自从上次在林府两姐妹冰释前嫌后，林悠然和萧嫣儿关系便日益亲密起来，萧嫣儿自然也就也成了林府的常客。
而皇后与丞相夫人见两姐妹关系越发好起来，自是感到欣慰。都是不由得感叹：两个孩儿如今真是懂事了。
这一日，趁着日头还没有升到头顶，萧嫣儿便拉着林悠然去郊外玩。
她在郊外有一处避暑山庄，庄里有条浅溪，每到夏日她最喜欢的便是将自已的一双玉足泡在冰凉的溪水里。
“嫣儿，如今天愈发的热起来，我打算在庆来楼售卖一些冰饮，你觉得如何？”林悠然思索良久后地说道。
“这可太好了，以后我要是想吃，就可以差人去庆来楼买，不用次次都劳烦姐姐了。”萧嫣儿羞赧地回应道。
不怪萧嫣儿如此喜欢冰饮，主要是云澜国地处在苍兰大陆南部，冬日里倒不觉得特别寒冷，所以并不多见有百姓冻死。
可每到夏日气温实在有些高，老百姓们活得属实不易，普通人家是用不上冰块的，只有皇室和高门大户才有可能在冬日储藏起冰块留待夏日使用。
首先是这会子并没有冰箱，无法制冰，而天然的冰块又只有冬日才有。
到了冬日，人们会从冰冻的河里取出冰块，然后修成标准大小的方块，再把这些冰块埋在冰室里，便可保存至来年夏日。
冰室又分为：官冰室，府第冰室，商民冰室。
官冰室，由官府所修建，专为皇宫和各官衙或各王府公主府提供冰块。
府第冰室，则是属于贵族或官员的私人财产，一般都是高门大户在自家府邸修建的地窖。
最后是商民冰室，可用于私人商业经营，是可以售卖给普通老百姓的，但由于成本高昂，故而大多老百姓也是用不起的。
因此，到了夏日老百姓们顶着日头做工时，一不小心便会中暑。
早就听父兄说起，夏日难耐，可没想到竟会如此难受。这会儿，林悠然有点想念她前世装了中央空调的家了。
今日两人出城，马车路过集市时便听到路人在说，又有人中暑晕倒了。
如今，林悠然只是想着要是能让大家都能吃上解暑的冰饮就好了，林悠然将自已的想法与萧嫣儿一说，两人更是一拍即合。
“可是，这冰饮主要是由冬日的冰做的，成本颇高，一般人可吃不起呢。”萧嫣儿有些犹豫道。
“不如我们降低一些价格，或者制作一些小分量的冰饮。”林悠然提议道，“这样更多人就能品尝到了。”
萧嫣儿忍不住点点头，觉得这个主意真是不错。
“还有，可以在城里各处设置一些摊位，让人们更方便购买。”萧嫣儿也说出了自已的想法。
“嗯，这样确实能增加销量。”林悠然思考着，“不过，还需要再考虑一下成本。”
虽然卖冰饮的目的不是为了挣钱，但是亏本的买卖自然是做不长久的。
两人商量了许久，最终决定先在庆来楼推出小份低价的冰饮，看看市场反应。如果受欢迎，再考虑在其他地方设置摊位。
萧嫣儿眼前一亮，“此计甚妙！只是，若是出售冰饮，需要的冰定然不是小数，这么多冰块要如何获得呢？”公主府的冰块虽不少，但是府中人口也多，消耗甚大，怕也是经不起这样挥霍的。
“林府的冰室里还有一些多的，咱们可以先拿来试试。若是可行，之后的冰我再想办法。”林悠然想着自家的冰室里还有许多冰块，拿一些出来应该不妨事。
而且，前世读大学时她便听化学系的一位师兄说过古代没有冰箱，古人都是用硝制冰。既然别人能成功，她定也可以，只要能找到硝石即可。
“我可以先让我父皇还有各位皇兄匀一点冰给我们。我们这也算是行善事，父王和皇兄们定会同意的。”萧嫣儿拍着胸脯说道。
“如此甚好，那咱们明日便试试？”林悠然担忧道。
“放心吧，悠然姐姐，咱们定能成功的，我这就回宫去找父皇求冰。”萧嫣儿留给了林悠然一个你放心的眼神，然后便走了。
翌日。
