叶莘回到家，先去厨房看了一下今天送过来的菜。因为是每天早上现送，保证食材新鲜度，所以量都不是很大，大概够招待两桌人吧，但烧烤就不太够用了。而且烧烤的材料跟做菜又不太一样，得再订点别的。
叶莘拿起手机给张力打电话：“力哥，今天有羊肉吗？”
张力：“你是要全羊还是？”
叶莘：“有全羊更好，拿来烧烤正好。”
张力咽了口口水：“这几天有内蒙的乌珠穆沁羊和苏尼特羊，你要烧烤的话，我建议你用乌珠穆沁羊，这种羊体格壮硕，关键是比一般的羊多两根肋骨。”
叶莘寄过来的酒他喝上了，那味道简直了，过去那么多酒都白喝了。酒都这么好喝，烧烤得美成什么样啊？
叶莘闻音知意：“多两根羊肋排，不用来烧烤都浪费了。”
张力：“还是莘莘你懂行哈哈哈。”
叶莘：“那给我来两只乌珠穆沁羊吧。我今晚要办烧烤趴，你这还有什么肉不？”
张力：“新鲜宰杀的梅花鹿肉要不要？”
这下到叶莘咽口水了，鹿肉啊！
《红楼梦》里的烤肉情节着实出名，在第四十九回“琉璃世界白雪红梅，脂粉香娃割腥啖膻”。芦雪广联诗之前，因当日有鹿肉，贾宝玉便和史湘云商议要弄一块烤着吃。于是，芦雪广在作诗前便成了烤肉馆，一群人大快朵颐，在那“割腥啖膻”，连王熙凤都赶过来分食。且不论背后更深层次的内涵，记得鹿肉好吃就够了。
一提到鹿肉烧烤，叶莘就想起来红楼梦这一名场面。现在虽然没下雪，但也快入冬了，鹿肉大补，这个时候吃也很好。
叶莘：“要要要，来半只鹿！”
这次是烧烤，半只够了。等后面得空了，她一定要多买几只鹿，做烟熏鹿肉，留着冬天吃美滋滋。
又要了些牛肉、鸡翅、排骨、腰子这些常规肉类，叶莘意犹未尽地挂断电话。
当然烧烤只有肉类蔬菜还不够，海鲜必不可少。这就不是张力他们家的业务范围了，叶莘又给合作的海鲜供应商打电话，订了不少生蚝、大虾、鱿鱼、秋刀鱼、小黄鱼，居然还有最后一波小龙虾，那也得来点，小龙虾配烧烤才是绝配啊！
叶莘第一次组织烧烤趴，真的把能想到的食材都买齐了。
到了下午一点，今天订的菜都陆陆续续送来了。
叶莘赶紧先把羊肉鹿肉处理出来。这两样都是秋冬大补的肉类，但是吃多了就可能会上火难受，得先按照药膳的手法处理好，尽量保留肉的原滋原味，滋补而不伤身。
还有其他肉菜，都要腌制好串成串。
叶莘自已配了腌制食材的烧烤料，就是普通的肉类用上这个料，都香掉牙。
最后是小龙虾，清洗处理炒制，都是大工程。她整整买了三十斤小龙虾，厨房里的大锅可以用上了。
小龙虾就做成十三香和麻辣两种口味，能吃辣的不能吃辣的都照顾到了。
虽然事情多，但是叶莘心情好，做起来井井有条也不忙乱，还能同时准备晚上的菜色。
到了差不多六点，晚上的客人果然到了。
