“请各位稍等!”
林奇将大家所点的面一一记录好,来到厨房开始忙活。
第一批面煮熟出锅后,他将其捞出来,拌上熟油,放在早上买菜时顺道一起买的坐地扇前,用筷子挑动,使其快速降温,用来做凉面。
顾锦云则再次将几份面下锅,煮熟后直接捞到碗里,浇入肉臊子和素臊子,再往每个碗里,放入一块卤豆腐。
臊子面先上桌。
此时,凉面的温度也合适了。
林奇准备好各种配菜,拿起小盆,将同样辣度要求的凉面一起拌,很快,几份凉面也做好了。
将凉面端出去后,每份凉面又配了一碗面汤。
然后他拿了几头蒜,每个桌上放了一头。
紧接着,回到厨房,再做其他人的面。
他和顾锦云一边忙,一边暗暗注意着外面的动静。
“这面看着是不错哈,有种晶莹剔透的感觉!”
“我竟然从一碗面上体会到了美感!”
“这面根根分明,不像有的面馆,面条都粘到一块了!”
“汤也清,我自己做的面条,每次那汤都像是白粥似的,特别稠……”
“这肉臊子,闻着真香啊!”
“这凉面看着真不错,颜色搭配得让人特别有食欲!”
众人看着已经端上桌的那些面,你一言我一句地讨论着,只是暂时还没有人动筷。
“上了面的先吃呗!”
郭沁见状,笑道:“反正老板正做着呢,下一波很快就好了,先上的不用等后上的,先吃着,尝尝味道怎么样……”
“我这口水都流出来了,即便郭沁不说,我也快忍不住了!”
“那我们就不客气了!”
“动筷动筷!”
“这面看着真不错,我尝尝味道怎么样……”
面前已经摆着面的人,纷纷动筷品尝。
然后。
惊艳的表情,接二连三地出现在每个人的脸上。
“味道特别好!”
“好吃哎!”
“这面条,口感真棒!”
“又软又筋道,爽滑有嚼劲,怎么做到的?”
“这凉面麻辣鲜香,太合我的胃口了!”
“我这臊子面也特棒,融了臊子肉汁的面汤,喝一口,简直香死个人!”
“卤豆腐也好吃,你们尝尝!”
众人纷纷发出惊叹。
不是刻意的捧场,而是真心实意的赞美。
这面条,绝对比他们平时吃的面条味道好多了!
卤豆腐,也比寻常卤味店里做的更好!
“怎么样,好吃吧?”
郭沁与有荣焉般得意道:“今天叫你们来,可不只是请你们来捧场的,也是请你们来品尝美食的!
这里的面,我吃过一次后就喜欢上了,所以特意推荐给你们!
各位以后有时间了,一定要常来哈!”
“一定一定!”
“这么好吃的面,往后我肯定经常光顾!”
“以后不想自己做饭了,就来这里吃!”
众人纷纷表态,同时不忘往嘴里塞面,吃得不亦乐乎。
其他还没有面的人,听着他们的赞美,看着他们的吃相,闻着那阵阵诱人的气息,都忍不住喉头耸动,暗暗吞咽口水。
还好,他们没有等太久。
不大会儿,其他面也陆续被端上桌。
“终于轮到我们了!”
“刚才都馋死我了!”
“我也得尝尝,这凉面有没有你们说的那么好吃!”
这些人陆续动筷。
于是,新的赞美声,又在店里响起。
“果然好吃!”
“味道绝了!明天带我对象来吃!”
“原来这就是酸汤面啊,看起来没什么东西,但吃起来味道真不错,酸酸辣辣的,很过瘾!”
“这西红柿鸡蛋面,我妈经常做,我一直觉得,我妈做的面比餐馆饭店做的都好,直到今天,我才算是吃到更鲜美的西红柿鸡蛋面了!”
“你们下次应该尝尝这清汤面,别看什么特殊的调料都没加,但仅仅是这面条,就足以让人觉得享受了!”
众人毫不吝啬赞美之言,夸完面条,又纷纷向林奇和顾锦云送上赞美。
“老板,你们这手艺绝了!”
“想不到,你们年纪不大,做出来的面,却这么好吃!”
“真是人不可貌相呐!”
“谢谢大家夸奖!”
林奇笑得合不拢嘴:“大家吃好喝好……”
顾锦云用毛巾擦了擦额头和脖子上的汗水,也笑得灿烂,双眸中都是开心喜悦的神采。
大家的赞美,就是对他们最好的肯定,也将她心中对开店的顾虑和担忧一扫而空。
“老板,来两碗面……”
此时,两名男子走入店中,开口点餐。
来顾客了!
真正的顾客!
顾锦云心情激动,不等林奇行动,便迅速迎了上去,脸上洋溢着热情的笑容:“二位随便坐,这边是菜单,看看想吃点什么?”
二人先看了看菜单,又看了看其他人吃的面,道:“就来两碗招牌凉面吧!”
“好嘞,请稍等!”
顾锦云答应一声,快步回到厨房里,开始煮面、做凉面。
面条刚才就只剩下两份了。
现在全部用完。
林奇连忙又舀了半盆面,开始和面、揉面。
不大会儿。
待两份凉面端上桌时,林奇把面揉好了,盖上短暂醒发。
此时,郭沁一行人也陆续吃完了。
“林奇,算一下,多少钱!”
