沈婉晴说道:“行了,不说了,开始做下一道菜,红烧肉。”
沈婉晴很是得意的说道:“红烧肉可是我的拿手菜,一般红烧肉做不好,要不是腻了要不是肉还有点腥,我做的可是不肥不柴,不腻不淡的红烧肉,你们今天有口福了。”
云禾不相信:“难不成你还能做的比国营大饭店的师傅做的还好吃吗?”
沈婉晴愣了一下:“我没吃过国营大饭店师傅做的红烧肉,但我感觉应该不会比他的差,你吃过吗?”沈婉晴问云禾。
云禾嘻嘻笑道:“没吃过,但是我吃大师傅做的红烧鱼,狮子头都很好吃,感觉红烧肉应该也会很不错。”
沈婉晴小小的翻了一个白眼:“没吃过,你说什么。”
林玲这时候说:“我倒是吃过,国营大饭店师傅做的红烧肉真的很好吃,入口即化的,拌上米饭吃,那叫一个绝。”
沈婉晴就说道:“那行,待会儿你来尝尝,做个评价。”
沈婉晴手起刀落,把五花肉切成麻将大小,肉是提前用水焯好的,现在切开就容易成型,做出来的红烧肉也漂亮,现在就是起锅烧油,小火慢煎,煎到四面金黄,然后把油盛出来一点,留一点点油,然后放入冰糖炒化,最小火炒到枣红色冒小泡,然后把刚刚煎好的肉放进去,翻炒上色,然后加一点黄酒去腥增香,然后放入酱油,一点点醋,简单炒一会儿,然后放入一些香料,不得不说,云禾这边确实是材料齐全,就连香料都有,然后加开水炖就好了,等水炖的差不多了,再大火收汁,最后加入一撮盐就好了。
小铁锅里面炖着红烧肉,沈婉晴就问云禾:“你家里还有没有什么其他的锅啊?炖个小鸡肉。”
不得不说,云禾这边真的很齐全,又从橱柜里拿出一个白色的锅,然后说道:“这个锅也不知道是什么材质的,我看着颜色挺漂亮的,我就买了。”
这话一出,另外两个人都无语了一阵,钱多的没处用了,还收集起锅来了,沈婉晴看看:“这锅我也不知道是什么材质的,但看着还挺耐用的,就用这个吧。”
沈婉清直接用这个小锅在小炉子上面炒起了小鸡肉,米饭已经蒸好了,直接拿开就好,反正厨房这边也暖和,不用怕很快冷掉。
小鸡肉做的很快,里面没加什么蔬菜,就加了一点白菜,闻着也很香。
最后一道菜就是白菜猪肉炖粉条了,白菜猪肉炖粉条做的也很快,不愧是东北名菜,一开锅那香味,挠一下就上来了,闻着香味儿都能多吃半碗大米饭。
这个时间点红烧肉也快炖好了,果然,一开锅锅里的汤汁就剩一点了,大火收汁了,沈婉晴让林玲最后加大点火力,大火收汁就盛出来了。
总共四个菜,一锅米饭,三个人吃,全都端到饭桌上,云禾最先伸筷子:“我先来尝尝这个炖的时间最长的红烧肉啊。”
云禾一吃眉毛都挑起来:“好吃的呀,你这手艺真的不错。”
沈婉晴也是很高兴:“那是,我还能吹牛不是?”
林玲也吃了一块红烧肉:“不得不说啊,这红烧肉跟国营饭店的大师傅做的不相上下,你这手艺到哪儿都能过得好啊。”
被人夸果然是很开心的,沈婉晴脸上都洋溢着开心的表情。
没吃几口,云禾突然说道:“哎呀,我忘记了,我这边还有酒呢,你们能喝吗?红酒白酒我都有,你们看看要喝哪一种?”
一听还有酒两个人,眼睛都亮了,沈婉晴酒量还是很不错的,说道:“我都能喝,就是要想不那么醉的话,还是喝红酒吧,你的红酒应该很不错吧?快给我尝尝什么是好红酒。”
林玲没喝过红酒,只喝过白酒,就说道:“我酒量也不错,就是只喝过白酒,没喝过红酒,要不然也给我尝尝红酒?”
云禾看着两个馋鬼的样子,笑道:“行啊,那就喝红酒吧,首先说好啊,不能喝醉了,在我这边发酒疯,要不然我一手一个把你们全都丢到外面去吹冷风,什么时候酒醒了,什么时候再继续。”
沈婉晴摆手说道:“这不怕,我酒量好的很,而且我酒品很不错的,就算喝醉了,最多也就话多一点。”
林玲也说道:“我酒量也不错,我喝完酒喜欢倒头就睡,绝对不会发酒疯,这个你可以放心吧。”
云禾对于两个馋鬼说的话都不怎么相信,但也不怕,反正自已酒量好,到时候她们发酒疯的话,自已也能治住。
如何从自已的柜子里拿出一瓶没有标签的红酒,就拿了三个杯子出来,给每个人都倒了一杯。
沈婉晴最先拿起来,放在鼻子底下嗅了嗅:“这酒真不错,闻着,是什么酒啊?”
云禾不知道怎么回答这个话,总不能说是系统商城出品,绝无第二件吧,就说道:“这个是从家里带来的酒,是别人送给我爷爷的,我爷爷不喝就一直摆在家里,我当时看到就直接带上了,反正好喝就行。”
沈婉晴也不追问,就准备尝尝,还没尝到呢,就听林玲惊讶的说道:“这酒好喝啊,不像白酒那么辣,这我能喝好多杯呢。”
云禾笑着说:“你还想把我的酒全都喝完呀,想的美,稍微喝一点助助兴就好了。”
林玲嘿嘿笑道:“行行,不喝多不喝多,我慢慢喝。”
三个小姑娘一顿饭吃了老长一段时间,说是不把酒喝完,结果最后酒瓶子里面一滴也不剩了,三个人脸上都有着明显的红晕,两人说话倒是没有说错,林玲。现在已经抱着酒杯子咂咂嘴睁不开眼了,沈婉晴也是的,抱着云和的胳膊就开始叽里呱啦的说话,有的时候还口齿不清,根本不知道在说什么。
云禾果然是三个人当中酒量最好的,另外两个人都已经醉的不省人事了,自已还能清醒的把两个人挪到自已里屋的床上,林玲一靠到被子,整个人就拱进去了,完全不用人帮忙,沈婉晴还是搂着云禾的胳膊说话,反正云禾也不困,就直接陪她说话。