梁师傅跟郑师傅师徒俩，梁师傅是个孤家寡人。
郑师徒是有妻儿的，就生活在京中。
他家中没有田地，一份俸禄养着全家人，算起来也是很普通的人家。
有时候家里稍微有点事，手上就有点转不过来。
还得他师父梁师傅接济。
但是像这回下来宋家台，京中的俸禄他早就交代了同仁，直接送去他家中。
少了他一个人，家中就能宽裕一些。
来宋家台的途中，朝廷给了差补。省吃俭用一点，还有得剩。
下来宋家台之后，一应吃喝花销都由澧阳县负担，他们自已几乎都没有要花钱的地方。
可不比在京中还好？
“确实是这样。”梁师傅也深有感悟。
他的俸禄虽然比徒弟高，但他也有自已的圈子要维护。不然万一有个什么事，能为他说话的人都没有。
再一个，梁师傅就这一个徒弟，也是当半子养的，今后要给他养老送终的。
但这个徒弟呢，为人是不错的，就是运道差了点。
每每有好事，都轮不到他。
为此，梁师傅也不得不费心替徒弟打点。
再加上梁师傅自已平常也爱收集一些奇巧的玩意儿，很是花钱。
这么一算，梁师傅手头上其实也没有多宽松。
眼下来了宋家台，一应花销都没了，挣多少存多少。
他呀，要是能在宋家台呆个几年，没准回去后还能做个小小的富家翁呢！
但师徒俩也就在背后没人的时候这么说一说，手上的活儿该怎么干，依然还是怎么干。
梅氏这边，正对着三篮子莲蓬发愁呢。
吃又吃不完，汪郎君他们没有来，送又送不出去，扔了又太可惜了。
宋明珠溜达过来，挑了个嫩的，坐在小板凳上一边剥，一边跟她娘出主意。
“娘，做莲子糖水罐头呗！”
“莲子糖水罐头又是什么东西？”梅氏问道。
她见女儿吃得香，也拿起一个莲蓬来剥。
“就……用陶瓷罐，把莲子、糖跟水装进去，盖上盖子上锅蒸。”宋明珠比划道，“蒸好了再把盖子完全盖紧，然后用泥封住。
因为用罐子装的，就叫罐头。
又因为放了糖，就叫糖水。
合起来就叫莲子糖水罐头。”
梅氏：“哦！”
倒也很容易理解。
“这样做出来的莲子糖水罐头，可以放好几个月呢！半年都行！”
其实现代工艺做出来的铁皮莲子罐头，保质期两年。
宋明珠不敢保证这时代的效果，就给它打折再打折，估计还是可以做到的。
“真的可以放这么久？”梅氏有点心动。
“《周礼》里面说，把鱼肉放到崭新无水的瓷瓶里面，用泥封住瓶口，不让空气进去，两个月之后还跟新鲜的一样呢！”宋明珠回答道。
用密封的瓷器、陶器、瓮器来储存食物，古已有之，不是宋明珠独创。
只不过做罐头这个法子，却是十八世纪末才有的，宋明珠借用了一下。
“那陶罐行吗？”梅氏又问。
他们家没有瓷罐，只有陶罐。
“应该也行吧，反正都是罐子！”
这个问题，嘴巴达人宋明珠就不敢保证了。
“娘你试一下不就知道了？”
梅氏觉得也是。
反正就费点糖跟柴火的事。
说不定蒸好了，都放不了那么久，两三顿就吃完了！
“那你来帮忙剥莲子！”梅氏就道。
“好嘞！”宋明珠挨着她娘坐着，高高兴兴地剥莲子。
她手小，梅氏就让她负责把莲子从莲房里面剥出来。
伍老娘也来帮忙。
婆媳俩则负责给莲子去壳。
看到嫩的，宋明珠就摸起来，丢到嘴巴里。
“要吃你自已剥呀！”梅氏瞪她。
“就让她吃吧！”伍老娘保她。
梅氏就不说话了。
宋长河送完包子回来，见妻女老娘都在剥莲蓬。问清缘由后，也帮着剥起莲子来。
看着三篮子莲蓬，其实剥好之后也没多少。
梅氏找了几个小陶罐、陶瓮出来，洗干净。把清洗好的莲子放进去，估摸着加了糖，放满水，然后就上锅蒸。
蒸好之后，梅氏留了一罐准备当天吃，其他的就用泥把口子封起来。
“这样就行了？”梅氏怀疑地问。
“对，大概就是这个样子！”宋明珠道，“行不行过阵子就晓得啦！”
忙活了这么久，梅氏也懒得再煮粥了。一家人吃着包子，配着莲子糖水，倒是别有滋味。
村里，二狗子他们几个回去之后，大肆吹嘘他们在宋明珠家吃到的包子。
“娘啊，那太香了！”
“香得不得了！”
“不信你闻闻我的嘴巴！还香着呢！”
“我敢说，梅婶子做的包子，天下第一好吃！”
他们娘是又好奇，又心塞地问：“那包子里头，都放了什么呀？”
“猪油渣跟韭菜！”孩子们道。
还回味似的咂了咂嘴巴。
“还放了猪油渣呀？”他们娘也跟着咂舌，心里直感慨梅氏大方。
之前村里人烧菜，素油都舍不得多放两滴。
等到后面跟着梅氏学烧菜，才感觉自已前面吃得跟猪食一样。
“那要不，当家的，等这阵子忙完了，你也去肖家村或者镇上，割两斤板油回来？”他们娘就去跟丈夫商量。
总不能老是叫自已家的孩子去馋别人家的。
孩子们只听了这一句，就欢快地跑了。
“哦——”
“我们家也有猪油渣吃了！”
他们爹看了眼欢喜的孩子们，点头：“行呐。”
村正家老婶儿从二孙子那儿听说了包子，感叹道：“明珠她娘啊，真是越来越能干了！”
她三个儿媳妇就不说话。
“我只是说她越来越会做饭了，没别的意思！”老婶儿见儿媳妇们这样，赶紧补救，“你们呐，也是很能干的！”
从梅氏那里得便宜的是二虎，二虎娘就接话道：“明珠她娘茶饭确实好！不过啊，明珠嘴巴也刁啊！”
“那是！”老婶儿心有戚戚地道。
刚开始她还挺馋宋明珠的。
后来一想，就那张小嘴巴呀，搁他们家，还未必能养活呢！
还是她这几个大孙子好养啊！
给猪食都能吃，根本就不挑嘴。
几个好大孙子：“……”
这肯定是亲婆婆无疑了！
