和结婚一样,这搬家的日期也是有讲究的。
首先就是得阳气旺盛,比如初一十五六、八等,并且尽量避免与家人的生肖相冲的日子。
当然,如果实在凑不齐这种天时地利的时间,那就直接翻黄历,只要黄历上没写不能搬家或者诸事不宜就行。
而且这搬家的时间也最好是上午,天黑了阳气不足,你说你搬家迎进去的是啥?
为了方便打理,林美珍和菊花奶奶还有三个女儿都是提前一天进的省城。
第二天一大早,林美珍便带着三个女儿在省城招待所醒来,这一晚上,说实话,她们都没睡踏实,尤其是林美珍。
这对于她来说,这才是属于她真正意义上的第一个家。
毕竟从里到外,这个房子都是属于她的,再也不用担心老公不在家,自己会被公公或者房东赶走了。
快速的洗漱之后,林美珍就和菊花奶奶一起出门了。
几人在路边的小摊上随便吃了点,便带着大包小包直奔新房。
敏敏边打着哈欠边嚷嚷:“妈妈妈妈,今天咱们,就就住新家了对不对?我我...我可以一个人睡一个大床吗?”
伴随着年龄的增长,敏敏的口吃症状也越来越轻了。
林美珍笑着摸了摸她的小脸:“是啊,你今天就可以自己睡了,不过你确定你自己睡不会害怕怕?可别半夜又哭鼻子哦?”
敏敏挺了挺胸脯:“我是小大人了!才不怕!”
“好,妈妈相信你。”林美珍回道。
很快,几人就来到了新房,虽然这时的房子还空荡荡,只有几件基本家具,但每个人都特别激动。
菊花奶奶笑盈盈在厨房摆上一个崭新的米缸,将它装满米粒,还在米面上压了个厚实的红包,象征家中有余粮,福运绵长、
敏敏抱着小扫帚四处忙碌,看似认真,其实扫得凌乱无比,主要是地上也没东西,看的林美珍十分无奈,眼瞅着她都快把扫把上的毛给弄掉了,林美珍赶紧制止:“敏敏,你休息会儿,留点力气,等爸爸到了再干!”
小姑娘听妈妈的话,立刻放下了扫帚,但只是安静了几分钟,她就无奈的叹了口气:“好无聊啊。”
“那你看会儿书?”大姐郝慧芳说着,就要给妹妹手里塞书。
一看递过来的英语,小姑娘一蹦三尺高连连后退:“姐姐,我是华国人,不学鸟语。”
郝慧芳无奈,依旧耐心劝道:“可你这会儿不是也没事情做不是吗?你现在学一会儿,明天就可以少学一点了呀。”
“不不不——那我会头疼。”敏敏说着,一溜烟就跑了,还把门给关了。
就在这时,窗外忽然传来了喇叭声,听到动静,刚刚还捂着脑袋的敏敏立刻跑到了窗前,惊喜地喊道:“爸爸他们到了!”
是的。
外面的正是郝强和徐光明他们。
不过却不是都在卡车上。徐光明单独开了一辆越野车拉郝强和宋全顺子,后头则是跟着两个力工和一辆皮卡。
看到妻女,郝强立刻跳下了抱住了女儿,又亲了亲林美珍。
林美珍有些惊讶的看着他:“不是说下午才来吗?怎么这么早就来了。”
郝强笑着,正要解释,一旁徐光明也跳下了车,冲林美珍道:“那必须是强哥放心不下你们,所以我们天不亮就开始装货了。”
“别胡说!”
郝强没好气的白了他一眼,然后冲身后皮卡上的人招呼道:“今天可得麻烦大家了,这么热的天,大伙儿辛苦一趟,中午饭我来负责!”
他这话一摞,徐光明立刻扛起了一个箱子,笑道:“强哥,这可是你说的啊,要是不让我们吃爽,我们可不走了啊”
郝强笑着点点头:“放心吧,等着吃就成!”
说完,他就把摆放东西的活交给了林美珍和菊花奶奶指挥,自己进了厨房。
这也是之前就说好的,他们家一直都分工明确。
你让强哥挣钱那没问题,但问强哥的审美...
他是真没啥天赋,唯一那点审美就用在做菜摆盘和找媳妇上了。
因为冰箱和冰柜都搬来了,虽是新家,但食材那都是现成的。
将煤气罐接上后,他便从冰箱里拿了一只土鸡,鸡皮细腻油润,颜色微黄,正是好料。
简单地给鸡肉焯水,洗净后放入砂锅,加入葱段、姜片,再放几颗红枣和虫草花。细细撇去浮沫,添水慢火煮着,让整只鸡在锅中吸满汤汁。
接着,他转身去处理猪蹄。他们这边的人都爱吃猪蹄和烧鸡。
和做鸡汤一样,猪蹄也是要焯水的。当然,正常的猪肉是不用的!除非你想做炖肉,排骨也是这个道理,如果是新鲜排骨只要洗干净就行了。
猪蹄焯水之后,锅中下油,热锅后加入生姜片爆香,再倒入猪蹄,用中小火慢慢翻炒,让猪皮表面渗出金黄的油脂。
然后,他调入酱油、冰糖,轻轻搅拌至糖色均匀包裹住每一块猪蹄,颜色瞬间红亮诱人。最后加入花雕酒、几片桂皮、一小撮八角,再添水焖煮。
是的,这第二道菜就是炖猪蹄。
搬家的饭也是有讲究的,不能是单数,也不能数量太少,所以光是肉菜郝强就准备了四样加上四个素菜2个凉菜,正好是十全十美。
鸡和猪有了,这鸭和鱼也是不能少的。
因为徐光明他们下午还得开车,郝强只得放弃了啤酒鸭这个顶级下酒菜,做了冬瓜闷鸭。
这焖冬瓜也有个小技巧,如果你不想冬瓜很烂,炖着炖着就化了,那就不要把冬瓜皮给去掉,这样顿俩小时保证你吃的时候冬瓜还是一整块的。
至于鱼,他没有搞太复杂的,就直接清蒸了。手起刀落,几道深浅适中的斜刀下去,鱼就瞬间“打开”了。
将里头的内脏掏出来扔了,把葱和姜塞进去,这就可以上锅了,当然,水是提前烧好的,用冷水蒸鱼会破坏鱼肉的质感。
蒸鱼的时间是根据鱼的大小决定的,如果比较小的,15分钟就行了,但是他们这边都是比较大的,所以相对时间也会久一点。