“姚知青他们买了一整块的猪板油回来!”刘畅把所有知青召集在一起,轻声的说道。
“什么?”大家全都失声惊呼了起来。
“所以,我叫白知青跟李知青去劝一下,让她们直接在厨房里煎猪油!”一边说着,刘畅就忍不住吸溜了一口口水。
跟他有同样反应的人还不少!
一整块猪板油啊!
那煎过油的锅得有多少油啊!
到时候随便炒个菜,再做个汤,都得香死个人了!
不不不,不能炒菜,要放上各种菜直接炖!
锅里还有那么多油留着,那炖出来的菜肯定都有肉味了!
这下子,众人再也不觉得刘畅这随意做主不好。
他们瞬间干劲十足的开始忙碌了起来,至于李兴知的活,小意思,他们肯定能够在中午前,早早的完成任务。
足足十来斤一块的猪板油,在这个时代是一件很多人连想都不想的好事情。
姚冬雪在阳光村呆了几个月也算是清楚了,
在穿越前姚冬雪的记忆中,农村自家用粮食养出来的猪,养个一年多可以达到四指膘五指膘。
‘四指膘五指膘’这个形容词是专门用来形容猪肉里肥肉的厚度的!
后面条件好了,猪还可以养的更肥。
姚冬雪收进空间的这些猪每一头都是好几百斤。
这也是村子里年纪大的那些人的喜好!
但这个时代不同,当姚冬雪知道一百来斤的猪都可以出栏的时候,姚冬雪即使没什么大的概念,也都觉得那猪没什么吃头。
好吧,她穿越前也不太爱吃肉,特别是肥猪肉!
但那过年时的腊冷刀肉,却看过不知道多少次。
几指宽的肥肉,煮熟后切的不厚不薄,透明的都能看过去,晶亮晶亮的,诱惑的让人口水直流。
李兴知匆匆赶回知青点的时候,姚冬雪三人已经在厨房里忙了起来。
姚冬雪把猪油切成麻将块大小装进盆里,白秀秀正在翻动着锅里的猪油,以防油还没出就粘了锅。
而段巧兰正听着白秀秀的指挥烧火!
李兴知进厨房时,看到的就是这一幕。
不过她也不笨,一看到眼前的情况,就大概明白刘畅这么急着叫她回来的原因了!
看到李兴知的到来,其它三人稍微愣了一下,也反应了过来,不约而同的乐了起来。
今天白秀秀是因为有事情,以及轮班才会留在知青点,那么巧的被姚冬雪给捉了壮丁。
李兴知也不是那种偷懒还无聊的往知青点跑的人,自然只可能是被刘畅给叫回来的。
不然怎么可能回来的那么恰巧!
李兴知回来的确实恰巧。
听着姚冬雪的指挥,李兴知先切好了足足一大盆抄过水的青菜。
然后又洗了足够的粮食。
为了怕粮食不够吃,白秀秀还让李兴知把知青点自留地里收的豆子给加了一些泡上。
李兴知一边听着白秀秀的指挥把土豆切成小粒,一边说着:
“其实你也不用那么谨慎,要是那群人知道待会有加了油渣的菜饭给他们吃,他们肯定乐意多加粮食的!”
白秀秀笑了笑,道:“你刚才不是已经给他们一人多加了一把了吗?”
李兴知撇了撇嘴,多加的这把粮食,也不是直接从这些人的粮食袋子里拿的,而是她们在场的四人先垫着的。
等到其它知青回来后,再还给她们。
当然,如果有人不想还还正好,这难得的好伙食,她们即使是撑着肚子,也乐意多吃一点。
更何况,现在这样的天气,剩饭放在哪里都可以过夜呢!
知青点有两口锅,一口是知青点成立的时候村里给配的,用了这么多年都补了不只一次。
新的那口锅则是前两年知青点的人凑了钱票换的,那也是正好有这个渠道。
现如今,新锅里煎着油。
姚冬雪已经从白秀秀手里接过了勺子,她看到油渣差不多了,就准备捞起来。
“再煎一会吧,还能出点油!”李兴知赶紧阻止了姚冬雪这败家子的行为,
但姚冬雪并没有听李兴知的话,而是继续捞起了锅里所有的油渣。
捞完了后,姚冬雪拿了个大碗,倒出来大约十分之一的量,对其它三人说道:
“你们是想现在吃,还是收起来?现在吃就趁热拌点盐或者糖。”
三人微愣,反应过来后不约而同的摇手拒绝。
姚冬雪指了指盆里,她刚刚已经倒出去一部分准备用来做午饭后,还剩下的大半盆的油渣,对几人道:
“赶紧过来分吧!我剩下的还有很多很多!”
三人互视一眼,这才分别回房间拿了碗过来装。
装好后趁热用盐拌了,但她们都只是尝了一两颗后就端回了房间,收起来准备以后慢慢吃。
姚冬雪先用瓦罐装好油渣,等到锅里的油放凉到可以装坛后,又把油给装了起来。
姚冬雪忙完后,白秀秀立刻接手,就着锅里剩下的菜,准备做一锅东北大乱炖。
东北大乱炖这个菜很神奇,基本上所有的菜都可以搭。
白秀秀这边忙着做菜,姚冬雪跟段巧兰也开始做起了菜饭。
油香、菜香、饭香很快就在空中飘散了起来。
紧赶慢赶的干完活冲回知青点的知青点,才一靠近知青点就闻到了味道,原本就迫不及待的步伐又加快了几分。
回到知青点,有人直冲厨房,有人却机智的先洗了手,又立刻回了房间拿自已的碗。
厨房里,锅里的菜饭还没有出锅,四人一边说笑一边忙活着。
先冲进来的知青看到情况,嘿嘿一笑,也赶紧转身出了厨房去收拾。
“可惜今天江正阳没回来!”段巧兰悄声的对姚冬雪说道。
说着,又忍不住吃了一大口饭,这加了油渣的菜饭味道真是一级棒!
饭桌子上的其它知青也一样,一个个都只顾着埋头吃饭,连半分闲聊的心思都没有。