饭桌上，二龙问李春花，“娘，田螺可不可以炒了吃呀？”
“田螺不都是炒着吃的吗？”
“娘，你问问哥，他在外面吃过，让他说一下怎么弄了吃。”
原来之前大龙跟弟弟妹妹们说过，他在外面吃过一种田螺，壳都没去掉，吃起来非常香，被二龙这个吃货深深记住了。
“大龙，怎么弄？娘也试试。看你弟馋得口水都要流了。”李春花调笑二龙。
“平时我们吃田螺，会先把田螺煮熟，然后用针把肉挑出来，再把田螺肉炒了吃，这样也很好吃，我在外面他们有另一种吃法，也是我们老乡带过去的吃法，我都第一次吃。”
大龙回忆了一下，然后就把大致步骤说了出来。
“先把田螺表面洗干净，他们是直接用刷子刷的，每一颗都刷干净，然后继续放在水里养，多养几天，把沙子都吐干净，然后用钳子把田螺尾巴尖那里夹掉，再洗干净，就下锅炒。”
“哇，还是挺复杂的。”二龙发表意见，为了满足他的口欲之快，确定要让他娘进行这么麻烦的步骤吗？
“是挺复杂的，要加一些桂皮八角之类的香料一起炒，要放干辣椒，花椒，把这些料都炒香了，再把洗好的田螺放进去炒，炒的差不多再放料酒，焖一会又继续炒，要多炒一会，确保炒熟了，就可以出锅了。”
光听起来就好香呀！不仅仅二龙，家里几个小的，都想尝尝了。
“娘，听起来就很好吃，我们也试试好不好？”小凤用上了惯用得撒娇伎俩。
孩子们难得提要求，李春花哪有不满足的道理。
“好，过几天田螺吐干净沙子了，娘就弄给你们吃。”
“好诶，娘，娘太好了。”
“娘，那我待会就去刷田螺。”大凤现在就开始揽活。
“娘，我也一起洗。”
“娘，我也要帮忙。”
简直是一呼百应，为了好吃的，孩子们都愿意干活，更何况平时本就勤快。
田螺太多了，都这样炒会用掉很多油和香料，最终大家商量，一半像平时那样继续炒田螺肉吃，另一半就换种新吃法。
大龙还说了，这种新的做法，用中等个头的田螺就行，不需要用太大的田螺。
吃完饭，兄弟姐妹几个就全部围在了装田螺的盆旁边。
把更干净的中等大小的田螺选了出来，不一会就选出了一半。
然后再检查哪些需要刷一刷，这一半田螺就更干净了。
这两天几个孩子一直围着田螺打转，非常勤快的给田螺换水，就为了让田螺快点吐干净泥沙。
“娘，您来看，田螺已经很干净了，我们是不是可以给它们夹屁股了。”
“是挺干净的，应该能行了，二龙，你去把柜子里的钳子拿出来。”
二龙一溜烟就拿了出来，大龙先示范了怎么夹，夹多少，他才夹了几个，就被弟妹们抢走了钳子。
几个人轮着来，手夹酸了就换一个人，配合得相当默契，很快就处理好了。
现在田螺尖那里比较锋利，大凤不敢再用手去搅拌搓洗，只能拿筷子使劲搅，把里面的碎渣都搅出来倒掉。
李春花已经将香料准备好了，大龙说炒这个比较费油，李春花也舍得，倒了好些油进锅里，按照大龙说的步骤把料炒好，然后把滤好水的田螺倒进去炒。
没多久香味都出来了！田螺在铁锅里哐啷哐啷的响起，听着声音，闻着味道，一个个都在咽口水。
田螺必须完全炒熟才能吃，这点生活常识还是有的，李春花炒了好大一会，终于出锅了。
看着这一大盆带壳的田螺，“哥，要怎么吃呀？”
二龙首先就忍不住了。
大龙用筷子夹起一颗田螺，放在嘴里吸，田螺里面的汤汁吸进嘴里，那香味可别提了，比外面炒的根本不差啥。
“像这样，一吸就能出来了，但是咬掉肉就可以扔了，田螺的肠道那些依旧不能吃进去的啊。”
大家正准备学着吃，大龙又打断了，“等一下，我去拿个东西。”
大龙跑到碗柜里，拿出了好几根竹签。
“这个给你们，一人一根。”
“哥，这竹签子用来干嘛呀？前两天看你削竹签，我还在想是用来干嘛的呢。”
“有些肉吸不出来，就用竹签子尖尖的这一头挑出来，不然吃不到就浪费了。”大龙耐心解释，他也太贴心了，还提前给大家削好竹签。
终于可以开动了，一家人围着桌子，开始了吸田螺。
“哇！好香呀！这也太好吃了吧！”
边吃边说，不发表一下感想都对不起这么好吃的东西。
最后发现大家都不接茬，都在认真吃着，二龙也就不说了，他多说一句话就少吃一颗田螺，这对于他来说简直是罪过呀！
一桌人吃的手上嘴上都是油，形象这种东西嘛！也不需要在意这一会。
“这东西真这么好吃？”
“大人，看他们吃的这么香，应该假不了。”老者可是看着大人咽了好几口唾沫了。
“要不我们也弄点尝尝？”
“好嘞，我去凡间找一找，我们也一块尝尝。”
“那可得快点啊，这件事只许成功，不准失败。”
“行行行，下官一定办好，大人请放心。”
得到了大人的指令，老者必须尽快执行，因为他也想尝尝这东西，真有这么香？
至于他去哪里寻找此等美味，大龙不是说了嘛！这是他老乡带去外地的美食，所以在大龙的家乡去找准没错。
经过一小段时间的搜寻，一个晚上，老者终于在一家夜宵摊上发现了这个东西。
“老板，这是什么东西？”
“这个叫喝螺，吸着吃就能吃出来的田螺。”
“可以尝一个吗？”
“没事，随便尝。”
老板拿给老者一双筷子，只见老者将田螺夹到嘴里，才吸了一口汤汁，那陶醉的表情，让老板见了都要心生疑惑，他炒得有这么好吃？
老板自已也尝了一颗，今天的味道也没有多特别，和平时一样呀！
不过看到老者吃的这么开心，终究是对他手艺的认可，他给老者装了满满一份，老者心满意足的将美食带上了天。
