第三十一章醋泡黑豆
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大冬天的看到一片绿色的场景确实很喜人,可是在这喜人的背后却隐藏着后患,在大豆快要开花结果的时候,正是豆虫猖獗的时候,从表面看,大豆地里一片绿油油的,但绿油油的叶子却成了豆虫的美味,它们会以蚕食的速度,把一片叶子吃到肚里,然后躲在叶子的背面美美的睡上一觉,等饿醒了再美美的吃上一餐,很多豆叶已经千孔百苍,有的只剩下光杆的豆棵了,豆虫会立刻会转移到另一棵豆棵上去吃豆叶,严重影响大豆的生长和产量。
死亡谷中的植物在冬天能够正常生长,这些虫子也能正常生长,死亡谷中灵气充足,蝎毒遍地,能够存活下来的东西,都有一些特殊,像这种豆虫,和外面的豆虫外形一致,可是里面却一点也不同,外面的普通豆虫晗的水分比较多,可是谷里的豆虫已经半玉制化,它们的身体更像动物的筋,这使它们的生命力更加强悍,吃起豆叶也更快,每次小花来豆地都会逮不少豆虫,因为爷爷爱吃。
豆虫在大豆没成熟之前,钻到地下形成了豆虫蛹,将来就会从地下钻出来,变化成豆虫蛾子,而且蛾子很大,颜色是绿的,能大量的繁殖豆虫籽,豆虫的生长与蚕宝宝的生长非常像似,只不过一个是害虫,一个是益虫,被铧犁翻到地面的豆虫蛹,是黑金红色的,亮油油的,有寸把长,肥胖肥胖的,豆虫蛹的头部有一个像钢笔帽似的直钩,整个豆虫蛹就像一只钢笔,可以挂在上衣的口袋上。
每次来豆地,小花都会留下一些豆虫,让它们繁殖,只要隔一个月,小豆虫又能长大,所以小花每个月都能逮到不少豆虫,以前没有小花逮豆虫时,它们也没有泛滥,那是因为有大量野鸡,野鸡的主要食物就是这些虫子。
豆虫既然能吃,豆虫蛹也一定能吃,烧热了锅,把洗干净的豆虫蛹倒入锅内,豆虫蛹在热锅内翻动起来,放入盐、葱花、姜片、红辣椒丝、五香粉,待炒熟后,将切好的韭菜倒入锅内,翻炒几下,立即出锅装入盘内,味道很香,一个豆虫蛹有好几个蚕蛹大,豆虫蛹含有大量的高蛋白,很有营养价值,嚼在嘴里直冒油,那些母豆虫蛹因为含有豆虫籽,特别香,特别好吃。
摘了一些豆子,等一会回家让奶奶煮着吃,从豆地边上取来一个瓦罐,捉了五六十只豆虫放到里面,除了爷爷奶奶,家里其他人都没有吃过这种豆虫,这次正好带回家给他们尝尝。想到爸爸半白的头发,小花把一边已经成熟的黑豆全摘了,回去让奶奶处理一下给爸爸补身体。
黑豆,在中国古老的观念中,认为具有抗衰、防老、养颜美容的功能。唐代陈藏器的《本草拾遗》记载,黑豆能明目镇心,温补。久服,好颜色,变白不老。明代李时珍所著的《本草纲目》也有「李守愚每晨水吞黑豆二七枚,到老不衰」的记载。事实上,最新的研究也证实,黑豆的确具有降血脂、抗氧化、养颜美容的效果。
爷爷盖的新房子离豆地不远,整座房子发出金黄色的光泽,在太阳的照射下很漂亮,芊芊痴痴的看着房子,直到小花砸了她脑袋一下,她才回过神来。一回过神来她马上哇哇大叫起来,向着房子冲去,走进房子,她的手就没离开过墙壁,抚mo中墙上的花纹,一边摸一边道:“太漂亮了。”
小花把手里的东西,放到一楼的仓库中,跟在芊芊身后道:“这是爷爷盖的,过完年我们就搬到这里面住。”
“房子是很漂亮,可是里面太空了,没有家具怎么住人?山里有电视信号吗?没电视多寂寞啊,上学也不方便,道路不方便,虽然这里有很多好玩的东西,但还是不如城里好。”
“我不需要上学,我们这里有电,也能收到电视信号,外面的山路我们会修,这里比城市中好。”
“这里好,那这里有饼干吗?有巧克力吗?有咖啡吗?有可乐吗?什么都没有吧?城里都有,我们还有很多小朋友一起上学,你们这里太脏了。”
“你说的那些东西我们这里确实没有,但是要说我们这里脏,我可不同意,我们这里哪儿脏?”