一大早萧嫣儿便找来了几辆马车，将两人收集来的冰块运往庆来楼。为此她还专门派人一路上专门看管这些冰块，生怕有任何闪失。
到了庆来楼，林悠然和伙计们早已准备好了各种容器和工具。很快，便将一部分冰块制成了各式各样的冰饮，剩余的便放入庆来楼的地窖中存起来。
由于，她们二人的目的并不是要赚钱，而是想要为大家解暑。因此，冰饮的价格大多并不贵。
于是，冰饮一推出，就受到了顾客们的热烈欢迎。人们纷纷前来购买，品尝这清凉可口的美味。
如今，庆来楼卖得最贵的便是是酥山，这是林悠然仿照前世冰淇淋的样子做出来的，它主要由山羊奶、牛奶发酵后添加面粉制成，因为成本略高所以需要五两银子一份。
而只添加了牛乳的冰酪，则略便宜一些，则是需要二两银子一份。这便是庆来楼的贵客们定制出售的，售出一份便做一份，倒不用担心做出后卖不掉。
水果茶，和蜜冰沙是一两银子一份。因为这些冰饮都是庆来楼独有的，京中其他商铺并没有。
故而，又将庆来楼的生意推上了一个新的台阶，偏偏庆来楼又是预约制，需得提前预定才有位置。
如今人人都以能到庆来楼为荣，一时间，庆来楼变成了京中炙手可热的商铺，如今已是无人不知无人不晓了。
庆来楼卖的最便宜的便是甜冰棍，因为只需在大木桶里放上冰，并撒盐降低冰的熔点，再将装有蔗糖水的小盒排列在桶中，插入小木棍，糖水就冻成了冰棍，因此只卖十文一支。
而且不用预约，即买即食，不用在庆来楼吃住也可单独买甜冰棍。
而且，即使是普通百姓也能消费的起，一时间，京中百姓亦是人人称赞庆来楼的东家是个有善心的大好人。
林悠然和萧嫣儿看到这情景，心中充满了喜悦和成就感。
“恭喜东家，贺喜东家。”今日忙了整整一日，徐掌柜感觉自已几乎就没有空余的时候，这会好不容易闲下来，才有空跟林悠然汇报一下今日的情况。
“看来今日业绩颇丰啊！”林悠然看着笑得合不拢嘴的徐掌柜忍不住笑着说道。
“是呀，今日咱们庆来楼的生意本来就很好，每日营收大约是二百六十两银，除去成本和开支，每日也有二百两的利润了。可今日一日的营收竟然有四百六十两银，营收比平时足足多了一倍呢。而且生意虽然这么好，但却井然有序，多亏了东家您之前制定的‘预约制’，大家都知道我们店里的规矩，预约的订单都快排到下个月去了。就连门口卖冰棍的百姓也知道东家的善心，一个个按要求排着队买，竟无一人闹事。”徐掌柜对林悠然是佩服得五体投地，她小小年纪就能想出这样的办法来，实在是太厉害了。
“如此甚好。”林悠然甚感欣慰，“徐掌柜，这段时间辛苦你了。”
她知道这些日子以来，徐掌柜一直尽心尽力地管理着店铺，为了让庆来楼的生意越来越好，他付出了很多努力。
所以，她很感激徐掌柜的辛勤工作。“告诉大家伙，差事办得好，东家有赏。这个月结工钱的时候给大家每人多发一两银，作为奖金。”
“另外，我打算从这个月开始每月设置三名特别优秀奖，每月奖励第一名五两银，第二名四两银，第三名三两银。如果，当月营收高于上月，每人则额外领取二两银作为奖励。”
“我替大家伙，谢谢东家。”徐掌柜心下震惊，随后便向着东家拱了拱手，这样大方的东家，自是要死心塌地的追随的。
“另外，徐掌柜之前是每月五两银的俸禄吧，这个月开始涨到十两，年底另有赏赐。”
“东家言重了，这都是小的份内之事。”徐掌柜连忙说道，“只是，这生意越来越好，咱们店人手怕是不够了。”
林悠然点点头，“我也正有此意，明日你便贴出告示招人吧。不过，这选人也须得仔细些，服务质量不能下降。”
“小的明白。”徐掌柜应道。
