程家铭和程家齐把鱼提进厨房,后面跟着同样提着鱼桶的程家骁和程家严,林雪梅上前看到桶里的鱼,欣喜的笑了出声。
“今年的鱼个头不错啊!看着就挺肥美的,今年一定能过一个肥年。”林雪梅笑着说。“有跟你爸说了买鱼的事了吗?”
“说了,大伯说交给他就可以了,”程希进厨房刚好听到伯娘的问话,就把大伯的话跟她说了。
“那就成。晚上我们吃鱼!”林雪梅开心的宣布着。
“希希姐说她今晚下厨做酸菜鱼。”程家宁开心的对林雪梅说道。
“那好啊!我给希希打下手。”林雪梅眼里闪着欣喜,程希的厨艺很好。每次下厨做的饭菜都很美味,小孩子有下厨的心意,我们当家长的可不能阻止。她在心里给自已洗脑着,期待着今晚的酸菜鱼。“家骁,家严你们去把外面的豆腐翻个面,估计晚上冻豆腐就好了。家齐和家铭去堂屋看看壮壮醒了没。你们两个自已去玩吧!”林雪梅把孩子都赶出厨房,拥挤的厨房随着几个孩子的离开宽敞了不少,她继续忙着厨房里的事。
…………
黑省的冬天,傍晚时分,天色早早地暗了下来。寒风凛冽,吹得人脸上生疼。村里的,行人们都穿着厚厚的棉衣,戴着帽子和手套,匆匆忙忙地赶着回家。路边的树木早已落光了叶子,只剩下干枯的树枝在寒风中瑟瑟发抖。偶尔有几只麻雀在枝头跳跃,寻找着食物。
远处的山峦笼罩在一片白茫茫的雾气中,若隐若现。夕阳的余晖透过云层洒在大地上,给这个寒冷的冬天增添了一丝温暖。天空中飘着几朵淡淡的云彩,被夕阳染成了橙红色,宛如一幅美丽的画卷。
在这个寒冷的傍晚,人们都喜欢待在家里,围着炉火取暖。一家人坐在一起,吃着热气腾腾的饭菜,聊着天,享受着家庭的温暖。孩子们则在一旁玩耍,欢声笑语回荡在整个房间。
程家小院里的厨房里,程希正熟练地将鱼肉切成薄片,放入碗中,加入盐、料酒、淀粉等调料搅拌均匀,腌制片刻。接着,他将酸菜洗净切段,姜蒜切末备用。
林雪梅在一旁打着下手,帮忙准备其他食材。不一会儿,一切准备就绪,程希让程家宁烧火热锅,倒入适量的油,油热后放入姜蒜末爆香,再加入酸菜煸炒出香味。
随后,她倒入适量的清水,烧开后将鱼片逐片放入锅中,煮至变色熟透。最后,程希淋上少许热油,撒上葱花香菜,一道香喷喷的酸菜鱼便大功告成了。
林雪梅迫不及待地尝了一口,味道鲜美,酸辣可口。她满意地点了点头,对程希竖起了大拇指。
此时,刚从镇上回到家的程建邦夫妇,闻到香气扑鼻的酸菜鱼,馋得直流口水。夏菀静让程家邦把行李提到堂屋,自已走进厨房看到在厨房忙碌的程希和林雪梅,心里不由的一暖。
“嫂子,希希你们在做什么好吃了,香味都飘出屋外了。”夏菀静开心说道。
“弟妹你回来了啊!三弟呢?”林雪梅朝她身后望了望问。
“婶娘(三婶)。”程希和程家宁打着招呼,程希又开始了做菜大业。
“拿着行李去堂屋了,今天希希下厨啊!那我可有口福了。”夏菀静眉眼弯弯的笑着,让人看到不由倍感亲切。
“三婶,希希姐做饭可好吃了。”程家宁不遗余力的夸着程希。
“那我一会可要多吃点。”夏菀静走到程希身旁,看着她熟练的炒菜动作,笑道,“希希真是越来越能干了,这菜炒得色香味俱全,跟饭店大厨有的一拼。”
程希笑了笑,“三婶别夸我了,我就是随便做做,哪能跟大厨比。”
说话间,程希已经做好了几道菜,摆放在桌上。一家人围坐在一起,开始享用美味的晚餐。
“嗯,这道红烧肉真好吃,肥而不腻,入口即化。”程建邦赞不绝口。
“还有这道酸菜鱼,味道也很正宗,希希的厨艺真是越来越好了。”夏菀静也跟着夸赞。
林雪梅看着大家吃得津津有味,心中充满了幸福和满足。她知道,这顿饭不仅仅是一顿普通的家常菜,更是家人之间情感的交流和温暖的传递。一家人围坐在餐桌前,享用着这顿温馨的晚餐,其乐融融。