“不变了？”
“不变了。”田家佳很确定的点头，她想要的就是这个，干嘛要变。
“行，明年三月初，你可以去衙门，到时候，我会让人包好棉花种子给你。”
每年的三月到四月，正是春种得时候，这样，当年十月也就可以收获了。
“好！”
吃过了早饭，县令就带人走了，田家洼子也就恢复了往日的平静。
秋收的日子继续，大家都有干不完的活，每天都是累到倒头就睡。
直到所有的棒子都收回来了，就差晾晒了。
高粱更是早早就入了仓库，被刷下高粱米的高粱杆，如果有需要的话，就会被扎成扫帚，而成段的高粱杆，就会被制成篦子，用来端主食。
田佳佳这一段时间累的可不轻，腰酸背痛腿抽筋可不是说说而已。
她原本想着，反正棒子都已经在自已家院子里了，好好睡一觉吧，一觉睡到自然醒，那种是最好的。
可第二天的时候，阳光都还没撒到她身上，她就听到有人在屋外面热火朝天的聊天。
听到声响的田家佳，心里大概明白，这是一大家子人在院子里扒棒子。
但由于各种情绪非常复杂，她一时之间不知道应该拿出什么样的态度去对待门外的人。
最后只能重重的叹一口气，在床上翻滚几圈后，认命的爬起来，
干活儿，干活儿。
现在的精神状态就是，烂命一条就是干。
可这样的日子，活的实在是有点痛苦，肉体和心灵同时在受煎熬。
都会让田家佳怀念上一世的机械设备。
这样的日子，可是持续大概有小半个月的时间。
看着地上不多的棒子，田家佳背着自已的小背篓出门儿去了。
这是干点啥去？
系统精灵提示了田家佳，这已经要进入到深秋了，如果再不去采集一些辣蓼草，制酒曲酿酒的事就只能推到明年了。
年头年尾，年里年外，整个大冬天那么空闲的日子，给自已找点事做是必须的，总要想办法消磨消磨时光吧。
“系统，你说得对，我要是再晚来几天，这酒估计今年就真的不赶趟儿了。”
田家佳放下自已的背篓，用小镰刀把那些还略显粗壮的辣蓼草，一根一根的挑出来。
辣蓼草，最显著的特点，就是它植株表面上有多数紫红色的斑点，以及有圆锥形的花序在顶上和腋下生长出来（花期是5–9月）。
挑出来后一把把他们割下，又快速分为几段塞进了背篓里。
田家佳想着回家之后就能按照系统精灵给的法子去做酒曲了。
已经准备好了稻米、麸皮，忽然被系统精灵通知，还需要酵母菌。
这一手来的猝不及防。这个时候去哪儿弄酵母菌呢？
“系统，你不要搞事情啊，你咋没有提前说呢？”
这个酵母菌可以自已制作吗？
系统精灵许是觉得不太好意思，自已就在资源库里，疯狂找相关资料。
本来就算找到了需要的资料，也不好意思直接在田家佳面前现身了。
而是在田家佳的小脑袋瓜里念叨个不停。
“这个老面制酵母，目前看起来是最简单的。”
其他的什么用水果制酵母啊，什么用酵母粉制酵母，就各有弊端了。
要么是花的时间太长，要么就是现在这个世界根本没有酵母粉这个东西。
老面就是指的是蒸馒头时留下的面团。泡软后，加入面粉和玉米粉搅拌均匀，等到它发酵。
发酵完成之后，就可以用擀面杖把他们擀平，等待他们风干或晒干。
最后磨成粉末！
可是田家佳担心，自已采摘的这些辣蓼草并不能等待那么长时间。
它们都需要进行处理。
所以干脆把老面面团进行了一个烘干，田家佳他们小心翼翼的进行操作，但是中间隔了好几层，生怕温度太高，直接把酵母菌给热死了。
所以哪怕最终得到的产物，田家佳也不敢说一定能够得到什么样的结果。
酒曲，是煮好了变软的辣蓼草切块，在被纱布挤干水分后，与稻米、麸皮和酵母菌充分搅拌混合。
田家佳把它们捏成一个个圆溜溜的小团，到通风干燥处，让它们自已发酵。
等到闻到酒曲的香味时，这酒曲也就制作完成了。
田家佳把酒曲团子一个一个得放好，期待着时间流逝，带来的美好变化。
然后重重的吐了一口气，“我的天哪，看着资料上就那么短短几行字，结果实际操作起来这么麻烦。”
系统精灵许是觉得这件事过去了，还跟田家佳开玩笑嘛。
“所以说，历史波澜壮阔，历史书上的只言片语，可能就是一个人的一生。”
田家佳一把抓住她的小身子，捏了捏他的小脸，“你真是进步了。”
“还学会用隐喻的方式说话了。”
因为田家佳捏着他的脸不撒手，所以他嘴里的话也含糊不清的。
“我一直在学习的，都说过了学习使人进步嘛。”
“我也要进步，将来做妈妈最聪明最喜欢的小孩。”
田家佳摇了摇头，“不用啊，你原来还听不太懂话的时候。”
“你的妈妈不也很喜欢你嘛。”
“爱你的人始终爱你，跟很多其他的东西都无关。”
话音刚落，就听到了敲门声，“佳佳，我进来了。”
“哥，进来就行。”田家明和田家宁总是形影不离的。
他们一进来，就看到了田家佳守着一个篦子，坐在窗户底下。
“忙完了吗？还没忙完吗？”
田家佳笑了笑，“怎么会，当然是已经完事了。”
“我们想着，也应该是差不多了，都花了两三天时间了。”
兄弟俩对于田家佳这两天的折腾，是完全看在眼里。
“佳佳，再有几天就要去扫秋货了，我们一起去？”
田家佳赶紧往窗户外看了看，“今天是怎么啦，太阳打西边出来了。”
“你们不是不同意，我上山扫秋货嘛。”
“怎么突然就同意了呢？”田家佳是真的想不到原因，但是真的很惊喜。
“这不是觉得，越往山上走，还是有希望多找到一些药材嘛。”
“这也就是今年山上最后几趟了。”
