的好,就能在相当长的时间内赚钱,甚至和王超说的是圈钱。
大宋朝二百四十州府,每个州府开一个大酒店,就是二百四十座,用四郎的话说每天的现金流都大的吓人。
富可敌国,绝不是空话。
当初,父亲被害,一方面是双方不对付,另一方面也是仇人看中了她家的酒楼红火。
王超夹了一筷子烤鱼,边吃边说:“人力物力怕什么?咱们水泊梁山有七八百人,让他们将家属都带过来,每个家庭按照五口人计算,就有三千多人到四千余人。”
“你和旱地忽律朱贵一起寻找适合做掌柜和厨师的,按照一个大酒楼两名掌柜、四名大厨,每位大厨只管一个品类的菜,至于伙计、酒保、小二就更好办了,同意培训即可。”
“这样算来,济南府、应天府、东平府、东昌府四个府,还有青州,密州,沂州,登州,莱州,潍州,淄州、济州等八个州,一共十二座酒楼,满打满算也只需要训练出来三十来名掌柜的,四五十名大厨就足以应付了。”
“咱们梁山有的是商贾之家,只要做好培训,他们立刻就能上岗,十二座酒楼足以带动一百多人工作,养活一百多个家庭,这还是其中的一环,再加上运送食材等缓解,需要更多的人,解决更多家庭的困难。”
小倩听得心旌摇曳,她似乎看到了一座座酒楼崛起,一车车的银子运送到梁山。
“四郎,我愿意做这件事儿。”陆小倩双手扭动着衣襟,有些紧张,这年头女人是不能抛头露面的,她担心王超不同意。
王超笑了:“好,你就是华夏大酒店的总掌柜,你找旱地忽律朱贵一起协商,寻找人才,我们先在寿张县开一座酒楼实验,实验成功了,再推广。”
“我给你写个训练的小册子,就交给你试试……”
“四郎,我一定做好。”陆小倩下定了决心。
钱能通神。
只要她有了足够的钱,就能打败仇人,为爹娘报仇,她要亲自报仇,开酒店就是她的机会。
春红也跃跃欲试:“对,我们一定能办好。”
一想到华夏大酒店开遍大宋朝二百四十州府,无数的县,春红就觉心中看不见的枷锁,似乎突然间崩碎了。
眼界大开了,她也充满了期盼。