最后，将烧过的部位小心翼翼地用锋利的刀子仔细刮净，确保没有任何残留的焦黑痕迹。待这一步骤完成之后，令人期待的分割猪肉环节便正式拉开帷幕。只见潘梦研全神贯注地按照先前从网上精心搜罗来的详细分解法，手法娴熟且精准地对野猪施展着“大卸八块”的绝技。她手中的刀具仿佛与她心意相通一般，每一刀下去都恰到好处，不多时，整头野猪已被分割成一块块大小均匀、形状规整的肉块。
就在潘梦研专心致志地分切猪肉之际，一旁的江若曦同样也没有丝毫懈怠。她手持装满洁白食盐的小碗，细致而均匀地将盐粒涂抹在刚刚切割下来的鲜嫩猪肉上。每一处肌肤都得到了充分的呵护，然后再轻轻地将这些涂抹好食盐的肉块放置到一旁，让它们静静地沥干多余的血水。时间一分一秒过去，两位辛勤劳作的身影在厨房里来回穿梭，构成一幅充满生活气息的美好画面。
如此这般，经过潘师傅和江师傅整整两个小时不间断地忙碌，终于大功告成，所有的野猪都被完美地处理妥当。此时，那些原本还带着些许血腥气味的猪肉，已然焕发出别样的光彩。
待到猪肉中的血水基本沥干得差不多时，她们又找来坚韧的细绳，巧妙地穿过一块块猪肉，并将其悬挂在事先搭建好的竹竿架子上，以便进行下一步的风干工序。微风轻轻拂过，悬挂着的猪肉微微晃动，似乎在向人们诉说着即将到来的美味蜕变。
通常情况下，只需让这些猪肉在风中自然风干一天左右的时间，就能够达到适合熏制的理想状态。而说到熏制，其实方法颇为简便。如果不急于品尝这份独特的美食，可以选择在日常做饭的时候，额外制作一个简易的架子，将需要熏制的猪肉稳稳当当地挂在篝火上方即可；当然，如果想要加快进度，那么使用新鲜的松针点燃来进行熏制也是个不错的办法。只可惜眼下这个时节，松针已经逐渐褪去翠绿之色，开始变得枯黄干燥，要寻找到足够数量的新鲜松针并非易事。不过这小小的困难并不能阻挡她们追求美食的心，相信最终呈现在大家面前的熏肉一定会香气四溢、令人垂涎欲滴。
熏肉的问题轻轻松松便能得到解决，但当下最为关键且重要之事，乃是精心熬制那令人垂涎欲滴的猪油啊！要知道，一旦拥有了这香气四溢的猪油，咱们就能大显身手，烹制出一道道美味可口的菜肴来享用啦！这些日子以来，顿顿都是寡淡无味的水煮菜，着实让人感到腻味不堪呐！
只见潘梦研动作娴熟地将那些已经清洗得干干净净的猪油切成均匀的小块。紧接着，她又在一旁的古朴陶罐中注入些许清水，然后小心翼翼地将切好的猪油块放入其中。一切准备就绪后，她轻轻地点燃了那堆温暖而明亮的篝火。此刻，只需要耐心地静静等待即可。
时间一分一秒地过去，大约一个小时之后，整个空间都弥漫着一股浓郁诱人的香气。原来，经过长时间的熬煮，罐子里的水分已逐渐蒸发殆尽，而那色泽金黄、晶莹剔透的猪油也正慢慢地从猪油块中被提炼而出。
待猪油基本熬制完成，潘梦研迅速用漏勺将漂浮在表面的油渣一一捞出，并放置于一旁晾凉。稍作冷却后，她再往油渣上均匀地撒上一点点精细的食盐。就这样，一道简单却又别具风味的小零食便大功告成了——那满盘散发着浓浓油香的油渣，光是闻一闻就让人忍不住食指大动呢！