“还说不脏,大粪都堆在家门口,厕所和猪圈在一起,有的连个厕所都没有,直接用猪圈解决,还有到处的灰尘,这还不脏吗?”
“农村都这样,今年我们就会全改了。”等年底村民挣了钱,小花就打算重新规划一下村里的格局,把小官庄建设成一个小型城堡,这样就没有芊芊说的那些问题了。
两个人正说着话,芊芊又大惊小怪起来,对着小花连连招手,喊道:“哥你快过来,你看我发现什么了。”
小花走到她跟前,道:“发现什么了?”
“你看外面的树上,树上有一种金色的小虫子,很漂亮。哎呀!还有做成茧的,太漂亮了,是金色的呢!”
“那是金蚕,我培养出来的特殊品种,你知道蚕吧?这个是蚕的变异品种。”
还以为她说的是什么,原来是外面桑树上的金蚕,这是小花养蛊的副产品,蛊没炼成,却意外得到了金蚕,蜀山剑侠传中的金蚕蛊不知道是什么样的,书中描述的很是凶恶,可是小花养的这些金蚕都很可爱,一点也没有蜀山中金蚕蛊的威风,小花实验了,它们一点毒性也没有,也不知道是怎么变异出来的,小花没记得放蚕进去练蛊。
“原来你早就知道,你怎么不告诉我啊?走时给我捉几只,回去给我的同学看看。”
“等会儿我多逮几只,带回家煎着吃,这个东西可香了。”
“你怎么这么坏啊?这么可爱的小东西,你也忍心吃?”一听小花打算谋杀这些可爱的生物,芊芊立时横眉立目训起小花来。
养了这些东西就是为了吃的,要不然费这个力干什么啊?小花当然不会笨到和芊芊争辩,道:“走,我带你进那边的果林里摘些水果,等会儿带回家吃。”
领着芊芊深入谷中一公里,那里有一片朱果,之所以被小花命名为朱果,只是因为这种树和传说中的朱果很相似,它们结的果子,熟了时是红色的,有苹果那么大很甜。
这种朱果很奇特,果子熟了要是不摘,它会一直留在树上,虽然果子不再长大,可是生长的时间越长越好吃,小花第一次发现时,这里只是残留着几颗朱果,其他的都让鸟类给吃了,自从小花发现后,这里就让他保护起来,树上被绑上了稻草人,用来吓唬鸟类,现在那几十棵树上已经结满了朱果,有些朱果已经在树上长了两年多,那是小花第一次发现时就在树上的。
朱果树很平常,就跟普通的苹果树差不多,不过朱果树要比苹果树矮不少,只有一米多高,它的枝条却很多,也很粗壮,每一个枝条上都挂满了朱果,整片朱果树都生长在一块巨大的岩石缝隙中,小花发现后,隔一段时间就会给朱果树浇一次水,从那以后,这片朱果树生长的更加茂密,结的朱果也明显增多。
看到那片朱果,芊芊就快步的抢上前准备摘朱果,小花赶忙拦住她,道:“不要乱摘,要挑结果子多的树枝摘,那些结的少的我们留着以后吃。”
“这些果子都熟了,现在不摘了不会掉地上烂掉吗?”
“不会,这些果子还在长呢!”