郭沁率先起身,说道。
林奇笑着摆摆手:“郭老师,您带着这么多人来捧场,就已经……”
“停停停!”
郭沁打断他的话:“既然是来捧场,就得付钱,该多少钱就多少钱,你快点算一下!”
“好吧……”
林奇拿起点单本查看:“8份凉面,4块钱;3份肉臊子面,1块8;2份素臊子面,1块;西红柿鸡蛋面、酸汤面、清汤面各一份,1块4。一共是……8块2!您给8块钱就行了!”
“成!”
郭沁取出钱包,拿了8块钱递过来,摆摆手:“走了哈!”
其他人也已经站起身来,纷纷告辞。
“谢谢各位捧场!”
“各位慢走,欢迎下次再来——”
林奇将他们送至门口,目送一行人离开。
正准备转身回屋,一位带孩子的妇女来到门口,看了看门店招牌,又看了看腰间系着围裙的林奇,讶然道:“换老板了?”
“没错,姐!”
林奇笑道:“原先开店的爷爷奶奶,回老家安享晚年了,现在是我们把店接手过来了。您和孩子要吃面吗?”
“这……我原本是想带孩子来吃份水饺的……”
“不妨尝尝我们的面!”
林奇热情道:“我们店里有好几种面,有适合您的,也有适合孩子的,不论哪种,都保证味道一流!而且,今天小店开业第一天,吃面还免费赠送一块卤豆腐!”
他伸手比划了一下:“这么大块的卤豆腐,正常要卖一毛钱呢!”
听到有免费赠送的东西,妇女的明显有点意动,转头看了看身边的孩子:“儿子,你愿意吃面条吗?”
“嘿!这面真不错!我晚上还得来,带我老婆孩子一块儿来尝尝!”
“是啊是啊,这面好吃!卤豆腐也不错!”
就在此时,店内传来了正在吃面的两名男顾客的赞叹声。
那小孩闻言,点了点头:“嗯嗯!要吃!”
林奇立刻躬身相请:“欢迎小朋友!欢迎二位光临!”
妇女带着孩子走进店里,向墙上的菜单看去。
“妈!我要和他们吃一样的面!”
小孩则指着两名男顾客的碗,大声道:“这个一看就好吃!”
“不要指人家!”
妇女在孩子的手上轻轻打了一下:“不礼貌!”
“哈哈,没事!”
其中一名男顾客无所谓地摆摆手,又指了指面前的碗:“这凉面确实好,你们可以尝尝!”
顾客的推荐永远比老板的推荐更管用。
刚还在思考要吃什么面的妇女顿时点头道:“好,那我们也尝尝……老板,来份凉面,再来份……清汤面!凉面少放点辣椒!”
“好嘞,您稍等!”
林奇快步走到厨房里,将醒发的面取出来,先揪下两人份的量,快速擀薄,切面条,将其下入锅内。
“锦云,你来做这两份面,我把这些面也都擀出来,切好。”
“嗯嗯!”
林奇这次和的面比较多,擀出来,切好后,一共有二十多份,摆放在案板上,用纱布盖上。
此时,妇女点的两份面也端上了桌。
“真好吃!妈,你也尝尝我的凉面!”
“好,妈尝尝……嗯,不错!”
此时已经十二点了,街上的行人有不少是正在觅食的。
林奇来到店门口,扯着嗓子吆喝道:“新店开业!凉面臊子面酸汤面!西红柿鸡蛋面清汤面!喜欢吃面的朋友欢迎光临!今天来吃面,免费赠送卤豆腐啦!”
反反复复喊了一会儿,还真有效果,陆续吆喝来了三位顾客。
煮面、做面。
刚把这三人的面都端上桌。
宋金水来了。
他也不是一个人来的。
而是带着自己《东庆晚报》编辑部里的一众人。
《东庆晚报》是个大报,编辑、记者等人全加起来,足有二十多人。
除了正在外面出任务的人之外,其他人基本上全来了,一共14人,分四张桌子坐下。
一时间,店里的八张桌子,竟然坐满了!
“给你们介绍一下!”
点完餐后,宋金水将林奇叫到身边,对编辑部里的众人笑呵呵道:“大家肯定都看到咱们昨天登的那篇介绍兰舟拉面的文章,还有今天即将刊登的那篇关于炸酱面的文章了吧?他们的作者林奇,就是大家眼前这位,锦云面馆的老板!而厨房里那位女孩,就是这店的……”
说到这里,他突然一愣,拍了拍林奇的肩,哈哈笑道:“不对啊!林奇,这店叫锦云面馆!人家小顾才是老板!你才是老板娘!小顾,我说的对不对啊?”
“宋主编……”
正在厨房煮面的顾锦云红着脸道:“您别开玩笑了……”
宋金水又哈哈一笑:“好好好,不开玩笑……总之,这位就是林奇了,一个年龄虽小,却见识不小、才华不小、厨艺更不小的人才!咱们《东庆晚报》,以后会和他有长期合作,连续刊登他的美食散文!”
一时间,不少惊讶的声音响起。
身为《东庆晚报》的工作人员,他们当然每天都会看自己的报纸。
那篇介绍兰舟拉面的文章写得不错,颇受众人好评。
只是没想到,它的作者,竟然是这么年轻的一个人!
更没想到,竟然还是个开面馆的!
其他几位吃面的顾客,闻言更是吃惊不已。
没想到,这面馆老板,竟然还是个“大作家”呢!