昨晚吃了辣菜的父子三人，心里一直惦记着文曦说的今天要做辣椒酱的事情。
他们知道今天要做的辣椒酱肯定会给他们的味蕾带来无尽的享受，因此一个个都迫不及待地期待着这一刻的到来。
当晨曦初现，天空渐渐泛起鱼肚白的时候，他们早已按捺不住内心的激动，纷纷早早起床，怀着期待的心来到了厨房院子外面。
他们没想到我们比他们还早，有点不好意思的摸了摸自已的后脑勺异口同声的说道“文曦，嫂子，夫人，我能做点什么？”
文曦从空间里拿出三个崭新的木盆三块案板三把菜刀还有三副口罩，三双手套说道：你们三人负责剁辣椒，说完文曦把晾干水份的辣椒倒进木盆里，给他们示范一下就又继续剥蒜了。
然后满院子都是剁辣椒发出的砰砰声跟刺鼻的辣味。
把大蒜剥好后文曦直接把它们拿到空间里的搅碎机搅成颗粒状。
不要问她为什么不直接用搅碎机打辣椒，因为手工切段的辣椒更有味道，更好吃。
很快的父亲他们三人就把第一盆辣椒剁好了。
文曦将第一批剁好的辣椒全部做成蒜蓉辣酱，首先把剁好的辣椒倒入了一个洗得干干净净、没有一点油污和水分的铁盆里。
接着，文曦又把切好的蒜末也倒了进去，然后再加入适量的盐和高度白酒。
接下来，再用筷子把它们搅拌均匀，让它们充分混合在一起。
随着文曦的搅拌动作，一股浓郁的辣椒香味渐渐散发出来，弥漫在整个院子里。
此时父亲他们已经在吞咽口水了。
哈哈，这个不能马上吃，要把它们装瓶发酵好才好吃。
接下来要做的是香辣酱，这个比较麻烦一点。
文曦在空间超市里买了一大桶菜籽油，生花生米，豆豉，香菜，香葱，洋葱，还有所用到的大料。
所有的东西准备好后先来炸一个香油。
锅中倒入菜籽油，待油温升高，将洗净的香菜、香葱和切成丝的洋葱放入锅中油炸。
随着热油的翻滚，食材逐渐散发出诱人的香气。
当它们开始变得微微干燥时，将准备好的八角、桂皮、香叶等大料一同加入锅中，继续翻炒。
这些香料与热油相互融合，散发出浓郁的香味。
当香味愈发浓烈时，用漏勺将所有的食材捞出，沥干多余的油脂，放置一旁备用。
这些被炸得香脆的食材虽然已经失去了水分，但是它的精华都保留在了油里，成为香辣酱的秘密武器。
再将花生米炸酥，捞起放凉后去壳放在一旁备用。
接下来最重要的环节来啦！
把剁好的辣椒放进油锅里小火慢慢熬煮，在这期间要不断地搅拌，防止辣椒烧焦。
随着时间的推移，辣椒的香气变的越来越浓郁，弥漫了整个厨房。
这个时候就把豆豉，大蒜放进去，继续搅拌。
等到辣椒变软变稠，呈现出鲜艳的红色时，香辣酱就快要完成了。
这时再把炸好的花生米和适量的盐，耗油倒下去，继续搅拌均匀。
最后，沿着锅边撒入一圈高度白酒，搅拌均匀，关火让香辣酱稍微冷却一下，再把它倒进盆里彻底冷却后装瓶。
看着一大盆香气扑鼻的香辣酱摆在那里，这会父亲他们父子三人真的是坐不住了，这红彤彤的颜色看着都能让人垂涎欲滴。
“夫人，儿媳妇，嫂子这下可以吃了吗？”
三个人又异口同声的问道。
看着这天色也不早了，今天中午我们就吃面条吧！
文曦从空间超市花了一百多买了两包面，一包牛肉丸，一包猪肉丸。
掺它半锅水，然后大火烧开后，把面条放下去煮。
另起一灶炉放入适量水，然后再把牛肉丸跟猪肉丸煮至浮起就可以了。
另一个锅里的面条也开始沸腾起来，不断地翻滚着，像是一群欢快的小鱼在水中嬉戏。
文曦迅速拿起筷子，将它们一一捞出，放入准备好的汤碗中。
接着，用勺子舀起一勺滚烫的丸子汤，轻轻浇在面条上，让每一根面条都能充分吸收汤汁的鲜美。
然后，再把每个碗里都放上几颗饱满的大丸子，小心翼翼地放在面条中间，仿佛是给这碗美食增添了一份珍贵的装饰。
接下来，把切好的香葱撒入碗中，顿时，一股清新的香气扑鼻而来。
这些绿色的食材不仅为这碗面增添了一抹生机与活力，有了让人感觉这碗面更好吃了。
最后，根据个人口味喜好，加入适量的香辣酱，让整碗面更加浓郁醇厚，充满了独特的风味。
看着这一碗色香味俱佳的面条，文曦的心中充满了成就感和满足感。
“开吃吧！”文曦兴奋地说道，很是期待着大家品尝她的杰作。
夫君的动作最为迅速，他端起碗，毫不犹豫地用筷子将面条和香辣酱充分搅拌均匀，然后大口大口地吃起来。
他一边咀嚼，一边发出满足的声音：“嗯，夫人，真的好好吃哦！”看着他吃得津津有味，我心中充满了成就感。
其他人也纷纷动筷，开始享受这碗美味的面条。他们的表情都流露出对食物的喜爱和满意。母亲细细品味着，而父子三人则是大口吞咽着，厨房里到处弥漫着愉快的氛围。
吃饱喝足就得继续干活啦！
让父亲带着四个男去开荒一块菜地出来，准备种一点菜心，菠菜，白菜这些，因为总不好一直都是买菜吃，怎么也得自已种点的。
还有草莓跟圣女果她也打算种上一点。
最后文曦跟母亲，桂嬷嬷三个人就负责把这些辣椒酱打包装瓶。
蒜蓉辣酱腌制了一会，这会蒜蓉与辣椒充分发挥的它的作用，闻着真的很香。
文曦把晾干的瓶子一一摆放好，带上一次性手套，首先把蒜蓉辣酱装好，因为这个不能沾到一丁点油。
全部装完，一斤装的装了十五瓶，两斤装的装了十瓶，这些我准备全部放进空间等待它们发酵成功。
香辣酱暂时不装，因为我打算明天把它带到集市上卖，到时候再装就好。
