到年二十八这天，几个作坊除了留下来守夜的人基本都放假了，还有附近的一部分人愿意留下摆摊卖货的，张良辰给到每日三倍工资，年夜饭，过年发红包等福利。
又做了一波过年礼包，有干货礼包，酒水礼包，点心礼包。
负责这次活动的是老大赵丰登。利润赵良辰和赵丰登四六分。拿货是按照出厂价拿，因为那里还有陆宴和的股份。
赵良辰全程只负责出计划书和活动章程。不参与具体活动。
赵如意这边也推出消费满5两送一块豆腐，十两送半斤豆皮，多买多送的活动，因为幽州城这边有过年做豆腐圆子的习俗。不怕奖品不吸引人。
今日阳光明媚，微风轻拂，赵大勇也迎来了他期盼已久的假期。
只见他精神抖擞地回到家中，还未坐定便迫不及待地呼唤着家里那几个小家伙：“快来呀！爹爹带你们出去玩啦！”孩子们听到这兴奋的呼喊声，像一群欢快的小鸟一样迅速围拢过来。时间长不在家，得多陪陪孩子。
赵大勇领着赵良辰几人来到了家附近那条清澈见底的小河边。此时正值寒冬腊月，河面上覆盖着一层厚厚的冰层。
赵大勇熟练地拿起工具，用力敲打着冰面，不一会儿就砸出了一个大洞。冰冷刺骨的河水从洞中涌了出来，但这丝毫没有影响他们的兴致。
小小也有样学样在不远处也弄个大洞。
孩子们紧紧围着洞口，瞪大眼睛盯着水里游动的鱼儿。
赵大勇则小心翼翼地将网兜伸进水中，准备来个一网打尽。
然而，这些小鱼异常灵活，总是能巧妙地避开网兜。但赵大勇并没有气馁，一次又一次地尝试着。终于，经过一番努力，网兜里开始有了收获。一条条活蹦乱跳的小鱼被捞了上来，孩子们高兴得手舞足蹈，欢呼雀跃起来。
只见两边水域里，鱼儿们活蹦乱跳，数量多得惊人！赵良辰兴奋地呼喊着小雨：
“快回去再多拿些桶和盆过来呀！”她的眼中闪烁着激动的光芒。
小雨听到呼唤后，立刻转身往马车跑去。
而此时的赵良辰脑海中突然闪过一丝灵感，这些新鲜捕捞上来的鱼，如果将它们制作成咸鱼麻辣罐头那该有多棒啊！
想象一下，平日里休闲时光，随手打开一罐，品尝着那香辣可口、鲜嫩多汁的鱼肉，简直就是一种极致的享受，太过瘾了！
这种独特的美食创意让赵良辰越想越兴奋，恨不得马上就动手开始制作起来。
此时此地，最为开心的莫过于赵平安了！只见他双眼放光，死死地盯着前方不远处那条几乎快要抵达他腰部位置的大鱼。那鱼鳞片闪烁着五彩光芒，鱼尾摆动间溅起朵朵水花，仿佛在向赵平安挑衅一般。
赵平安兴奋不已，伸出左手去抓，没抓到；又赶紧换右手去捞，还是落空。这可把他急坏了，气得他一个箭步冲上前去，整个人猛地向前一扑，犹如饿虎扑食般，紧紧地将大鱼抱在了怀里。
这一刻，赵平安脸上绽放出无比灿烂的笑容，那笑容夸张得就像是一个天真无邪的孩子得到了梦寐以求的糖果一样，甚至可以说是笑得像个十足的傻子。但谁也不会嘲笑他此刻的失态，因为那份喜悦和满足是如此纯粹而真实，感染着周围每一个人。
快吃中饭时，已经捞了有十几桶鱼，大小都有。大家准备回去，几个人的衣服都有点湿了。
下午时分，阳光依旧热烈地洒在大地上，张良辰带领着赵家的男女老少们开始忙碌起来。他们面前摆放着刚刚从河里捕捞上来的一筐筐活蹦乱跳的鱼儿，这些鱼儿还在不停地扑腾着尾巴，试图挣脱束缚重回水中。
众人分工明确，有的负责清洗鱼儿身上的泥沙和黏液，有的则熟练地用刀去除鱼鳞、鱼鳃以及内脏等不可食用部分。赵原氏手法娴熟地操持着刀具，每一刀都精准而利落，不一会儿功夫，一堆处理好的净鱼便整整齐齐地码放在一旁。
接下来就是制作麻辣咸鱼罐头的关键步骤了。先将处理干净的鱼切成适当大小的块状，放入大锅中煮熟，然后捞出沥干水分备用。另一边，准备好各种调料，辣椒面、花椒粉、盐、糖、生抽等等一应俱全。起锅热油，将切好的葱姜蒜爆香，加入适量的水和调料煮开，形成浓郁的麻辣汤汁。最后把煮好的鱼块放入汤汁中浸泡一段时间，让其充分吸收味道。
待鱼块入味后，小心地将它们装进事先准备好的密封罐子里，并确保罐子内部没有空气残留。这样，一份份美味可口的麻辣咸鱼罐头就大功告成啦！看着眼前排列整齐的罐头，大家脸上都洋溢着满足和喜悦的笑容。
