为啥叫简易版呢。
一是没有造型,二是配料接地气。
同样的名字,用的炒饭配料不同,价格就能翻上好几番。
比如炒饭里加点鲍鱼啥的,原本十几块的东西就能98,128甚至是198。
不过中原这边也没啥鲍鱼海鲜,一般也就是用半个菠萝做个造型。
简易版的食材也很简单,一些新鲜的青豆和玉米,再加上几根脆生生的火腿肠。
先将菠萝切开,取出鲜嫩多汁的果肉,小心地切成小块,装在碗里备用。然后再从冰箱里拿出昨天剩下的米饭,这种隔夜米饭松散度比刚整出来的要好很多,也更不容易粘连。
锅烧热,他用刷子在锅里刷了一层薄薄的油,等油温刚冒烟,便把火腿肠、青豆和玉米粒一股脑倒进锅里,快速翻炒。
这些小料在油锅中噼啪作响,青豆和玉米的清香混合着火腿肠的浓郁香气,瞬间充满了厨房。
等小料炒至微微发亮,郝强这才把米饭倒进锅中,熟练地将铲子在锅底翻转,将米饭与油和配料拌匀,米粒一颗颗分明,没有一丝粘腻。
为了让米饭更加香滑,他轻轻地撒了一小勺酱油,使米饭呈现出淡淡的金黄色,又撒上一些盐,调味更均匀。
当然,这个酱油是生抽,为了提鲜,如果是老抽...
那...那只能做老干妈炒饭了。
翻炒了几分钟后,他加入切好的菠萝块,轻轻拌匀,注意不让菠萝的汁水流失太多。
这一步至关重要,因为菠萝的果香混合着热米饭的香味,刚好平衡了米饭的咸香,又不会让整体口感显得腻口。
随着菠萝块与米饭相互融合,锅里的炒饭色彩愈发鲜艳,金黄的菠萝和米饭、橙色的火腿肠粒、绿色的青豆和玉米粒,每一种颜色都透着生机。
敏敏就坐在距离1楼后厨最近的桌子上,眼睛一眨不眨地盯着厨房门口,肚子咕噜噜地叫了几声。她小声嘀咕:“爸爸是不是跑了,怎么还没好。”
闻言,宋全跟着道:“可能他在给我们做大餐?”
“真的吗?”敏敏眼睛更亮了,还期待的搓了搓的手。
刘玉红则是在一旁笑道:“敏敏又要吃大餐呀?”
敏敏点点头,然后又摇摇头:“不,不是的。”
“爸爸做啥我吃啥。”
这时,郝强端着一大盆菠萝炒饭走了出来,米饭的金黄色和菠萝的淡黄交相辉映,伴着玉米的橙、青豆的绿,色彩鲜艳,看着就让人垂涎欲滴。
“好了,饿坏了吧?赶紧吃吧。”郝强笑着把盆子放在桌上,拿了小勺子递给敏敏。
敏敏看着金灿灿的菠萝饭,小脸上的笑容甜的都要融化了。
...
暑假的时间过的飞快,眼瞅着就到了八月中。
省城那边的铺面和新房都已经装修好了,郝强也把郝惠敏的转学手续办完了。
省城那边中学开学晚,不像是县城过年只休息三天,暑假那更是只休息1个月。
虽说一高这边也同意郝惠敏暑假再跟这边一个月,但郝惠敏觉得自己在家复习效率更高一些,为了不打扰备战高考的女儿,郝强和林美珍还有两个小家伙都是早出晚归的。
尤其是郝强,几乎每天都是强记那边后厨关了才往回走,有时候甚至等到整个店关门。
周一晚上,恰逢刚子去省城看老婆,郝强就在店里坐到了10点,清点完食材,检查了门窗,郝强刚锁上门准备回家,一转头,冷不防面前窜出来个黑影,直冲他而来。
郝强一愣,下意识就抬起了一米二的大长腿,正要踹过去,仔细一瞅,有些眼熟,再定睛一看,竟是林栋那小子。
这几个月没见,郝强都快把这小子给忘了。
正欲开口,他忽然发现,这平日里见自己都无比老实的小孩这会儿跟个炸了毛的猫,眼里还透着几分怒气。
嘿——
“林栋?你吃错药了?”什么丈母娘看女婿越来越顺眼,不存在的!郝强蹙眉问道。
被郝强这么一盯,林栋刚刚才酝酿起来的气势顿时萎下去不少,深吸了一口气,他语气着急的问道:“强叔,慧芳呢?为啥这一个星期都没看到她?班主任今天和我说,她以后都不会来了?这是真的吗?”
嗯?
果然是找慧芳的。
郝强眉毛一挑,故意淡淡道:“是啊,是真的,她今年确实不去学校了。”
“什么!”林栋听了,顿时眼睛睁大,声音里透出一股急切:“郝叔,您怎么能这样啊?她明明学习成绩那么好,凭什么不让她上学!”
凭啥?
就凭老子是她爹!混账小崽子!竟然还敢吼老子!郝强在心里暗骂,原本想要解释的话道了嘴边一个呼吸便又吞咽回去了。
随即,他冷笑一声,故意道:“老子的女儿,管你屁事。”
“我——”林栋一怔,脸色涨红,支支吾吾地说不出话来。
“不过你放心,虽然慧真不在这边上学了,但等她结婚时,作为她的老同学,我肯定是会给你发请柬的。”
“什么!结婚?”林栋几乎是失声尖叫。
那声音咋形容呢,郝强觉得,比他们村里养的大鹅叫的都惨。
“你喊什么喊,又不是和你结婚,行了,没事该干啥干啥去。”郝强不耐烦的挥了挥手,不想再搭理他了。
“我...不是..”
“郝叔——你!”
林栋气得直跺脚,手紧紧握成拳头,眼看着眼眶都红了,忍不住低吼道:“郝叔,我不同意!”
郝强冷笑:“那你想咋,打我?”
“我...我不是,我就是觉得你这样做,太……太不公平了!惠芳自己愿意吗?您问过她了吗?”林栋问道。
郝强抿着嘴,眼里闪过一丝戏谑,拍了拍林栋的肩膀,一脸故作高深地叹道:“小子,父母之命媒妁之言,懂吗?”
“而且你又不是我闺女,你咋知道她不愿意?”
林栋被郝强这话一堵,彻底愣住了,满脸的焦急和怒意无处发泄,急得简直要崩溃。
他想反驳,可自己立场又不充分。
因为郝慧芳的心愿是考上京城的学校,他不想她分心,所以连表白都不敢。
但让他眼睁睁的看着自己心上人在最关键的高三不考大学嫁给别人,他真办不到。
“我...我...”
“反正我不允许!”
深吸一口气,林栋心一横,张开双臂,彻底挡住了郝强的去路。