“还有一事，”林悠然想了想，目光坚定地看向徐掌柜，“这夏日炎炎，光是这些冰饮还不够。我打算再推出一些新品，比如可以外带的冰奶茶，你让掌厨们研究研究，看能否做出。”她双手抱胸，眼神充满期待。
“冰奶茶？”徐掌柜面露疑惑，挠了挠头，“这是何物？小的从未听闻过。”他的眼睛里闪烁着好奇的光芒。
“额，这是我从一本古书上看到的，需先将茶，放入水中煮。煮到茶水较浓时，再捞去茶叶，再加入适量鲜牛奶，直至茶乳交融，这便是奶茶了，加入冰块后，口感冰凉细腻。”林悠然耐心地解释道，仿佛已经品尝到了那美妙的滋味。
“哦……原来如此！”徐掌柜恍然大悟地点点头，眼中闪过一丝兴奋，“小的明白了，这听起来很新奇呢。”他不禁想象着顾客们品尝这款新饮品时的惊喜表情。
“好的，小的这就去吩咐掌厨们试试。”徐掌柜急忙应下，转身准备离开。他心里暗自琢磨着如何让掌厨们尽快掌握制作方法，以满足林悠然的要求。
然而，就在徐掌柜即将走出房间的时候，林悠然突然叫住了他：“等等，徐掌柜。”她的声音带着一丝忧虑。
徐掌柜停下脚步，回头看着林悠然，问道：“怎么了，东家？”
林悠然皱起眉头，担忧地说：“最近我们庆来楼的生意太好了，恐怕会引起其他商家的嫉妒和眼红。我们得小心应对，不能掉以轻心。”
徐掌柜听了，脸上也露出了凝重之色，他点点头说：“小姐放心，小的会密切关注周围的动静，一旦有风吹草动，立刻向您禀报。”说完，他匆匆离去。
果然不出所料，庆来楼的成功很快便引起了竞争对手的嫉妒和眼红。一些商家开始模仿庆来楼的冰饮，试图抢走一部分客源。
一些商铺也纷纷推出类似的冰品，价格虽比庆来楼高了一些，但一些在庆来楼买不到冰饮的顾客自是愿意的。
然而，夏季冰块实在稀缺，价格昂贵，小型商铺根本无法承受这样的成本压力。即使他们对庆来楼的生意垂涎欲滴，也只能眼巴巴地看着。
更为诡异的是，仿佛有一种神秘的力量在背后支持着庆来楼。那些原本销售冰饮的大型商铺，没过多久就纷纷宣布停止销售，仿佛在畏惧着某个人或势力。
人们开始好奇，庆来楼的东家到底是什么来头？难道庆来楼这是打算垄断整个冰饮行业吗？
此外，在庆来楼重新开业前，曾有传闻称当今圣上的几位皇子曾亲临过这家店。
一时间，街头巷尾热议不断，人们纷纷猜测庆来楼或许与某位皇子有着密切的关系。
更让人惊讶的是，庆来楼的冰饮价格非常亲民，放眼整个云澜国，除了皇家能够提供如此大量的冰块外，普通百姓实在难以做到。这种种迹象让人们不禁怀疑庆来楼是否真的属于某个皇子的产业。
因为，庆来楼的服务质量好，菜品新颖，这让许多顾客在庆来楼感受到了同别处不一样的感觉。
如今，庆来楼在京中的名声越来越响亮，俨然已经成为了京城的标志性建筑之一。
而林悠然最近，整日都在琢磨新品。自是无暇顾及旁的。
毕竟她和嫣儿的初衷，只是为了百姓们都能在炎炎夏日吃上一口解暑的冰饮。于是，最近她正在研究一些，成本较低，口味独特，还便于携带的产品。
这些天，林悠然把自已关在了房间里，一心一意地研究着新的冰品。
她尝试了各种不同的材料和配方，希望能够找到一种既美味又实惠的冰饮。经过多次试验，她终于研制出了一种以水果和冰块为主要原料的冰沙。
这种冰沙口感细腻，清凉爽口，而且价格相对较低，非常适合普通百姓消费。
此外，林悠然还命人还设计了一批用竹子做的木杯，庆来楼的新品冰奶茶便可以装在里面，方便携带。这样一来，人们就可以随时随地享受到冰凉的美味。
在她的努力下，庆来楼的生意越发红火，每天都有络绎不绝的客人前来品尝美食。
