学堂这边一切都在如常进行 ,半夏和村长也已经将要扩建的地方规划好了。村长找到村中的盖房的人,听说要扩建学堂,一个个像打了鸡血般自告奋勇。
因为是村中唯一的学堂,所以众人很是激动。半夏也与村长说了工期和工钱,先将食堂和学舍建出来,万一以后外村的学生多了好有吃饭和休息的地方。
因为动工范围大,所以干脆给孩子们放几天假,夫子们也得搬个住处。村长家里房屋不多,村里除了学堂和半夏家里,几乎只有一间房和两间房的,村长家里三间房也是没有空房。
所以只好搬去半夏家里打扰几日,半夏也说无妨,反正靠近厨房有间空屋,就是苏禾受伤那几日住的地方,其他空房间被半夏用来放草药了。
村长带着几人去集上买盖房所需的材料。半夏在家里晒着草药,突然没想到要招厨娘的事,就跑到江婶子家里同江婶子说学堂要建食堂的事。
江婶子一听就觉得是好事啊,“不如我去当厨娘试试,反正我家里孙子也在学堂,现下荷花也在学堂当夫子,我在家里也没什么事。”
半夏听到江婶子自荐:“前期一个人能忙得过来,但万一人多后,还得招人,您有推荐的人也可叫上一起,这个是有工钱的。一天只需做两顿饭,将厨房打理好保持干净,一天二十文。”
江婶子听到这,心中也有了推荐人,“赵春菊手脚麻利是个爱干净的,还有刘小花也一样。”
半夏竟没想到这三人关系如此好,便让江婶子等食堂建好再去说这件事。江婶子心中知晓,二人又说了些家常半夏才起身回家。
半夏回到家便准备做饭了,今日人多,半夏须得提前准备,做些简单的家常菜便好。半夏又进入空间,看前几次兑换的种子长成什么样子了,却发现有几种自已前世熟识的食物。
土豆、红薯、茄子、西红柿、小米椒。还真是稀奇,半夏前段时间用种好的草药兑换了种子,竟没想到这空间如此神奇。半夏挖了土豆和红薯,摘了五个茄子,五个西红柿和一些小米椒。
中午菜单也已在脑中形成,土豆炖肉、拔丝地瓜、肉末茄子、西红柿炒鸡蛋、辣炒腊肉,这次用小米椒味道更会辣些因为小孩子多,便用的少些,但是菜都是大分量,主食嘛还是米饭好了,管饱。
半夏洗好菜便又开始切菜,生火炒菜,一个锅闷着米饭,一个锅炒菜。
先是做西红柿炒鸡蛋,将鸡蛋打散油热下锅,将鸡蛋煎制金黄盛出,再放入油,将西红柿放进锅中,直至西红柿的汁出来,将煎好的鸡蛋放进锅中,用铲子将鸡蛋切成一块一块的,放入调料便完成了。
接下来是肉沫茄子,将切成条的茄子放入蒸米饭的锅中蒸制一刻钟,锅中加油烧热,下入肉末煸炒颜色变白。
将肉末拨至一边,放入豆瓣酱炒出红油,再和肉末翻炒均匀,淋入半碗水加入调料,烧开加入淀粉煮至粘稠,下入葱花蒜末搅匀关火,将肉末和汤汁一起浇在茄条上。
接下来又做了土豆炖肉、辣炒腊肉最后一道菜是拔丝地瓜。将切好的地瓜放入水中煮至半熟捞出沥干水分,将地瓜裹上一层薄薄的淀粉,放入油锅中炸至金黄色,捞出沥干油。
锅中留少量底油,加入白糖和水,小火煮至糖溶解,继续煮制糖浆起大泡,然后加入白醋,继续搅拌糖浆至浓稠将炸好的地瓜放入糖浆中翻炒,使糖浆均匀裹在地瓜上,将挂好糖的地瓜盛到抹过油的盘子上。
今日的午饭就已完成了,打一盆净水放置架子上,等孩子们回来洗手。不一会儿,就听到门口传来孩子们回来的脚步声,半夏招呼他们洗了手,南星南竹摆碗筷盛饭,半夏将菜端到桌子上。
南星将几人的饭盛好,苏禾和小天也来了,小天一反往常话痨的样子,板板正正的坐着,半夏姐弟三人和苏禾还以为小天抽了什么疯,看到拘谨的大刘村三人才明白。
这是不想在学生面前丢了夫子的风范,三刘还以为小天夫子平常也是如此,没想到年纪不大的夫子如此古板。
南星南竹劝着三人不要拘谨,还用公筷帮三人夹菜,三人这才大口大口吃着饭,从未吃过如此色香味俱全的菜 ,还有这稀奇的拔丝地瓜,半夏打着哈哈将这些菜归到稀奇菜贩子身上。
几人吃着香香的饭菜,没空说话。一餐结束,三刘争着收拾碗筷和刷碗,苏禾怕不让他们做事,怕是吃的不安心,便和小天没争着刷碗,反正有的是刷碗的机会。
几人刷好后,苏禾便给他们开了小课,将前几日他们没学的慢慢补上,但是这相差实在太大,学的内容差了些许,若有新学生在隔一时间段来,自已怕是教不过来。
半夏也考虑到这个问题,今年招生再招一次,剩下的明年开春再招,要不夫子也教不过来,还是得再找个夫子,才能将下一批的学生进度统一。
最近事情也好多啊,建学堂,招夫子,招厨娘,头大,还好建学堂有村长在,招厨娘又有江婶子在,只有夫子没人选了。
下午还是要去趟镇上看能不能招到夫子,只要是长期能在学堂教学的,价钱都好说。
等到几人上学堂后,半夏便去了镇上,到了馄饨摊子和孙大婶说了三人在学校的情况。
孙大婶很是放心,半夏又将修建学堂放几天假的事说了出来,孙大婶说:“只要是我们孩子不在学堂捣乱,被撵出去就好,扩建学堂是好事,要帮忙的话就说一声,让你刘大伯也去搭把手。”
半夏说:“建学堂的事有村长管,人手,村里的人也是很积极的,不过还是谢过孙婶子的好意了。”
孙婶子要留半夏吃馄饨,半夏说还有事推辞了,半夏想到招夫子,现在这个年代去哪里找夫子啊,总不能还有送上门来的吧。
走到一饭馆门口,看到一堆人将饭馆门口围的严严实实,半夏也好奇的走了过去。