宁城美食街,上午十点。
今天是周日,明天又是端午节,连休三天,很多人趁这个节假日出门消费。
其中许多人顺路经过美食街,打算买点烧饼带回去,尽管很多人不爱吃,但过端午怎么能没有烧饼呢。
他们走着走着,被一股奇异的清香吸引,逐渐汇聚到食味轩的门口。
只见门口一字排开十个大桶,饭店煮粥的那种大桶,缕缕清香正是从这些冒着蒸汽的大桶中发散出来。
门口打了一个大招牌:
【传说食物,重出江湖】
有人好奇上前询问:“服务员,这里面装的什么好吃的啊?”
“这里面正在煮粽子。”
回答问题的,当然是食味轩的看板娘小冰同学。
“什么是粽子?”
“粽子就是古时候人们在端午吃的食物。”
“端午节不是吃烧饼吗?”
“不是的,以前地球的时候都是吃粽子的。”
这样的对话反反复复,小冰不厌其烦的解释。她相信老哥的话,反正现在谁也不知道地球时期端午节到底吃什么。
也许是噱头很足,门口倒是聚集了不少人。
很快有吃货在门口现场付钱,也不顾烫手,拿了粽子就开始啃。
小冰连忙阻止:“哎哎,这个要把叶子解开才能吃,线头在这里。”
倒也不是很难,有人做示范,后面的顾客很快学会。
吃货们就这样站着开吃,这种新颖食物的口味很不错,吃上嘴的顾客不住点头称赞。
“呀,这个味道真不错,清清淡淡的。”
“是糯米的,还有红枣。”
“不错不错,再买几个带回家吃。”
“原来这就叫粽子呀,网上不是说是烤出来吗?”
有这些吃货带路,后面本来还在观望的顾客不再犹豫,一个个排起队开始购买,很快食味轩外面排起了十几人的长队。
而且陆陆续续的有人加进来。
直到这个时候,陆远悬着的心才放下了。粽子说白了也就是糯米加一点粽叶清香,他有点担心现在的华族还能不能接受粽子的口味。看今天的势头,有些东西也许会遗忘,但不会消失,它会一直在民族的血脉中流淌。
店长张阿姨也放心了。她昨天连夜采购了一大批糯米红枣,花了不少钱。因为根本没有卖粽叶的,现在用的这些叶子,还是小冰兄妹一大早去公园摘来的。为了给粽子让道,汪大厨的酥皮烧饼也没来得及继续做。
花了这么大代价,如果销量惨淡,肯定会被老板扣钱,扣好多好多钱!
现在看看这么多人排队的盛况,她不但不会被骂,还能给老板上嘴脸!
很多客人尝了之后,果断顺便再买一些回去,少则三五个,多则十多个。
一个粽子卖十元,还别嫌贵,除此一家别无分号!成本除了人工基本为零,就只有一些糯米红枣和草叶子。第一批三千个粽子卖出去,那就是三万多。
况且第二批还正在包呢。
店长张阿姨心里美滋滋。
汪大厨是个实在人,他没有嫉妒陆远的厨艺,而是对粽子本身产生了很大疑惑。
为什么几种常见的食材,经过简单的组合,就能获得消费者的广泛认可?
他其实平常也会开发一些新菜,比如酥皮烧饼就是他做出来的。汪大厨深知推出一种新品有多麻烦。
一个新品开发出来之后,先要经过同行的试吃,然后在一个经营成熟的门店进行试点。如果经过半年的销售,确定有长期稳定的销售额,才会在所有店面大规模铺开。
陆远根本没有做过这些,他好像从一开始就知道粽子会爆卖?
他为什么那么有信心?
在前面接待客人的小冰没这么多的心思,她忙的要死。老哥今天的神奇,她虽然惊讶,但也不是什么难以想象的事情。
从记事开始,在她眼里老哥就是很厉害的。老哥会给她系鞋带,会给她扎辫子,还能把很高的柜子上的玩具拿下来给她。
简直无所不能!
陆远自已在后厨指挥大家抓紧时间包粽子,外面卖得太快完全出乎他的预期。他只知道人无我有的时候肯定好卖,但外面排了几百人的长队,这场面他真没见过!
但无论大家怎么努力,还是赶不上销售的速度,毕竟粽子要煮好久呢。外面的销售现场,已经有些失控。
先是排队的人越来越多,队伍绕来绕去,居然在街道上绕了几圈。
然后许多年轻人拿出手机开始发短视频,大概不到一小时,一大波凑热闹的吃货陆陆续续的赶到美食街,嘴里嚷嚷着要买“传说中的粽子”。现在的自媒体可真发达,而且乐子人的数量比人类总数还要多!
粽子卖的太快,根本来不及做,外面的顾客越来越挤。
有人一次买好多个,在外面转手倒卖。
后面的人挤不上来,一起喊起口号:
要吃粽子!我们要吃粽子!
眼看着场面就要失控。
这时,一辆豪车飞速赶来,急急停在美食街口。
贾生南带着几个手下匆匆跑过来。
店长张阿姨都要急哭了:“老板!”
本打算趁机给老板上嘴脸,但现在门店前已经挤成丧尸围城,她觉得自已把门店搞的这么混乱,老板一定会杀了她。
贾生南根本没有啰嗦,他看了看店外的人群,又看了看店内忙到哭的店员。
“调人!”他大声命令几个手下,“马上把所有门店的员工调过来,快!”
几个手下立刻开始打电话。
贾生南这才转向惊呆的店长:“缺什么东西!?”
“糯米快用完了!”
“锅不够!”
“来不及包!”
“收银不够!”
忙疯了的店员七嘴八舌的喊,也不管什么老板不老板的了。
贾生南一一妥当安排。
不得不说,这位成功的企业家有两把刷子。他来了之后,一切开始有条不紊的运营。
不到半个小时,第一批三十多个员工坐着一辆大巴赶来,进店卷起袖子就干。
接着糯米等食材也陆续到位。虽然糯米要泡,但先凑合吧。再不出锅,外面的丧尸大军可不得把店面给掀了。
神通广大的贾生南还临时请来了几位警察,帮忙维持外面的秩序。
在此期间,贾生南看到了陆远。他还不知道前因后果,只是有点奇怪女儿的同学在自已的店里做什么,因此只是简单的点了点头。