“真甜!”芊芊已经摘了一个,洗也不洗就放到嘴里咬了一口。
等芊芊吃够了朱果,又摘了十几个,要不是她带不了,还要多摘几个,这种朱果能美容养颜,而且药效特别强劲,奶奶只是吃了几次,脸上的皱纹已经没剩多少,变得年轻了至少二十岁。
可是吃了几次后,奶奶就不再吃了,小花问奶奶为什么不吃了,朱果有的是。奶奶的回答却令小花无话可说,奶奶说,她要是再吃就成妖怪了,八十岁的人看着就跟二十岁的小姑娘一样,那还了得?
芊芊听了朱果的功效后,可是不管那些,给她妈妈的、给她姥爷的、给她姥姥的、给她小姨的,只要她认识的,她都想给他们带回去一个。最后她自己摘了十几个,让小花给他带着十几个,一共带回去了三十多个。
走在路上,芊芊抱怨小花:“哥,你弄那些黑豆干什么啊?还不如帮我多带些朱果呢!”
“爸爸的头发不是白了很多吗?黑豆能治白头发,我带回去让奶奶做醋泡黑豆,吃几个月,爸爸的头发就能全变黑了。”
醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外,对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效,这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。同时醋泡黑豆对于治疗和改善近视等眼病都是有很好的作用,还有一个重要的作用就是补肾,也能使白发变黑。
快到家了,芊芊才想起来,他们还没有逮到蜈蚣,虽然现在她的手臂很轻松,没有了前几天的疼痛,可是长着蛇窝子很难看,所以她赶忙道:“哥,我们忘了逮蜈蚣了,等下午我们再去谷中逮吧?”
小姑娘脑子转的就是快,刚才还懊悔着忘了逮蜈蚣,可是想到下午还能去,还能再摘不少朱果回来,立时高兴起来,哥哥不说芊芊还没注意,她把奶奶和姥姥一比较,她们两个的差距很明显,本来农村的老太太怎么也不能和城市中的老太太比,可是现在奶奶的皮肤要比姥姥好多了,仔细看,奶奶除了脸上的皱纹比妈妈多点外,皮肤比妈妈的还光滑,这也使芊芊对朱果的信心更足。来一次不容易,要多带回去点。
一进家门,芊芊就把小花拉到她的房间,这个房间原来是四姐的房间,现在是芊芊和爸爸的房间。芊芊把两个人带回来的朱果,小心的收到一个背包中,等放好了才放小花出来。看来女人不管大小,对自己的容貌都很在意。
奶奶将黑豆放在平底锅内,以中火将黑豆煮至表皮爆开,再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内,加入糙米醋,两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好,待黑豆吸收了醋,膨胀之后便可食用。需时约1日,每天吃30粒就行。将黑豆装于罐内,倒入米醋浸没黑豆。如豆将醋吸干,可再加醋。时间久了醋上面会长膜,可将膜扔掉,如醋浑浊,重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
由于王天冬今天回来,所以今天小花本家的几个叔叔大爷全来了。爷爷嘱咐小花去捉一只老鳖,给他爸爸补补身子,王天冬已经有三年没回来,发现家里的变化很大,两个哥哥和两个嫂子变得很好说话,脸上总是笑眯眯的。
以前两个嫂子见了他就没好脸色,因为他是家里唯一的一个大学生,为了供他上大学,家里拉下很大的债务,这些债本来要他工作了还的,可是他工作后的工资一直不高,等工资高点了,负担也重了,没办法爷爷只好把债务分给了两个大爷,这也是前几年两个大爷,和爷爷奶奶关系不好的原因。
难道有什么事需要自己帮忙?王天冬正在琢磨,他的两个嫂子怎么突然对自己这么好,是不是想和自己借钱?要不然怎么笑的这么殷勤,怎么看怎么不舒服。
虽然心里很不舒服,但是也不能不承认,老三就是有福,家里他最小,本来爹娘就偏爱他,老三也争气考上了大学,要知道这可是村里的第一个大学生,找了一个城里媳妇,留在了城里,工作也好,每天坐在办公室里看些文件就行,不用下力,现在自己和老二好不容易兼了一些钱,可是帮他们挣钱的小花是老三的儿子,天地良心,老三可是没养过小花一天,老三的命就是好,白得了一个宝贝儿子,大爷怨念满腹。