随着太阳的逐渐西斜,阿卡雷斯慢慢的将自已从被子里抽出来,生怕打扰到了米格的休息。
轻轻的关上了房门,阿卡雷斯便向着厨房的方向走去,他已经迫不及待的要试一试脑海中的美食了。
要知道在平日的艰苦的训练之余,除了各种各样有意思的魔法书之外,也就只有着美食是阿卡雷斯的热爱。
况且如今自已的家境已经再也算不上“贫寒”了(;′??Д??`),想念着冰箱中那各种各样的美食,?( ?'?'?)? 伤心的泪水便从嘴角流淌而下。
ps:以下内容请勿在深夜观看,可在吃饭时搭配,效果更佳哦(??????)??。真实的做饭食谱,番茄不骗西红柿。
看着冰箱里面的众多食材,首先拿出来了大米,将其放进碗中,想起了米格那恐怖的饭量,阿卡雷斯默默的换了一个盆,然后拿出来了魔导电饭煲的内胆。
放入了最大含量的米饭(剧情需要,一般四口之家,家里平常吃饭的碗,一平碗就够了,不要浪费粮食哦。)将米倒入了盆中,连续淘了两三遍米,将水沥干后,放入魔导电饭煲,加入淹没一指头的水便开启了蒸煮模式。
打开冰箱阿卡雷斯左挑右选的查看着猪里脊肉的品质,观察了一圈发现所有的猪里脊肉颜色都呈淡红色,肉质有光泽。便随手拿了一块猪里脊肉。
阿卡雷斯上手一摸便发现肉质地紧密,有弹性,按压后能迅速恢复原状,不粘手。接着轻轻一闻发现是新鲜猪肉气味正常,只有轻微的肉腥味,没有酸味或其他异味。
拿到近前看肉的纹理,只见纹理清晰,肌肉纤维走向一致,脂肪分布均匀。拿到案板上将其切成细条,提前准备好碗备好,加上盐料酒腌制去腥。
接着拿出几个土豆出来,先削皮,接着切丝,然后放到清水中泡着。
这时之前挑好的海鲜已经被解冻,海鲜粥是一道营养丰富、味道鲜美的粥品,正好给母亲食用。(作者内陆人,这里没海不会做海鲜粥,网上搜的,孕妇还是要看是否过敏谨遵医嘱。谢谢,可以指正别喷?(′Д` ;)?:.*)
拿出来提前半小时被水浸泡的大米,将虾去头去壳,挑去虾线;蟹去壳取肉;鱼片切片;蛤蜊洗净。
将处理好的海鲜放入碗中,加入少许料酒和姜片腌制海鲜片刻去腥。
在空闲之余打上几个鸡蛋,加上生粉和面粉,放入准备好的里脊肉条,搅拌均匀,放到一边备用。
接下来便是煮海鲜粥底,将浸泡好的大米放入煮锅中,加入足量的清水。大火烧开后转小火,慢慢熬煮,期间要不时搅拌,防止米粒粘锅。
熬煮至米粒开花,粥底变得浓稠。将腌制好的海鲜放入锅中,继续小火煮制。 (根据海鲜的种类和大小,调整煮制时间,确保海鲜煮熟。)
接下来起锅,锅中倒入足量油,烧至五成热(约150℃)时,逐个放入挂浆的肉条,炸至表面金黄,捞出沥油。
接下来便是整道菜的灵魂,锅中留少量油,加入葱姜蒜末炒香。
阿卡雷斯倒入事先调好的糖醋汁(白糖、白醋、生抽、老抽、番茄酱、水淀粉和适量水按比例混合均匀)。 小火煮至糖醋汁粘稠。
将炸好的肉条倒入炒好的糖醋汁中,快速翻炒均匀,使每根肉条都裹上糖醋汁。
一道菜便做好了,装盘时阿卡雷斯轻轻撒上少许白芝麻作为装饰。
阿卡雷斯将锅洗净,倒油熟至五六成放入生姜丝,红辣子角,炒熟,接着放入泡好的土豆丝,翻炒一会加入白糖(更脆),盐鸡精,白醋,最后加入泡土豆丝的淀粉水。炒熟就可以出锅了。
在海鲜煮熟后,阿卡雷斯加入少量的盐、白胡椒粉和鸡精/味精调味。最后撒上葱花,淋上少许食用油增加粥的光泽和香气。煮一两分钟便准备盛饭。
突然想起来了米格的恐怖饭量,就又煎上了两块牛排。
将饭菜端到桌上放好,只见父亲已经搀扶着母亲出来了,阿卡雷斯到房间看去见米格也醒了。
“吃饭了,弟弟。”
“马上来。”
听到呼喊的米格,一个咕噜就从床上下来了。
看着一桌子从未见过的菜,众人都不禁感到惊奇。
饭后收拾好碗筷,躺在床上的米格主动开口道,哥哥我叫你龙的魔法吧。
“灭龙魔法吗?为什么要教我?”阿卡雷斯疑惑开口道。
“龙几乎对所有魔法免疫,所以我要教你灭龙魔法,我能感到未来哥哥你一定会用到。”
“就从明天开始吧。”米格认真说道,接着便依偎在阿卡雷斯的怀中沉沉睡去。
看着怀中沉沉睡去的米格,阿卡雷斯不禁想到这些年所学的魔法,冰之造型魔法,换装魔法,还有着许许多多的小魔法如除尘术,光照术。
除此之外还跟父亲打磨了身体,想到了明天要多学会一门魔法,还是传说中的灭龙魔法,阿卡雷斯就控制不住的激动。
一夜无话,眼睛一闭一睁一夜过去了,清晨吃过早饭之后阿卡雷斯便跟着父亲走出了房门,当然随行的还有米格。